增城地區(qū)部分食用油中15種鄰苯二甲酸酯的檢測研究.pdf

1、鄰苯二甲酸酯（PAEs）是一種能改善塑料制品柔韌性的加工助劑，廣泛存在于人們日常生活中，并會隨著塑料包裝材料的使用逐漸遷移到食品中，特別容易遷移到食用植物油中，對人們的身體健康造成危害。因此有必要對其在食用植物油中的殘留情況進行監(jiān)督調查，并對其在包裝材料中的遷移特性進行研究，從而對植物油的產品質量安全進行把控，為預測塑料包裝材料PAEs對食用植物油污染提供科學數據，為保證植物油的產品質量安全奠定基礎。
　　本文針對食用植物油中PA

2、Es污染建立了一種快速、簡便、靈敏度高、空白值低的樣品前處理方法；對用于PAEs檢測的氣相色譜質譜法的關鍵儀器分析參數進行了優(yōu)化；選擇增城地區(qū)已獲QS生產許可證的15家食用植物油生產企業(yè)，對其食用植物油中 PAEs污染情況進行了調查；并同時對食用植物油包裝材料中 PAEs類增塑劑的遷移特性進行了研究。主要研究內容及其結果如下：
　　1.優(yōu)化了植物油中PAEs的氣相色譜-質譜檢測方法。依據不同的PAEs對色譜和質譜的行為特征以及提取

3、分離和凈化方法的不同，從提取方式、凈化方法、流速控制、程序升溫選擇、溶劑延遲時間等各方面進行了優(yōu)化改進。確定最佳上機條件為流速1.0 mL/min,升溫程序的初始溫度為60℃，選擇離子掃描，溶劑延遲時間為6.5 min,按相鄰組分保留時間差距少于0.3 min為一組的方式，PAEs的峰共分為12組。
　　2.建立了一種 PAEs測定的樣品前處理方法。此方法采用乙腈飽和的正已烷進行溶解，再采用正已烷飽和的乙腈進行提取，最后以分散式固

4、相萃取凈化。結果表明,此方法快速、簡便、靈敏度高、空白值低，能廣泛應用于食用植物油的樣品前處理。
　　3.進行了增城地區(qū)實際植物油產品中PAEs的分析測定。選取已獲QS生產許可證的有代表性的15家食用植物油生產企業(yè)，從成品倉合格待銷的產品中抽取了一個主要食用植物油產品共15個樣品，按照上述已優(yōu)化好的條件進行前處理及上機，分析測定了 PAEs污染情況。結果表明,全部植物油中都有不同程度的鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）和鄰苯二甲酸二異丁酯

5、（DIBP）檢出，其中兩家還檢出鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）。
　　4.包裝材料中 PAEs類增塑劑的遷移特性研究。從上述相應企業(yè)中，抽取一個用于灌裝食用植物油而未使用過的塑料容器進行了遷移量的測定。選用異辛烷作為食用植物油的模擬物，探討分析溫度和儲存時間對包裝材料中PAEs類物質遷移情況的影響。結果標明，全部塑料包裝材料上都有不同程度的DBP和DIBP檢出，其中兩家還檢出有 DEHP，與其在食用植物油中檢出種類成對應