常用飼料磷真利用率的測(cè)定及不同生長(zhǎng)階段肉鴨植酸酶磷當(dāng)量的研究.pdf

1、本研究緊密圍繞肉鴨生產(chǎn)實(shí)際中常用植物性飼料原料中磷的有效利用及減少磷對(duì)環(huán)境的污染為主題。首先采集常用肉鴨飼料原料，測(cè)定各飼料樣品的總磷、植酸磷含量及其磷真利用率，建立原料真可利用磷預(yù)測(cè)模型；然后根據(jù)預(yù)測(cè)模型得到原料真可利用磷含量，以玉米-豆粕-菜粕為基礎(chǔ)日糧類型，分別設(shè)計(jì)不同的真可利用磷和植酸酶添加水平日糧，結(jié)合肉鴨生長(zhǎng)性能、血清指標(biāo)、脛骨指標(biāo)和日糧鈣磷表觀利用率等評(píng)價(jià)指標(biāo)，探討在玉米-豆粕-菜粕日糧條件下植酸酶與真可利用磷之間的當(dāng)量關(guān)

2、系，進(jìn)而確定該日糧條件下的植酸酶磷當(dāng)量值，這對(duì)植酸酶在肉鴨生產(chǎn)中的合理應(yīng)用具有重要的理論意義和實(shí)用價(jià)值。
　　 試驗(yàn)一旨在探討肉鴨常用飼料原料總磷和植酸磷與磷真利用率的相關(guān)關(guān)系。通過化學(xué)分析法和強(qiáng)飼法分別測(cè)定飼料總磷、植酸磷含量和成年櫻桃谷肉鴨對(duì)常用飼料原料磷的真利用率，得出原料真可利用磷含量，建立各原料真可利用磷的預(yù)測(cè)模型。具體試驗(yàn)結(jié)果如下：
　　 (1)玉米、小麥加工副產(chǎn)物、豆粕、菜粕、DDGS樣品中植酸磷占總磷含量

3、的平均比值分別為80.46％、73.48％、44.16％、62.11％、32.47％；所有飼料的總磷和植酸磷含量呈顯著正相關(guān)（r=0.81,P＜0.05），且能量飼料總磷和植酸磷之間的相關(guān)關(guān)系（r=0.98）比蛋白飼料(r=0.82)高。
　　 (2)通過強(qiáng)飼法測(cè)得成年櫻桃谷公鴨對(duì)玉米、小麥加工副產(chǎn)物、豆粕、菜粕、DDGS樣品磷的平均真利用率分別為80.65％、39.01％、53.03％、38.69％、45.55％。
　　

4、 (3)以總磷和植酸磷兩個(gè)指標(biāo)預(yù)測(cè)常用飼料原料的真可利用磷含量，其中玉米、小麥加工副產(chǎn)物和豆粕樣品的預(yù)測(cè)模型顯著且可靠程度(R2)較高，其真可利用磷(Y,％)和總磷(X1,％)、植酸磷(X2,％)的二元回歸方程分別為Y=0.008+1.226X1-0.595X2(R2=0.98.RSD=0.004,P＜0.05)、Y=0.047-0.148Xi+0.640X2(R2=0.77,RSD=0.060,P＜0.05)和Y=-0.141+2.

5、779X1-4.610X2(R2=0.85,RSD=0.084,P＜0.05)。結(jié)果表明，用總磷和植酸磷可以準(zhǔn)確估計(jì)玉米、小麥加工副產(chǎn)物和豆粕的真可利用磷值。
　　 試驗(yàn)二旨在研究在玉米-豆粕-菜粕日糧條件下，不同生長(zhǎng)階段櫻桃谷肉鴨針對(duì)不同評(píng)價(jià)指標(biāo)的植酸酶磷當(dāng)量值。設(shè)有四個(gè)不同的真可利用磷水平和四個(gè)不同的植酸酶添加水平日糧，真可利用磷水平分別為：0-14d為0.25％、0.32％、0.39％、0.46％和15-35d為0.20％

6、、0.27％、0.34％、0.41％；在低磷基礎(chǔ)日糧（處理Ⅰ）中添加不同梯度植酸酶，植酸酶添加水平分別為300U/kg、600U/kg、900U/kg、1200U/kg。其他營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)基本一致，鈣磷比值控制在1.3:1左右。設(shè)置8個(gè)處理，每個(gè)處理5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8羽櫻桃谷肉鴨，共320羽。進(jìn)行為期35d的飼養(yǎng)試驗(yàn)，并于育雛期和生長(zhǎng)期兩個(gè)生長(zhǎng)階段分別進(jìn)行屠宰試驗(yàn)和代謝試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，評(píng)價(jià)指標(biāo)的選擇對(duì)植酸酶磷當(dāng)量的結(jié)果有較大影響。具體試

7、驗(yàn)結(jié)果如下：
　　 (1)以采食量為評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí)，在育雛期日糧中添加500U/kg、1000U/kg植酸酶可分別等價(jià)釋放0.03％、0.07％真可利用磷，生長(zhǎng)期可分別等價(jià)釋放0.02％、0.14％真可利用磷；以體增重為評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí)，在育雛期日糧中添加500U/kg、1000U/kg植酸酶可分別等價(jià)釋放0.04％、0.09％真可利用磷，生長(zhǎng)期可分別等價(jià)釋放0.02％、0.04％真可利用磷。
　　 (2)以脛骨灰分含量為評(píng)價(jià)指標(biāo)

8、時(shí)，在育雛期日糧中添加500U/kg、1000U/kg植酸酶可分別等價(jià)釋放0.02％、0.06％真可利用磷，生長(zhǎng)期可分別等價(jià)釋放0.02％、0.04％真可利用磷；以脛骨鈣含量為評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí)，在育雛期日糧中添加500U/kg、1000U/kg植酸酶可分別等價(jià)釋放0.01％、0.02％真可利用磷，生長(zhǎng)期可分別等價(jià)釋放0.02％、0.05％真可利用磷；以脛骨磷含量為評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí)，在育雛期日糧中添加500U/kg、1000U/kg植酸酶可分別等價(jià)釋

9、放0.02％、0.07％真可利用磷，生長(zhǎng)期可分別等價(jià)釋放0.01％、0.02％真可利用磷。
　　 (3)以鈣表觀利用率為評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí)，在育雛期日糧中添加500U/kg、1000U/kg植酸酶可分別等價(jià)釋放0.08％、0.09％真可利用磷，以磷表觀利用率為評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí)可分別等價(jià)釋放0.07％、0.09％真可利用磷。
　　 (4)以血鈣含量為評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí)，在生長(zhǎng)期日糧中添加500U/kg、1000U/kg植酸酶可分別等價(jià)釋放0.0

10、4％、0.12％真可利用磷，以血磷含量為評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí)可分別等價(jià)釋放0.03％、0.01％真可利用磷，這表明磷當(dāng)量并不一定隨植酸酶水平升高而升高，也可能呈下降趨勢(shì)。
　　 綜上所述，本研究結(jié)論如下：
　　 (1)通過飼料原料總磷、植酸磷能較好的預(yù)測(cè)原料真可利用磷含量，其中玉米、豆粕、小麥加工副產(chǎn)物預(yù)測(cè)模型顯著且決定系數(shù)(R2)較高。
　　 (2)不同評(píng)價(jià)指標(biāo)的植酸酶磷當(dāng)量值之間存在差異，不同生長(zhǎng)階段同一評(píng)價(jià)指標(biāo)的植酸