野生和深層培養(yǎng)樺褐孔菌抗衰老活性的研究.pdf

1、樺褐孔菌，學名Inonotus obliquu（以下簡稱IO）。主要分布于北緯45°～50°的地區(qū)。常生于白樺、銀樺、榆樹和赤楊等活立木的樹皮下。樺褐孔菌已被證明含有多種生物活性成分，在預防和治療多種疾病方面有著獨特的效果。研究認為多糖、三萜類化合物和多酚類物質(zhì)是樺褐孔菌中的主要活性成分。但野生樺褐孔菌資源稀缺。所以對深層培養(yǎng)樺褐孔菌（簡稱CIO）的研究顯得尤為重要。
　　 本文研究CIO發(fā)酵培養(yǎng)基。以菌絲體生物量和多糖含量為指

2、標通過對五種發(fā)酵培養(yǎng)基的比較，確定PD培養(yǎng)基為最優(yōu)發(fā)酵培養(yǎng)基:葡萄糖2％，馬鈴薯20％，在發(fā)酵第6天多糖含量達到最大值15.23g/L，第5天菌絲體生物量達到最大值3.76g/150mL，明顯優(yōu)于其他培養(yǎng)基，而且它具有成本低廉的優(yōu)點適合工業(yè)化生產(chǎn)。CIO經(jīng)過三級搖瓶培養(yǎng)接入發(fā)酵罐。培養(yǎng)條件:26℃±2℃，風量300L/h，200r/min，罐壓0.03-0.04MPa，6d，獲得深層培養(yǎng)樺褐孔菌作為下一步的實驗材料。
　　 將C

3、IO和IO加入果蠅飼料，以基礎飼料為對照，研究CIO和IO對果蠅壽命及抗氧化能力的影響。用加入不同劑量的CIO、IO飼料喂養(yǎng)果蠅，每三天記錄果蠅死亡數(shù)，通過計算果蠅平均壽命、半數(shù)致死時間、平均最高壽命，證明CIO和IO可有效延長果蠅壽命。隨后通過測定不同飼養(yǎng)天數(shù)的果蠅體內(nèi)超氧化物歧化酶、過氧化氫酶及脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物丙二醛含量，評價CIO、IO對果蠅抗氧化能力的影響。結果表明CIO、IO顯著提高果蠅體內(nèi)超氧化物岐化酶(SOD)及過氧化氫酶(