食品企業(yè)社會責任與公司績效關系研究.pdf

1、近些年食品安全事故頻繁發(fā)生，使得食品行業(yè)遭遇到了前所未有的信任危機，食品安全成為全社會關注的熱點。食品安全問題的頻繁發(fā)生，主要原因是我國很多食品企業(yè)以追求利潤最大化作為企業(yè)經(jīng)營目標，忽視了其應承擔的企業(yè)社會責任。一方面，由于食品企業(yè)承載著人類生命健康的重要使命，食品企業(yè)若脫離企業(yè)社會責任而單純追求利潤最大化的經(jīng)營目標，必將對消費者、對社會造成嚴重的影響，企業(yè)也將會受到嚴厲的打擊，因此無論從企業(yè)自身發(fā)展的角度，還是社會總體發(fā)展的角度來看，

2、食品企業(yè)承擔社會責任具有重要的意義。另一方面，企業(yè)履行社會責任是否降低企業(yè)的績效水平是值得商榷的，企業(yè)社會責任與績效的關系雖然是近年來實證研究的焦點，但關于食品企業(yè)社會責任與公司績效的實證研究在國內(nèi)依然鳳毛麟角，本文從食品企業(yè)這一特殊的行業(yè)角度出發(fā)，通過合理的指標選取，科學的實證研究方法對食品企業(yè)社會責任與公司績效進行研究，探尋現(xiàn)階段食品企業(yè)承擔社會責任的現(xiàn)狀及其不足的基礎上，通過實證結論為政府制定政策、企業(yè)提升效益等提供可借鑒的依據(jù)，

3、其研究也具有重要的現(xiàn)實意義。
　　本文主要包括理論基礎研究，實證設計研究和實證檢驗研究三大部分。
　　首先，本文對企業(yè)社會責任理論和利益相關者理論、企業(yè)績效評價理論進行了細致的梳理和總結，并基于利益相關者理論分析論證了企業(yè)應承擔的社會責任，通過分析食品企業(yè)社會責任現(xiàn)狀，包括食品行業(yè)的特點和食品安全現(xiàn)狀，分析梳理出食品企業(yè)存在的安全問題，進而從食品這一特殊行業(yè)的角度出發(fā)，分析了食品企業(yè)應承擔的社會責任。
　　其次，以科學

4、性、可比性、可操作性和突出食品企業(yè)特殊性為原則選取企業(yè)社會責任評價指標和公司績效的評價指標。并基于利益相關者理論，建立了企業(yè)承擔對各個利益相關者社會責任的評價指標體系，并采用總資產(chǎn)報酬率作為企業(yè)績效的考察指標，選取企業(yè)規(guī)模和企業(yè)性質(zhì)作為控制變量。
　　最后，運用因子分析法對構建的食品企業(yè)社會責任指標體系進行評價分析，然后運用主成分回歸分析方法對所選食品飲料制造業(yè)86家A股上市樣本企業(yè)2012年的數(shù)據(jù)進行實證分析。實證分析結論為:食