餐飲業(yè)菜單與餐位信息管理設計方案.pdf

1、餐飲業(yè)是一個古老的行業(yè)，隨著我國經濟的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，我國的餐飲業(yè)必將有巨大的發(fā)展。但是，目前我國的餐飲業(yè)信息化程度很低，還基本處在手工操作層面上。雖然部分餐飲單位施行了一定程度的信息化管理，但縱觀我國目前整個餐飲行業(yè)，這種信息化管理的水平還很低，部分正在運行的餐飲業(yè)信息管理系統(tǒng)，尚處在各自為戰(zhàn)的局面，缺乏一個既面向消費者、又面向商家的信息中介平臺，從而影響到整個餐飲業(yè)信息化的發(fā)展。 為解決上述問題，本文進行了

2、餐飲業(yè)信息服務平臺的開發(fā)。餐飲業(yè)信息服務平臺為客戶和商家提供了交流的平臺。該信息平臺對商家而言，可充分享受信息化管理所帶來的便利。利用該平臺，經營者可以很方便地查詢到其所經營的各菜品的銷售情況，從而實施對菜品信息的增加、修改、刪除等；同時經營者還可以通過該平臺所提供的經營數(shù)據，預測原材料的采購量。此外，經營者還可以根據經營規(guī)模或經營方式的需要，實現(xiàn)對餐桌信息的增加、修改、刪除等。不僅如此，經營者還可以在該平臺上發(fā)布廣告，這樣不僅可以節(jié)省

3、大量的廣告費，同時，由于廣告的針對性很強，消費者對廣告的閱讀率很高，從而可大幅度提高廣告的效果。該信息平臺對消費者而言，可以真正實現(xiàn)網上訂餐。消費者足不出戶，通過該平臺即可查詢各餐飲企業(yè)的菜品、單價、餐桌使用狀態(tài)情況、以前的消費者對商家的評價等信息，從而實現(xiàn)通過網絡就可以提前確定就餐的地點、所點菜品、就餐時間等，這樣一方面可以極大地方便消費者挑選商家及商家的菜品，另一方面，由于消費者已事先向商家預定了將要消費的菜品及消費的時間，商家可根