葡萄糖酸對(duì)肉雞的營養(yǎng)調(diào)控作用及其機(jī)理研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、1日齡羅斯308肉仔雞540只,隨機(jī)分為6個(gè)處理,每個(gè)處理6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)15只。處理Ⅰ為對(duì)照組,飼喂基礎(chǔ)日糧,處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ在基礎(chǔ)日糧中分別添加0.08%、0.15%、0.20%、0.30%和0.40%葡萄糖酸。研究葡萄糖酸對(duì)肉雞生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)、營養(yǎng)物質(zhì)消化率、小腸消化酶活性、小腸形態(tài)結(jié)構(gòu)及腸道菌群以及血液指標(biāo)的影響,探討葡萄糖酸在肉雞日糧中應(yīng)用的可行性、適宜添加量及作用機(jī)理。 結(jié)果表明:(1)日糧中添加不同水平

2、的GA對(duì)肉雞0~21d、22~42d及全期的日采食量無顯著影響(P>0.05);0.15%和0.20%添加組顯著提高兩個(gè)階段和試驗(yàn)全期的日增重(P<0.05);0.20%添加組降低0~21d料重比2.67%(P<0.05),0.15%添加組降低22~42d料重比1.72%(P<0.05),0.15%和0.20%添加組分別降低試驗(yàn)全期料重比1.89%和1.61%,達(dá)到顯著水平(P<0.05)。(2)21d時(shí),0.15%~0.30%添加組顯

3、著提高粗蛋白和鈣的表觀消化率(P<0.05),0.15%和0.20%添加組顯著提高磷的表觀消化率(P<0.05),0.20%顯著提高鐵的表觀消化率(P<0.05),0.2%和0.3%添加組顯著提高鋅的表觀消化率(P<0.05);42d時(shí),0.15%、0.20%和0.40%添加組均顯著提高粗蛋白和磷的表觀消化率(P<0.05),0.15%~0.30%添加組顯著提高鈣的表觀消化率(P<0.05),0.15%~0.40%添加組顯著提高鐵和鋅的

4、表觀消化率(P<0.05),0.20%~0.40%添加組顯著提高銅的表觀消化率(P<0.05)。(3)21d時(shí),0.15%添加組顯著提高屠宰率和半凈膛率(P<0.05),0.15%和0.40%添加組顯著提高全凈膛率(P<0.05);42d時(shí),0.15%和0.20%添加組顯著提高屠宰率(P<0.05),0.15%添加組顯著提高半凈膛率(P<0.05),0.15%和0.30%添加組顯著提高全凈膛率(P<0.05)。(4)GA對(duì)21d和42d

5、肉雞的肌肉pH和系水力未產(chǎn)生顯著影響(P>0.05)。(5)21d時(shí),0.15%添加組顯著提高胸腺指數(shù)(P<0.05),0.15%和0.20%添加組顯著提高脾臟指數(shù)(P<0.05),法氏囊指數(shù)呈上升趨勢,但差異不顯著(P>0.05);42d時(shí),0.15%添加組顯著提高胸腺指數(shù)(P<0.05),0.20%添加組顯著提高脾臟指數(shù)(P<0.05),0.15%、0.20%和0.40%添加組顯著提高法氏囊指數(shù)(P<0.05)。(6)21d時(shí),各試

6、驗(yàn)組與對(duì)照組相比,十二指腸內(nèi)容物pH分別降低2.27%(P<0.05)、2.64%(P<0.05)、2.75%(P<0.05)、2.85%(P<0.01)、3.53%(P<0.01);空腸內(nèi)容物pH分別降低0.41%(P>0.05)、2.35%(P<0.05)、1.54%(P>0.05)、3.17%(P<0.05)、3.39%(P<0.01);回腸內(nèi)容物pH分別降低4.69%(P<0.05)、4.26%(P<0.05)、4.48%(P<

7、0.05)、6.70%(P<0.01)、6.38%(P<0.01);肌胃腺胃內(nèi)容物pH分別降低3.08%(P>0.05)、5.07%(P>0.05)、5.95%(P<0.05)、3.85%(P>0.05)、8.43%(P<0.01);42日齡時(shí),十二指腸內(nèi)容物pH分別降低2.38%、2.27%、1.75%、3.58%、5.14%;空腸內(nèi)容物pH分別降低1.94%、4.34%、1.42%、3.80%、4.97%;回腸內(nèi)容物pH分別降低2.

8、78%、4.27%、2.30%、3.35%、4.65%,其中只有0.40%添加組使十二指腸、空腸和回腸內(nèi)容物pH降低達(dá)到顯著水平(P<0.05);肌胃腺胃內(nèi)容物pH分別降低11.72%、8.95%、14.69%、15.28%、17.25%,0.20%~0.40%添加組達(dá)到顯著水平(P<0.05)。(7)21d時(shí),0.15%添加組顯著提高淀粉酶和脂肪酶活性(P<0.05)、極顯著提高胰蛋白酶活性(P<0.01),0.20%添加組顯著提高胰

9、蛋白酶活性(P<0.05);42d時(shí),0.15%添加組顯著提高淀粉酶活性(P<0.05),0.20%添加組顯著提高脂肪酶和胰蛋白酶活性(P<0.05)。(8)21d時(shí),0.15%~0.40%添加組顯著提高十二指腸絨毛高度(P<0.05),0.15%~0.30%添加組顯著提高空指腸絨毛高度(P<0.05);42d時(shí),0.20%添加組顯著提高十二指腸絨毛高度(P<0.05),0.15%添加組顯著提高空腸絨毛高度(P<0.05);GA對(duì)十二指

10、腸和空腸的隱窩深度和腸壁厚度未產(chǎn)生顯著影響(P>0.05)。(9)42d時(shí),各試驗(yàn)組與對(duì)照組相比,雙歧桿菌的數(shù)量分別提高了5.09%(P<0.05)、7.50%(P<0.01)、7.11%(P<0.01)、7.94%(P<0.01)和8.14%(P<0.01);乳酸桿菌的數(shù)量分別提高了1.34%(P>0.05)、2.34%(P>0.05)、4.37%(P<0.05)、4.84%(P<0.05)和4.90%(P<0.05);大腸桿菌的數(shù)量

11、分別降低了4.85%(P>0.05)、7.84%(P<0.05)、7.61%(P<0.05)、7.26%(P<0.05)和7.51%(p<0.05)。(10)42d時(shí),0.15%和20%添加組可顯著提高血清總蛋白和球蛋白含量(P<0.05);白蛋白含量呈上升趨勢,但未達(dá)到顯著水平(P>0.05);0.15%添加組顯著降低血清尿素氮含量(P<0.05);0.15%~0.40%添加組顯著提高SOD含量(P<0.05),0.20%添加組顯著降

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