葛甘保肝膠囊保健食品的研究.pdf

1、本論文旨在研發(fā)一款針對化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用的保健食品，以葛根、甘草、五味子、姜黃為原料,經(jīng)特定提取工藝提取后，輔以適量的淀粉制成的保肝膠囊。
　　本論文首先依照《中華人民共和國國家藥典（第一部）》對葛根及甘草藥材進(jìn)行定量鑒定；其次通過響應(yīng)面法優(yōu)選提取工藝條件；然后對制劑成型工藝進(jìn)行研究和成型膠囊質(zhì)量進(jìn)行定性定量監(jiān)控，最后通過動物實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證其功效作用。
　　對提取工藝進(jìn)行優(yōu)選：首先進(jìn)行單因素試驗(yàn)，分別對乙醇濃度、回流時間、

2、回流次數(shù)，液固比幾個因素進(jìn)行了考察。其次，采用Box-Behnken試驗(yàn)設(shè)計和響應(yīng)面方法，以葛根素轉(zhuǎn)移率和甘草酸轉(zhuǎn)移率為響應(yīng)值，研究了乙醇濃度、回流時間、回流次數(shù)、液固比對葛根素轉(zhuǎn)移率和甘草酸轉(zhuǎn)移率的影響。結(jié)果表明曲面回歸方程與實(shí)驗(yàn)結(jié)果擬合性好，當(dāng)乙醇濃度為64.07％，回流時間為3h，回流次數(shù)為3次，液固比為10:1時，葛根素轉(zhuǎn)移率預(yù)測值為80.79%、甘草酸轉(zhuǎn)移率為86.93%。為了方便生產(chǎn)，乙醇濃度取65%。驗(yàn)證值為葛根素轉(zhuǎn)移率8

3、3.00%、甘草酸轉(zhuǎn)移率87.02%。說明本工藝能為產(chǎn)品中試及大規(guī)模生產(chǎn)提供技術(shù)支持。
　　對制劑成型工藝的研究：葛甘保肝膠囊是以葛根、甘草、五味子、姜黃通過醇提工藝得到的干膏粉為原料，添加淀粉為輔料制成的保肝保健食品。本文主要對濕潤劑、干燥時間、裝量差異、崩解時限進(jìn)行了考察，制劑工藝是穩(wěn)定的，簡單的，合理的，檢查項是合格的，能夠用于工業(yè)化生產(chǎn)。
　　對功效成分的研究：采用薄層色譜法分別對葛甘保肝膠囊四種藥材葛根、甘草、五味