東海海鮮詩整理及在舟山美食文化中的應用.pdf

1、在最新的市政規(guī)劃（《浙江舟山群島新區(qū)（城市）總體規(guī)(2012-2030)》)中舟山被定位為海洋經(jīng)濟先導區(qū)，國際性的港口與海島旅游城市。而舟山得天獨厚的海鮮資源為舟山經(jīng)濟發(fā)展提供了一個良好的前進方向。中國古代海鮮詩歌，以東海區(qū)最為豐富多彩。歷史上由于東海區(qū)開發(fā)較早，漁業(yè)生產(chǎn)旺盛，加之沿海經(jīng)濟、文化、學術發(fā)達，東海海鮮成為本貫與外地詩人日常生活的重要組成部分，同時也激發(fā)了他們的創(chuàng)作熱情。歷代詩人對東海海鮮的書寫，涉及到海鮮品種、生物習性、外

2、形特征以及食用方法、味覺感受等多方面，同時也寄寓了詩人的日常情感與生活態(tài)度，具有較高的藝術與史料價值，這些方面的價值對于舟山海鮮的推廣發(fā)展有著極有力的驅動。論文立足于海鮮詩歌的整理與研究，由海鮮飲食文化價值著手分析，闡釋了古代東海海鮮詩歌在當代應用于海鮮文化價值的可行之處。
　　論文主要論述了東海海鮮詩歌的內(nèi)容并對其進行價值研究，闡釋了海鮮詩歌對于當代舟山海鮮美食文化價值提升可產(chǎn)生的作用，主要從詩歌價值與應用方面進行探究。論文分為

3、五個部分:
　　第一部分是緒論部分，包括文獻整理、理論介紹等內(nèi)容，主要闡述整篇論文的背景、意義、研究方法與思路;
　　第二部分對于東海海鮮詩歌及海鮮飲食文化進行了相關概念界定，對于海鮮詩歌應用于當代文化的關系進行一定理論分析;
　　第三部分是東海海鮮詩歌的整理與分析，主要從詩詞內(nèi)容來梳理東海海鮮詩歌，對其藝術手法等進行相應分析;
　　第四部分在第三部分詩歌內(nèi)容分析研究的基礎之上進一步對東海海鮮詩歌的價值進行探究，