鄒平縣韭農(nóng)經(jīng)營(yíng)效益、模式及規(guī)模研究.pdf

1、韭農(nóng)的經(jīng)營(yíng)效益是多少？各地的韭農(nóng)在實(shí)踐中摸索出了多種多樣的經(jīng)營(yíng)模式，但何種韭農(nóng)經(jīng)營(yíng)模式最適應(yīng)韭農(nóng)的需要？對(duì)韭農(nóng)來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)規(guī)模為多少才最為適宜？這幾個(gè)問(wèn)題關(guān)系到韭農(nóng)的切身利益，解決好這幾個(gè)問(wèn)題對(duì)于廣大韭農(nóng)更好地實(shí)現(xiàn)自身利益意義重大。
　　本文首先運(yùn)用文獻(xiàn)研究法對(duì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究成果與理論基礎(chǔ)進(jìn)行了梳理，并對(duì)相關(guān)概念進(jìn)行了界定；然后運(yùn)用描述性分析法對(duì)鄒平縣韭菜生產(chǎn)情況進(jìn)行了分析；運(yùn)用描述性分析法與定量分析法對(duì)鄒平縣韭農(nóng)經(jīng)營(yíng)效益進(jìn)行了分析；

2、運(yùn)用描述性分析法和比較分析法對(duì)韭農(nóng)經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行了分析；最后運(yùn)用定量分析法對(duì)鄒平縣韭農(nóng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模進(jìn)行了分析。得出以下結(jié)論：
　　(1)鄒平縣韭農(nóng)經(jīng)營(yíng)歷程可分為小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)（2000年之前）、規(guī)模緩慢擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)（2000-2005年）和規(guī)?；?jīng)營(yíng)（2005年至今）三個(gè)階段。
　　調(diào)查分析表明鄒平縣韭菜種植總面積占蔬菜種植總面積呈現(xiàn)出明顯的增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2015年韭菜種植面積已達(dá)2837.70畝，韭菜種植業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。鄒平縣韭菜種植業(yè)的

3、空間分布呈現(xiàn)出聚集于少數(shù)幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特點(diǎn)，目前鄒平縣已經(jīng)形成韓店鎮(zhèn)、碼頭鎮(zhèn)、西董鎮(zhèn)和高新區(qū)四大韭菜核心產(chǎn)區(qū)。
　　(2)2011年至2015年鄒平縣韭農(nóng)每畝總經(jīng)營(yíng)成本分別為5888.91元、6413.18元、6882.42元、7061.93元、7140.87元，畝產(chǎn)值分別為8363.26元、8774.52元、9350.69元、9693.03元、10086.04元。2011年至2015年鄒平縣韭農(nóng)每畝總經(jīng)營(yíng)成本增速放緩，畝收益呈現(xiàn)出上

4、升趨勢(shì)，能夠?yàn)榫罗r(nóng)增收致富提供有利條件。
　?。?）運(yùn)用logit多元回歸分析找出了鄒平縣韭農(nóng)經(jīng)營(yíng)效益的影響因素，在韭農(nóng)經(jīng)營(yíng)效益影響因素當(dāng)中，土地?cái)?shù)量、銷售市場(chǎng)的穩(wěn)定性、戶毛收入和戶現(xiàn)金成本投入這些解釋變量對(duì)韭農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益存在很顯著影響，雇傭勞動(dòng)力是否充足這一解釋變量對(duì)韭農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益存在顯著影響，自身經(jīng)營(yíng)能力這一解釋變量對(duì)韭農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益存在比較顯著的影響；土地?cái)?shù)量、銷售市場(chǎng)的穩(wěn)定性、戶毛收入、外部技術(shù)服務(wù)力度這些解釋變量對(duì)韭農(nóng)的社

5、會(huì)效益存在著很顯著的影響。
　?。?）目前鄒平縣的韭農(nóng)經(jīng)營(yíng)模式可分為三種，即家庭分散經(jīng)營(yíng)模式、專業(yè)大戶經(jīng)營(yíng)模式和專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)模式。從運(yùn)行現(xiàn)狀來(lái)看，家庭分散經(jīng)營(yíng)模式下的韭農(nóng)年齡偏大，文化程度偏低，韭農(nóng)綜合素質(zhì)提高途徑有限，畝效益最高，但總收益有限，市場(chǎng)銷售渠道不穩(wěn)定，帶動(dòng)能力弱；專業(yè)大戶經(jīng)營(yíng)模式下的韭農(nóng)平均年齡是三種模式中最低的，整體文化程度最高，平均經(jīng)營(yíng)規(guī)模最大，但畝效益是三種模式中最低的，韭農(nóng)綜合素質(zhì)提高途徑多樣，帶動(dòng)能力較強(qiáng)

6、；專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)模式下的韭農(nóng)平均年齡相對(duì)較低，整體文化水平相對(duì)較高，韭農(nóng)綜合素質(zhì)提高途徑多樣，銷售市場(chǎng)非常穩(wěn)定，畝效益和總收益均十分可觀，帶動(dòng)能力強(qiáng)。
　?。?）通過(guò)比較分析可知，在家庭分散經(jīng)營(yíng)模式、專業(yè)大戶經(jīng)營(yíng)模式和專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)模式中專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)模式能夠?yàn)楦嗑罗r(nóng)提供穩(wěn)定的市場(chǎng)，為韭農(nóng)提供多樣化的綜合素質(zhì)提高途徑，使韭農(nóng)獲得更多社會(huì)化的服務(wù)，保障更多的韭農(nóng)獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也有利于保障韭菜的質(zhì)量安全。鄒平縣三種韭農(nóng)經(jīng)營(yíng)