美食類自媒體的運(yùn)營(yíng)策略研究——以“日食記”為例.pdf

1、飲食作為人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)和重要組成部分，自古以來(lái)都是人們津津樂(lè)道的話題。美食不僅承擔(dān)著最基本的實(shí)用屬性，在帶給人們視覺(jué)和味覺(jué)享受的同時(shí)，也被賦予了更多的文化與情感意義。過(guò)去，人們只能從書本、雜志和電視節(jié)目中獲取美食相關(guān)的信息，隨著互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，美食相關(guān)資訊的傳播媒介也得到了巨大的拓展。當(dāng)今時(shí)代，微博、微信等平臺(tái)上的美食類自媒體成為人們關(guān)注和了解美食信息的一大重要窗口。近年來(lái)，美食類自媒體發(fā)展迅猛，數(shù)量激增，種類繁多

2、，產(chǎn)生了許多優(yōu)秀的美食類自媒體，成為值得深入研究的課題。其中，誕生于2013年末的美食類自媒體——“日食記”，無(wú)論從輸出內(nèi)容、關(guān)注度還是品牌影響力上來(lái)說(shuō)都是成功的典范。
　　本文選取“日食記”為研究對(duì)象，運(yùn)用個(gè)案研究法、內(nèi)容分析法和文本分析法，對(duì)其運(yùn)營(yíng)策略進(jìn)行深度剖析，從而總結(jié)出美食類自媒體的運(yùn)營(yíng)策略。目前美食類自媒體存在內(nèi)容質(zhì)量參差不齊、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、品牌化程度低的問(wèn)題。而“日食記”的運(yùn)營(yíng)策略頗有特色：在原創(chuàng)內(nèi)容的輸出方面，“