微胚乳超高油玉米籽粒營養(yǎng)成分及其遺傳趨勢研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、微胚乳超高油玉米是一種新型玉米種質。為探討微胚乳超高油玉米的優(yōu)勢營養(yǎng)成分及其遺傳趨勢,選用了三種微胚乳超高油玉米材料,于2005年秋和2006年春種植兩造,同時以硬粒普通玉米、超甜玉米、高油玉米作為對照,共6種類型28個材料,對所有實驗材料成熟籽粒的主要營養(yǎng)成分做了全面的測定分析,并初步研究了微胚乳超高油玉米各營養(yǎng)性狀之間的簡單相關關系、親子代相關關系、雜種優(yōu)勢等趨勢,同時也對各性狀的正反交間遺傳差異、同型系間和同株系內行間的遺傳差異等

2、,進行了研究。主要研究結果如下: 1.在測定分析的25個性狀中,有19個是微胚乳超高油玉米高出三種對照類型,位居第一。與硬粒普通玉米相比,其平均籽粒含油率(19.85%)、非胚部分含油率(8.98%)、胚重比(41.94%)、粗蛋白(21.58%)、氨基酸總含量(18.88%)、必需氨基酸總含量(7.18%)、賴氨酸(0.89%)、β-谷甾醇(314.99 mg/100g)、維生素E(13.20 mg/100g)、油酸(7.49

3、%)、亞油酸(9.31%)、亞麻酸(0.28%)、鋅(80.76 mg/kg)、銅(11.14 mg/kg)分別是硬粒普通玉米的4.78、14.97、4.02、1.90、1.93、1.95、2.97、2.76、4.06、5,80、4.35、5.60、2.03、1.89倍。表明微胚乳超高油玉米具有獨特的營養(yǎng)優(yōu)勢。 2.微胚乳超高油玉米的Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅳ型三種類型各有其優(yōu)勢成分,Ⅳ型在籽粒含油率、非胚部分含油率、粗蛋白、氨基酸總含量、

4、必需氨基酸總含量、賴氨酸、β-谷甾醇、油酸、亞油酸、鎂、鐵、鋅、銅等13種營養(yǎng)成分含量最高。Ⅲ型在胚油率、植酸、維生素E、硬脂酸、錳含量等5種成分居首位。Ⅱ型在胚重比、胚油比以及淀粉、亞麻酸、軟脂酸、鈣含量等6種性狀數(shù)值最高。 3.在微胚乳超高油玉米材料中,各種性狀都存在著廣泛變異,各營養(yǎng)性狀的變幅范圍也較大。其中百粒重:7.58~1 2.52 g;籽粒含油率:14.64~25.44%;胚重比:31.54~54.83%;粗蛋白:

5、 19.62~23.84%;氨基酸總含量:11.94~22.24%;必需氨基酸總含量:4.53~8.54%;賴氨酸:0.69~1.08%;植酸:225.34~573.15ag/100g;β-谷甾醇:223.08~404.12mg/100g;維生素E:6.25~1 8.OOmg/100g;油酸:4.69~11.44%;亞油酸:6.94~10.98%;亞麻酸:0.16~0.52%;鈣:0~289.82;鎂:811.37~844.09 mg/

6、kg;鋅:69.12~95.09 mg/kg;鐵:41.67~560.88mg/kg;銅:6.41~17.64 mg/kg;錳:0.00~5.71 mg/kg。為這些性狀的改良提供了廣泛的變異基礎。 4.各營養(yǎng)成分的簡單相關分析表明,呈極顯著正相關關系的性狀有19對,包括:胚含油率與籽粒含油率、非胚部分含油率與籽粒含油率、胚重比與籽粒含油率、胚油比與籽粒含油率、β-谷甾醇與籽粒含油率、胚油比與胚重比、賴氨酸與胚重比、鐵與胚重比、

7、賴氨酸與胚油比、鐵與胚油比、鋅與粗蛋白、必需氨基酸總含量與氨基酸總含量、賴氨酸與氨基酸總含量、賴氨酸與必需氨基酸總量、鋅與氨基酸總含量、亞麻酸與淀粉、軟脂酸與淀粉、鈣與鎂、鋅與鎂。呈顯著正相關關系的性狀有1β對,包括:油酸與籽粒含油率、鎂與籽粒含油率、非胚部分含油率與胚含油率、油酸與胚含油率、β-谷甾醇與非胚部分含油率、鎂與非胚部分含油率、油酸與胚油比、氨基酸總含量與粗蛋白、必需氨基酸總含量與粗蛋白、賴氨酸與粗蛋白、鋅與必需氨基酸總含量

8、、鐵與賴氨酸、維生素E與植酸、鐵與維生素E、亞麻酸與亞油酸、亞麻酸與軟脂酸。呈極顯著負相關關系的性狀有6對,包括:淀粉與籽粒含油率、亞麻酸與胚油比、亞油酸與油酸、亞麻酸與油酸、鐵與亞麻酸、鎂與軟脂酸。呈顯著負相關關系的性狀有14對,包括:淀粉與籽粒含油率、軟脂酸與籽粒含油率、錳與籽粒含油率、淀粉與胚含油率、軟脂酸與非胚部分含油率、錳與非胚部分含油率、淀粉與胚重比、亞麻酸與胚重比、淀粉與粗蛋白、淀粉與β-谷甾醇、鎂與淀粉、軟脂酸與油酸、銅

9、與油酸、錳與油酸。 5.親子代相關分析表明,F(xiàn)<,1>與母本之間存在極顯著正相關關系的性狀2種,包括:賴氨酸、維生素E含量。F<,1>與母本之間呈顯著正相關關系的性狀8種,包括:籽粒含油率、胚含油率、非胚部分含油率、胚重比、氨基酸總含量、淀粉含量、鐵含量、錳含量。F<,1>與父本之間存在極顯著正相關關系的性狀2種,包括:籽粒含油率、維生素E含量。F<,1>與父本之間呈顯著正相關關系的性狀2種,包括:植酸、軟脂酸含量。F<,1>與

10、中親值之間存在極顯著正相關關系的性狀8種,包括:籽粒含油率、胚含油率、非胚部分含油率、胚重比、粗蛋白、維生素E、軟脂酸、鎂含量。F<,1>與中親值之間呈顯著正相關關系的性狀包括:胚油比、油酸含量、亞麻酸含量。 6.親子關系和雜種優(yōu)勢趨勢研究發(fā)現(xiàn),百粒重的中親、高親雜種優(yōu)勢均為正向趨勢;賴氨酸的中親雜種優(yōu)勢呈正向趨勢;胚油比的中親、高親雜種優(yōu)勢均為負向趨勢;淀粉、植酸的高親雜種優(yōu)勢都是負向趨勢。其余的性狀則隨組合的不同而表現(xiàn)不同,

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