生物法協(xié)同提取葛根素的研究.pdf

1、本研究以葛根為原料,將生物預處理與熱醇提工藝相結合,有效提高了葛根素的提取率。實驗表明,采用纖維素酶對葛根進行酶解預處理,在單因素實驗的基礎上,利用響應面曲面法優(yōu)化酶解工藝條件為:酶解溫度為49℃,加酶量為86u/g,初始pH為4.56,酶解時間為151min,醇提后葛根素的提取率達到6.59％;而采用直接熱醇提方法的葛根素提取率僅為2.02％。
　　本文采用黑曲霉菌發(fā)酵法對葛根進行預處理,利用微生物產生的復合酶系破壞植物細胞壁,

2、促進有效成分的溶出。利用響應曲面法,以二次回歸方程預測模型為基礎,對黑曲霉發(fā)酵葛根的預處理條件進行了優(yōu)化。實驗表明,曲面回歸方程與實驗結果擬合性好,優(yōu)化預處理條件為:接種量為10％,發(fā)酵溫度為29℃,發(fā)酵時間為97h,初始料液比為1:10,醇提后葛根素提取率達到7.03％,是未經預處理的3.48倍。對黑曲霉發(fā)酵過程中纖維素酶活力的測定表明,96h左右達到產酶高峰期,酶活力為2263.2U/g干曲。用D101型大孔吸附樹脂對葛根素進行精制

3、,分離純化的最適條件為:上樣液濃度13.64mg/mL,上樣量不超過4BV,上樣時間至少為120min;蒸餾水洗滌雜質后,用3BV60％乙醇洗脫葛根素,流速2mL/min。吸附等溫模型能用Freundich模型方程較好的擬合,在40℃下吸附性能最大。靜態(tài)吸附動力學模型擬合表明,吸附過程由液膜擴散和顆粒內擴散共同控制,且顆粒內擴散為主要控制因素。通過紅外光譜和薄層色譜分析,所得產物確為葛根素。用濾紙片法研究葛根素提取液的抑菌活性,結果表明