基于Petri網(wǎng)的乳制品冷鏈運作效率仿真研究.pdf

1、在科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅猛的今天,人們開始追求多樣化消費方式和便捷化的生活方式,對于新鮮的果蔬、冷凍食品、海鮮和乳制品等冷鏈?zhǔn)称返男枨罅恳踩找嬖黾?。乳制品冷鏈所呈現(xiàn)的多樣性、不確定性和動態(tài)性等復(fù)雜的動態(tài)模式,增加了乳制品冷鏈企業(yè)供應(yīng)鏈管理的難度。市場競爭日益激烈驅(qū)使著乳制品冷鏈企業(yè)在降低成本的同時還不得不縮短交貨日期,因此若是乳制品冷鏈組織要在激烈的市場競爭中占一席之地,需要不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈運作效率,與供應(yīng)商、分銷商以及零售商密切合作,只有這樣才

2、能更快更好的滿足顧客的需求。
　　供應(yīng)鏈的運作是一個復(fù)雜、動態(tài)的過程,較為普通的分析工具不能弄清楚供應(yīng)鏈的運作的繁雜特點,較之其他的方法仿真建模算得上是分析供應(yīng)鏈的王者。為了節(jié)省成本,降低企業(yè)的風(fēng)險,近年來運用計算機仿真技術(shù)來模擬供應(yīng)鏈運作過程,為企業(yè)的供應(yīng)鏈管理提供決策的依據(jù)。針對大型復(fù)雜的供應(yīng)鏈系統(tǒng),計算機仿真技術(shù)更是顯示了得天獨厚的優(yōu)勢。
　　根據(jù)乳制品冷鏈特點,本文在分析了不同的高級Petri網(wǎng)類型基礎(chǔ)上,提出了將高

3、級Petri網(wǎng)中的分層Petri網(wǎng)與面向?qū)ο蠓椒ńY(jié)合產(chǎn)生一種新的模型——分層面向?qū)ο驪etri網(wǎng)模型,該模型將分層Petri網(wǎng)的優(yōu)點層次化和面向?qū)ο蠓椒ǖ膬?yōu)點模塊化完美的結(jié)合在一起,適合于乳制品冷鏈的建模。在建立好的乳制品冷鏈遞階模型、乳制品冷鏈主鏈模型和乳制品冷鏈子鏈模型的基礎(chǔ)上,運用Flexsim軟件對某乳制品企業(yè)進行仿真,分析仿真結(jié)果,并針對模型仿真結(jié)果找出資源利用率等瓶頸問題,提出優(yōu)化乳制品冷鏈運作效率的方案,希望可以改進乳制品