飼料風(fēng)味劑和復(fù)合有機(jī)酸對(duì)斷奶仔豬采食量及養(yǎng)分消化率的影響.pdf

1、本論文通過(guò)兩個(gè)試驗(yàn)，研究了飼料風(fēng)味劑和復(fù)合有機(jī)酸對(duì)不同日齡斷奶仔豬生產(chǎn)性能、對(duì)28日齡斷奶仔豬養(yǎng)分消化率的影響;初步探討了風(fēng)味劑和復(fù)合有機(jī)酸對(duì)仔豬血液中采食量調(diào)節(jié)因子分泌的影響，以及復(fù)合有機(jī)酸對(duì)仔豬能量利用、腸道微生物和甲烷產(chǎn)量的影響。
　　試驗(yàn)一旨在研究飼料風(fēng)味劑和復(fù)合有機(jī)酸對(duì)21日齡斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響。選取40頭健康、初胎、21日齡斷奶的（杜×大×長(zhǎng)）三元雜交仔豬(5.90±0.76kg)隨機(jī)分為4個(gè)處理組，每組10個(gè)重復(fù)

2、，每重復(fù)1頭豬。對(duì)照組飼糧根據(jù)NRC(2012)豬營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)配制;風(fēng)味劑組飼糧是在對(duì)照組飼糧的基礎(chǔ)上添加400mg/kg香味劑和150mg/kg甜味劑;風(fēng)味劑-SF3復(fù)合組飼糧是在T2組飼糧的基礎(chǔ)上添加3g/kg的復(fù)合有機(jī)酸（SF3:34％的甲酸鈣;16％的乳酸鈣;7％的檸檬酸;13％的中鏈脂肪酸）;SF3無(wú)抗組飼糧是去除對(duì)照組中的抗生素，添加5 g/kg的SF3。在環(huán)控室內(nèi)采用單籠飼養(yǎng)，試驗(yàn)期為兩周。結(jié)果表明:單獨(dú)添加風(fēng)味劑組、風(fēng)味

3、劑-SF3復(fù)合組和SF3無(wú)抗組的第7天均重較對(duì)照組分別提高了6.23％、6.09％和9.13％。斷奶第一周單獨(dú)添加風(fēng)味劑可顯著提高仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率(P＜0.05)，風(fēng)味劑與3g/kg SF3復(fù)合添加可顯著提高斷奶第二周采食量(P＜0.05)。整個(gè)試驗(yàn)周期來(lái)看，風(fēng)味劑和3g/kg SF3復(fù)合添加對(duì)斷奶仔豬的采食量具有提高的趨勢(shì)(P＜0.10)，SF3無(wú)抗組的耗料增重比有高于對(duì)照組和單獨(dú)添加風(fēng)味劑組的趨勢(shì)(P＜0.10)。
　　以上結(jié)

4、果表明:在本試驗(yàn)條件下，飼料風(fēng)味劑可提高21日齡斷奶仔豬第一周的飼料利用率;風(fēng)味劑和3g/kg SF3復(fù)合添加對(duì)仔豬具有明顯的誘食效果，且具有持續(xù)誘食的作用。飼料中添加5g/kg SF3不能起到完全替代抗生素的作用。
　　試驗(yàn)二旨在研究飼料風(fēng)味劑和復(fù)合有機(jī)酸對(duì)28日齡斷奶仔豬生產(chǎn)性能、養(yǎng)分消化率、能量利用、腸道微生物和血液中采食量相關(guān)調(diào)節(jié)因子分泌的影響。選擇36頭健康、胎次相近、28日齡斷奶的三元（杜×大×長(zhǎng)）雜交仔豬（9.86±

5、0.85kg）隨機(jī)分為4個(gè)處理組，每組9個(gè)重復(fù)，每重復(fù)1頭豬。試驗(yàn)日糧配方同試驗(yàn)一。在環(huán)控室內(nèi)采用單籠飼養(yǎng)，試驗(yàn)期為三周。在試驗(yàn)的第9d采用全收糞方法進(jìn)行6d消化試驗(yàn)。消化試驗(yàn)后在對(duì)照組和SF3無(wú)抗組中各選擇8頭體重相近、公母各半的仔豬進(jìn)行呼吸測(cè)熱試驗(yàn)。在試驗(yàn)的第22 d進(jìn)行采血和屠宰取樣。主要結(jié)果如下:
　　1、對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響:在斷奶第一周，對(duì)照組的采食量顯著高于單獨(dú)添加風(fēng)味劑組（P＜0.05），但風(fēng)味劑-SF3復(fù)合組的耗

6、料增重比顯著低于對(duì)照組(P＜0.05)。斷奶第二周，SF3無(wú)抗組的耗料增重比顯著低于風(fēng)味劑-SF3復(fù)合組(P＜0.05)。
　　2、對(duì)表觀養(yǎng)分消化率的影響:SF3無(wú)抗組的干物質(zhì)(DM)、鈣(Ca)和磷(P)的表觀消化率顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)，飼糧單獨(dú)添加風(fēng)味劑組和SF3無(wú)抗組的粗蛋白(CP)表觀消化率較對(duì)照組有提高的趨勢(shì)(P＜0.10)。
　　3、對(duì)血清采食調(diào)節(jié)因子的影響:單獨(dú)添加風(fēng)味劑組和風(fēng)味劑-SF3復(fù)合組仔豬血

7、清中總胃饑餓素(Ghrelin)含量顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)，各處理組之間血清中瘦素(Leptin)含量無(wú)顯著差異(P＞0.05)，單獨(dú)添加風(fēng)味劑組血清中胰高血糖素樣肽-2(GLP-2)含量顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。
　　4、對(duì)能量代謝的影響:與對(duì)照組相比，SF3無(wú)抗組的消化能和代謝能在數(shù)值上分別提高了7.63％和3.18％，尿能提高了11.52％，相應(yīng)的尿氮排出量提高了18.46％，而后腸產(chǎn)甲烷量降低了17.5％。<

8、br>　　5、對(duì)腸道微生物的影響:與對(duì)照組相比，SF3無(wú)抗組回腸食糜中乳酸桿菌和結(jié)腸食糜中乳酸桿菌、雙歧桿菌數(shù)量顯著增加(P＜0.05)，但回腸食糜中擬桿菌數(shù)量顯著下降(P＜0.05)，回腸和結(jié)腸食糜中的腸桿菌科和總菌數(shù)量無(wú)顯著差異（P＞0.05）。
　　以上結(jié)果表明:本試驗(yàn)條件下，香味劑未能達(dá)到誘食的效果，飼料中用5g/kg SF3替代抗生素可促進(jìn)腸道中有益菌的增殖，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，降低后腸甲烷產(chǎn)量，從而提高飼糧的有效能。