石家莊市蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)體系研究.pdf

1、農(nóng)藥的使用提高了蔬菜產(chǎn)量,但農(nóng)藥殘留對(duì)人類健康造成危害也日益突出,引起了高度重視,政府相續(xù)出臺(tái)一系列法律、法規(guī),并相應(yīng)采取了必要措施。本文以石家莊市現(xiàn)有的蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)體系為研究對(duì)象,發(fā)現(xiàn)該體系所存在的問(wèn)題,提出了相應(yīng)的對(duì)策及創(chuàng)新性設(shè)想。主要研究結(jié)論及創(chuàng)新如下:
　　 1、參考農(nóng)藥分類及我國(guó)禁用、限用農(nóng)藥,分析了蔬菜農(nóng)藥殘留產(chǎn)生的原因。
　　 2、對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留前處理、儀器分析、快速檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行了概述。
　　

2、3、對(duì)石家莊市蔬菜生產(chǎn)概況進(jìn)行了調(diào)查,重點(diǎn)調(diào)查了160652畝無(wú)公害蔬菜種植基地;150多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)村;63個(gè)無(wú)公害蔬菜品種。
　　 4、對(duì)蔬菜例行監(jiān)測(cè)及涉及的國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了分析。
　　 5、對(duì)有代表性的NY/T761-2008定量檢測(cè)方法進(jìn)行了更深入的研究,結(jié)果表明采用基質(zhì)外標(biāo)法定量,可降低基質(zhì)干擾對(duì)有機(jī)磷類農(nóng)藥回收率高的影響,通過(guò)油菜加標(biāo)試驗(yàn)測(cè)得的回收率在62.5.％～112%之間;利用GB/T5009.1

3、99-2003速測(cè)方法測(cè)出35種農(nóng)藥檢出限參考值,結(jié)果表明在0.05mg/L～0.40mg/L之間。通過(guò)改變酶反應(yīng)溫度研究其對(duì)農(nóng)藥抑制率的影響,結(jié)果表明差異不明顯。此結(jié)果有很大的推廣價(jià)值。
　　 6、對(duì)石家莊市蔬菜農(nóng)藥殘留質(zhì)檢機(jī)構(gòu)概況進(jìn)行了調(diào)查,普遍存在檢測(cè)經(jīng)費(fèi)不足、人員不夠、機(jī)構(gòu)沒(méi)有獨(dú)立、檢測(cè)儀器不足的問(wèn)題。
　　 7、對(duì)連續(xù)八年的定量檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行了分析,表明全面禁用或限用的高毒、高殘留農(nóng)藥依然在蔬菜上使用,在蔬菜上無(wú)

4、限量標(biāo)準(zhǔn)的高毒農(nóng)藥水胺硫磷呈逐年上升趨勢(shì)。
　　 8、對(duì)速測(cè)結(jié)果進(jìn)行了分析,含橋西、佳農(nóng)、白佛三大批發(fā)市場(chǎng),表明合格率均為100%。
　　 9、首次提出對(duì)基地蔬菜建立全程生產(chǎn)檔案,設(shè)想有統(tǒng)一的唯一性編號(hào),建立蔬菜生產(chǎn)數(shù)據(jù)庫(kù),加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的檢測(cè)力度,從源頭杜絕超標(biāo)蔬菜上市;積極發(fā)展農(nóng)民合作組織,進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)管理;由盲樣抽檢向有目的檢測(cè)過(guò)渡,改變現(xiàn)有的滯后抽檢模式。
　　 10、首次把源頭型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的檢測(cè)提高到