我國食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估制度研究.pdf

1、近年來，包括“蘇丹紅”“三聚氰胺”在內(nèi)的各種食品安全問題成為了社會關(guān)注的熱點(diǎn)，食品安全問題作為人類生存的基本問題，關(guān)系到國家生存和發(fā)展。我國食品安全法經(jīng)歷了4稿修訂之后，于2009年6月1日生效實(shí)施，標(biāo)志著我國食品安全領(lǐng)域系統(tǒng)性立法的開始。值得注意的是新頒布的《食品安全法》在總則之后，將“食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估”列為第二章的內(nèi)容，足見該制度的重要性。食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)行食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)，在食

2、品安全問題的監(jiān)管環(huán)節(jié)中占據(jù)了非常重要的地位。我國對于該制度的認(rèn)識起步較晚，受到經(jīng)濟(jì)水平、立法技術(shù)落后等現(xiàn)實(shí)國情因素的影響，尚未建立起完善的食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估制度。本文采用規(guī)范分析法、比較分析法，對我國食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估制度的現(xiàn)狀與發(fā)展進(jìn)行梳理，并結(jié)合各國食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估制度的構(gòu)建模式及其經(jīng)驗(yàn)，探討其借鑒意義，并結(jié)合我國國情從完善運(yùn)行機(jī)制和法律規(guī)制兩個方面提出了完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估制度的建議，其中運(yùn)行機(jī)制方面主要包括理