酮病奶牛氧化應(yīng)激特征及原花青素對(duì)奶牛氧化應(yīng)激的影響.pdf

1、目的：本研究為揭示奶牛酮病的血漿酮體與抗氧化指標(biāo)等變化特點(diǎn)，探究添加原花青素對(duì)泌乳早期奶牛酮病、氧化應(yīng)激狀態(tài)的影響，做了3個(gè)實(shí)驗(yàn):實(shí)驗(yàn)1:酮病與抗氧化指標(biāo)研究。在南寧某牛場(chǎng)選擇飼養(yǎng)管理?xiàng)l件一致，體況、胎次、分娩日期相近的荷斯坦奶牛32頭，分別于產(chǎn)前1周至產(chǎn)后7周每周一次采血，檢測(cè)血糖(GLU)、酮體（KET）、游離脂肪酸(NEFA)、總抗氧化能力(TAC)、抗氧化酶等指標(biāo)。以血酮含量≥10 mg/dL為標(biāo)準(zhǔn)將被檢牛分為酮病組（試驗(yàn)期間血

2、酮含量有1次以上達(dá)標(biāo)）和健康組，分析酮體及抗氧化等指標(biāo)在組間的差異顯著性。實(shí)驗(yàn)2:最適PC添加量預(yù)實(shí)驗(yàn)。隨機(jī)選取體況、胎次、分娩日期相近的分娩奶牛35頭，分健康對(duì)照組5頭、定量添加組15頭和比重添加組15頭;定量添加組和比重添加組各再次分為3組，每組5頭。對(duì)照組不處理，各定量組分別投喂含100mg、200mg、400mg PC膠囊，各比重組按每kg體重灌服10mg、20mg、40mgPC粉末，自分娩后1天起連續(xù)15天。分別采集分娩當(dāng)天，

3、產(chǎn)后3，5，10，15天血樣，檢測(cè)TAC、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GPX)、超氧化物歧化酶(SOD)、過(guò)氧化氫酶(CAT)以及丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)含量。對(duì)各組結(jié)果進(jìn)行組間統(tǒng)計(jì)分析，篩選出最適PC添加量。實(shí)驗(yàn)3:泌乳早期PC添加對(duì)奶牛酮體、抗氧化等指標(biāo)的影響。選取分娩日期、體重相近，1～3胎的產(chǎn)后兩周泌乳早期奶牛28頭，分兩組，每組14頭。自產(chǎn)后第2周當(dāng)天起對(duì)添加組牛以每kg體重20mg PC連續(xù)灌服35天，對(duì)照組不做處理。分別

4、采集用藥當(dāng)天，用藥后7，14，21，28，35天（結(jié)束）血樣，檢測(cè)GLU、KET、NEFA、TAC等指標(biāo)，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
　　結(jié)果:實(shí)驗(yàn)1，酮病奶牛血漿KET、NEFA在產(chǎn)后1～4周極顯著升高(P＜0.01)，GLU顯著下降(P＜0.05);MDA和NO、CAT活性顯著升高(P＜0.01)，TAC和GPX、SOD活性極顯著下降(P＜0.01)。相關(guān)性分析顯示，酮病牛KET與NO呈顯著負(fù)相關(guān)(r=-0.182);酮病牛NEFA與S

5、OD呈顯著負(fù)相關(guān)(r=-0.189)。健康牛KET與CAT呈極顯著正相關(guān)(r=0.242)，與GPX、SOD極顯著負(fù)相關(guān)（r=-0.201;r=-0.296）。實(shí)驗(yàn)2，定量添加以最大劑量400 mg提升抗氧化效果最好，但對(duì)奶牛較大的機(jī)體作用并不理想;比重添加比定量添加效果穩(wěn)定且好，20 mg/kg與40 mg/kg對(duì)抗氧化能力的提高較對(duì)照組差異極顯著(P＜0.01)，但兩組間差異不顯著(P＞0.05)。權(quán)衡實(shí)際情況，正式添加PC采用20

6、mg/kg劑量。實(shí)驗(yàn)3，添加組奶牛血漿TAC，GPX、SOD活性比對(duì)照組的極顯著升高(P＜0.01)，CAT活性、MDA和NO比對(duì)照組的極顯著下降(P＜0.01);添加組奶牛血漿GLU顯著升高(P＜0.05)，KET極顯著下降(P＜0.01)，灌服初始NEFA顯著下降(P＜0.05)。相關(guān)性分析顯示，添加組奶牛血漿KET與MDA的正相關(guān)性升高到0.330，使NEFA與SOD的負(fù)相關(guān)性變顯著(r=-0.277)，與MDA的相關(guān)性由-0.1