2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、茶色素是一種來源廣泛的可再生生物質(zhì)資源,在印染、食品、制藥及化妝品等行業(yè)具有廣闊的應(yīng)用前景。本文利用生物轉(zhuǎn)化技術(shù)將其前體物質(zhì)茶多酚轉(zhuǎn)化為茶色素,并實(shí)現(xiàn)了對(duì)織物的染色。染色結(jié)果表明,茶色素對(duì)蛋白質(zhì)纖維具有優(yōu)良的染色性能,對(duì)纖維素纖維的染色性能略差。
  利用微生物發(fā)酵技術(shù)篩選出制備茶色素的優(yōu)勢(shì)菌種,分析了液態(tài)發(fā)酵過程中微生物的生物量、多酚及色素的含量變化。利用漆酶和黑曲霉粗酶液催化無色茶多酚轉(zhuǎn)化為茶色素,分析了轉(zhuǎn)化過程中茶多酚和茶黃

2、素隨時(shí)間的變化關(guān)系,并對(duì)可能的酶促氧化機(jī)理進(jìn)行了分析。結(jié)果表明,漆酶催化茶多酚24h后茶黃素含量達(dá)到最大,而粗酶液催化茶多酚48h后茶黃素含量達(dá)到最大。
  利用黑曲霉粗酶液同時(shí)實(shí)現(xiàn)茶色素的制備和對(duì)天然纖維的染色,結(jié)果表明,染色織物具有優(yōu)良的色牢度。利用漆酶體外催化茶多酚轉(zhuǎn)化為茶黃素,在不同酸堿條件下實(shí)現(xiàn)對(duì)蛋白質(zhì)纖維的染色和固色,結(jié)果表明,在酸性條件下的染色性能優(yōu)于堿性條件,且在pH為3條件下的染色和固色性能最佳。
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