明清時期關(guān)中農(nóng)書研究.pdf

1、關(guān)中地區(qū)是中國傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)，其農(nóng)業(yè)歷史悠久，在中國農(nóng)業(yè)史上占有重要地位。作為關(guān)中農(nóng)業(yè)技術(shù)、思想的傳播載體，關(guān)中農(nóng)書具有非常重要的利用與研究價值。關(guān)中地區(qū)悠久的農(nóng)業(yè)歷史孕育了多部農(nóng)書，到了明清中國地域性農(nóng)書創(chuàng)作的繁盛時期，關(guān)中農(nóng)書的發(fā)展更是達到了其高峰階段。文章通過對關(guān)中農(nóng)書概況、農(nóng)書繁榮的背景、農(nóng)書的技術(shù)體系和思想體系的研究，大致描繪出明清時期關(guān)中農(nóng)書的基本脈絡(luò)，并對其特點和價值進行總結(jié)評述。
　　從農(nóng)書概況上來看，關(guān)中農(nóng)書的發(fā)展可以

2、分為明清以前和明清時期，與明清之前關(guān)中農(nóng)書相比，明清關(guān)中農(nóng)書創(chuàng)作繁榮，地域文化脫離國家文化獨立發(fā)展，農(nóng)書呈現(xiàn)出明顯的地域性特色。農(nóng)書的創(chuàng)作時間、分布地區(qū)都有明顯的特點。此外明清時期由于出版印刷業(yè)的發(fā)展以及距今時間較近的特點，農(nóng)書多有版本流傳至今。
　　從農(nóng)書繁榮的背景來看，這一時期關(guān)中農(nóng)書的繁榮與大一統(tǒng)國家的建立、國家專制的加強、社會經(jīng)濟發(fā)展以及自然災(zāi)害有著密切關(guān)系，農(nóng)書創(chuàng)作主體對農(nóng)書創(chuàng)作也有明顯影響。社會經(jīng)濟、思想文化、自然災(zāi)害

3、等共同作用，成就了關(guān)中農(nóng)書的繁榮。
　　在農(nóng)業(yè)技術(shù)體系方面，明清關(guān)中農(nóng)書不僅是北方旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)的總結(jié)，也結(jié)合了關(guān)中地區(qū)氣候、土壤、水文等環(huán)境因素。所反映的農(nóng)業(yè)技術(shù)主要包括:土地耕作技術(shù)、作物栽培技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具、水利工程建設(shè)。其中王徵通過學(xué)習(xí)西方機械力學(xué)思想，制作的機械農(nóng)具別具意義。復(fù)種、輪作、間種、區(qū)田等土地利用技術(shù)繼續(xù)發(fā)展、糞壤、儲藏利用等技術(shù)也有所進步。這一時期的關(guān)中水利，則是在關(guān)中水旱分布不均與明清旱災(zāi)頻發(fā)的背景下，向小

4、型化、井利化發(fā)展，起到了改善關(guān)中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的作用。
　　在農(nóng)業(yè)思想體系方面，明清關(guān)中農(nóng)書在中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思想的基礎(chǔ)上，向縱深發(fā)展，農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理思想得到發(fā)展。楊岫結(jié)合中國傳統(tǒng)“三才論”、元氣論、五行理論等農(nóng)業(yè)哲學(xué)思想，提出“新五行”思想，對土壤肥力、循環(huán)理論等也有了系統(tǒng)的認識。楊秀元《農(nóng)言著實》是有關(guān)農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想的著作，不僅對雇工管理與生產(chǎn)效率提高有系統(tǒng)而獨到的認識，且為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供了借鑒，有一定實踐價值。
　　研究明清時期關(guān)