茶葉中殘留啶蟲脒測定方法的研究.pdf

1、千百年來，茶葉一直深受世界各地人們的喜愛，是極為重要的飲料和特色農(nóng)產(chǎn)品。但隨著國內(nèi)外食品安全形勢的日益嚴峻，食品中農(nóng)藥獸藥殘留問題日益突出，極大程度上危害著消費者的安全。同時，一些發(fā)達國家和地區(qū)，為了維護本國的利益，有意制定苛刻的標準，對來自國外的產(chǎn)品加以限制，制造“綠色技術(shù)壁壘”，極大地影響了我國茶葉的正常進出口貿(mào)易。面對人們?nèi)找嬷匾暤氖称钒踩珕栴}和國外樹起的技術(shù)壁壘，必須加緊構(gòu)建有效的安全保障體系，建立快速、準確、靈敏度高的茶葉農(nóng)藥

2、殘留分析方法，這對促進我國茶葉貿(mào)易和進出口、保障食品安全都具有特別重要的意義。 論文的第一章對茶葉的現(xiàn)狀和發(fā)展進行了簡單介紹；介紹了茶葉中農(nóng)藥殘留檢測所面臨的問題，并介紹相關(guān)技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢；介紹了啶蟲脒在茶葉中的應(yīng)用情況、最大限量標準以及檢測現(xiàn)狀。 第二章利用化學(xué)計量學(xué)中的PCA投影法對十五個品種的茶葉進行聚類分析。初步的研究結(jié)果表明大葉苦丁、小葉苦丁與別的茶葉品種在茶葉基質(zhì)上具有一定的差異。 第三章以聚類

3、分析結(jié)果為基礎(chǔ)，分別進行了樣品制備和預(yù)處理方法的研究，建立了部分茶葉品種中的殘留啶蟲脒高效液相色譜測定方法，方法檢出限為0．1mg/kg，方法測定限為0．5mg/kg，基本達到了規(guī)定的啶蟲脒最大限量?；厥章试?8％-139％范圍內(nèi)，RSD在6．6％-15．3％范圍內(nèi)，方法重現(xiàn)性良好，是一種快速、有效的測定方法。 第四章在前兩章的基礎(chǔ)上，建立了茶葉中殘留啶蟲脒的液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)測定方法。方法檢出限為1μg/kg，方法測定限為