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文檔簡介
1、該文以玫瑰香葡萄為試材,研究了不同O<,2>和CO<,2>濃度條件下玫瑰香葡萄采后生理生化變化,揭示了O<,2>與CO<,2>對玫瑰香葡萄采后生理生化及貯藏效果的影響機制,確定了冷藏條件下玫瑰香葡萄所需O<,2>與CO<,2>濃度的最佳值與極值.以8個品種的葡萄為試材,研究了葡萄在常溫和冷貯條件下對SO<,2>敏感性及SO<,2>熏蒸濃度、時間、貯藏溫度與葡萄受傷害程度的關(guān)系,比較了葡萄對SO<,2>傷害敏感性的差異,探討了葡萄果皮結(jié)構(gòu)
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