蛋氨酸對幼建鯉腸道菌群、腸道酶活力和免疫功能的影響.pdf

1、本文研究了蛋氨酸對幼建鯉腸道菌群、消化吸收及免疫功能的影響。采用單因子試驗設計。試驗選擇體重為9.90±0.02g(P>0.05)的健康幼建鯉1320尾，平均分成八個處理組(2-1、2-2、2-3、2-4、2-5、2-6、2-7、2-8)，每個處理組3個重復中，每個重復55尾魚，組間初始體重差異不顯著(P>0.05)。八個處理組分別飼喂蛋氨酸水平為0.60、0.80、1.00、1.20、1.40、1.60、1.80、2.00％的半純合飼

2、料，試驗期60天。飼養(yǎng)60天后用嗜水氣單胞菌攻毒，再飼養(yǎng)17天，測定部分免疫指標。 結果表明：蛋氨酸對幼建鯉增重、攝餌量、飼料系數(shù)、SGR有極顯著(P<0.01)或顯著(P<0.05)的影響，且蛋氨酸與增重、攝食量和飼料系數(shù)都呈顯著的二次曲線關系(R<'2><,1>=0.7690，P<0.01：R<'2><,2>=0.8640，P<0.01：R<'2><,3>=0.8180，P<0.01)；相關分析表明：增重分別與攝食量、飼料系

3、數(shù)、SGR極顯著相關(r<,1>=+0.8840，P<0.01；r<'2>=-0.9030，P<0.01；r<'3>=+0.9980，P<0.01)；通徑分析表明：攝餌量、飼料利用率對增重有極顯著的直接作用(P<0.01)，其通徑系數(shù)P<,0.1>、P<,0.2>分別為+0.4658、+0.6021，決定系數(shù)分別為d<,0.1>=0.2169；d<,0.2>=0.3625，表明蛋氨酸對增重具有重要作用，且主要是與攝餌量和飼料利用率的提高

4、密切相關。蛋氨酸對肝胰重、腸重、腸長、乳酸桿菌、芽孢桿菌、大腸桿菌、氣單胞菌、淀粉酶、γ-谷氨酰轉移酶活力、肌酸激酶活力有極顯著(P<0.01)或顯著(P<0.05)的影響，且蛋氨酸分別與乳酸桿菌呈極顯著的二次曲線關系(R<'2>=0.8750，P<0.01)，與淀粉酶、肌酸激酶、芽孢桿菌、大腸桿菌呈顯著的二次曲線關系(R<'2><,1>=0.7400，P<0.05；R<'2><,2>=0.8240，P<0.05；R<'2><,3>=0

5、.7820，P<0.05：R<'2><,4>=0.7820，P<0.05)：相關分析表明：增重分別與乳酸桿菌、芽孢桿菌、大腸桿菌、氣單胞菌、γ-谷氨酰轉移酶活力、肌酸激酶活力極顯著相關(r<,1>=+0.8540，P<0.01；r<,2>=+0.8710，P<0.01；r<,3>=-0.9260，P<0.01；r<,4>=-0.9510，P<0.01；r<,5>=+0.9560，P<0.01；r<,6>=+0.8700，P<0.01)，

6、飼料系數(shù)分別與乳酸桿菌、芽孢桿菌、大腸桿菌、氣單胞菌、γ-谷氨酰轉移酶、肌酸激酶顯著或極顯著相關(r<,1>=-0.7980，P<0.05；r<,2>=-0.9110，P<0.01：r<,3>=+0.8190，P<0.05；r<,4>=+0.8160，P<0.05：r<,5>=-0.9270，P<0.01；r<,6>=-0.7560，P<0.05)；通徑分析表明：乳酸桿菌、芽孢桿菌、大腸桿菌、氣單胞菌對腸重有極顯著的直接作用(P<0.0

7、1)，其通徑系數(shù)P<,0.1>、P<,0.2>、P<,0.3>、P<,0.4>分別為+0.4677、+0.1747、+0.1456、-0.6087，決定系數(shù)分別為(d<,0.1>=0.2187、d<,0.2>=0.0305、d<,0.3>=0.0212、d<,0.4>=0.3705，表明蛋氨酸對腸道的生長具有重要作用。蛋氨酸對頭腎、中腎和脾臟重、血細胞、血清溶菌酶、凝集素、補體C3、補體C4、類IgM、血清總鐵結合力有極顯著(P<0.0

8、1)或顯著(P<0.05)的影響，且蛋氨酸分別與溶菌酶、凝集素呈極顯著的二次曲線關系(R<'2><,1>=0.8000，P(0.05：R<'2><,2>=0.9310，P(0.01)；相關分析表明：攻毒后成活率分別與血清溶菌酶、凝集素、補體C3、總鐵結合力極顯著或顯著相關(r<,1>=+0.8590，P<0.01；r<,2>=+0.7800，P<0.05；r<,3>=+0.7610，P<0.05；r<,4>=+0.8220，P<0.05

9、)；通徑分析表明：凝集素、補體C3對脾臟有極顯著的直接作用(P<0.01)，其通徑系數(shù)P<,0.1>、P<,0.2>分別為+0.5315、+0.4425，決定系數(shù)分別為d<,0.1>=0.2825、d<,0.2>=0.2202，表明蛋氨酸對脾臟的生長具有重要作用。 綜上所述說明：蛋氨酸可促進腸道乳酸桿菌、芽孢桿菌的增長，抑制大腸桿菌和嗜水氣單胞菌增長來影響腸道微生態(tài)平衡；蛋氨酸提高了建鯉對碳水化合物的消化能力；蛋氨酸可通過提高A

10、TP生成的酶的活性、轉運載體活性提高建鯉氨基酸的吸收能力；蛋氨酸可提高病原菌的識別、黏附、抑菌和殺菌能力；對于9.90-39.50g建鯉，當飼糧蛋白質、胱氨酸水平分別為35％、0.28％時，飼料中蛋氨酸水平達到3.34g/100gCP或1.17％時增重效果最佳；當飼料中蛋氨酸為3.46g/100gCP-3.74g/100gCP或1.21-1.31％時建鯉促腸道有益菌生長作用最佳；當飼料中蛋氨酸為3.49g/100gCP 1.22％時建鯉