刺梨多糖提取純化工藝及刺梨多糖鐵復(fù)合物合成的研究.pdf

1、目的:本課題以薔薇科植物刺梨干燥果為原料，從中提取刺梨多糖，并進一步合成刺梨多糖鐵復(fù)合物，創(chuàng)新之處在于對刺梨的干燥條件、采摘時間、使用部位、提取純化方法及合成多糖鐵復(fù)合物進行一系列實驗，以刺梨多糖含量及產(chǎn)率為指標進行研究，為大量提取刺梨多糖及合成刺梨多糖鐵復(fù)合物做準備。
　　方法:首先，采用水提醇沉法對刺梨不同干燥條件、不同采收期及不同部位進行優(yōu)選;然后，采用水提醇沉法及CaO提取法兩種提取多糖方法相比較的方式進行方法優(yōu)選，優(yōu)選出

2、的提取方法進行正交實驗，得到最佳提取工藝條件，再考察不同的脫色及除蛋白方法對刺梨粗多糖含量的影響;最后，將刺梨多糖與三氯化鐵合成刺梨多糖鐵。
　　結(jié)果:通過實驗，得到自然干燥條件下8月底采摘刺梨果肉中刺梨多糖含量最高;對刺梨提取方法進行比較及優(yōu)選后，得到:刺梨果肉粉在提取3次，每次加7倍量蒸餾水，提取1.5小時是含量最高且產(chǎn)率較高，刺梨粗多糖脫色及除蛋白最佳工藝為:粗多糖最佳脫色濃度為3.6mg·mL-1，藥脂比[粗多糖量(mg)