我國(guó)食品安全政府監(jiān)管體系研究.pdf

1、食品是人類生存和社會(huì)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，食品安全與否直接關(guān)系到每個(gè)人的身體健康甚至生命安全以及社會(huì)的和諧穩(wěn)定。世界各國(guó)政府都將食品安全視為國(guó)家安全的重要組成部分，出臺(tái)相關(guān)的法律法規(guī)來(lái)監(jiān)管指導(dǎo)食品的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各種環(huán)節(jié)。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的逐步提高，公眾對(duì)食品的關(guān)注從數(shù)量供應(yīng)轉(zhuǎn)向?yàn)橘|(zhì)量安全。近年來(lái)，我國(guó)食品安全事故時(shí)有發(fā)生，從蘇丹紅到三聚氰胺，從毒豆芽到致癌牛奶，從地溝油到明膠事件，使得食品安全問(wèn)題成為社會(huì)最熱的話題之一。

2、食品安全存在的諸多問(wèn)題，不僅引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)我國(guó)食品行業(yè)和政府監(jiān)管的信任危機(jī)，甚至威脅到了我國(guó)政府的公信力。在我國(guó)社會(huì)環(huán)境下，政府監(jiān)管對(duì)改善食品安全現(xiàn)狀起到重要作用，因此如何運(yùn)用科學(xué)研究和技術(shù)方法，通過(guò)政府管理手段更好地加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，改善食品安全現(xiàn)狀成為政府和諸多學(xué)者的研究重點(diǎn)。
　　 本文從公共管理學(xué)的角度出發(fā)，把食品安全政府監(jiān)管作為研究對(duì)象，通過(guò)采用文獻(xiàn)分析、個(gè)案分析以及歸納演繹等多種研究方法，以公共物品理論、市場(chǎng)失靈理論