白砂糖中二氧化硫測(cè)定方法的分析及探討.pdf

1、二氧化硫含量是白砂糖的一項(xiàng)重要質(zhì)量指標(biāo)。目前，我國(guó)白砂糖中二氧化硫的國(guó)標(biāo)測(cè)定方法是鹽酸副玫瑰苯胺法。該法簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確，但也存在一些不足的地方：一是劇毒試劑HgCl<,2>的使用；二是二氧化硫標(biāo)準(zhǔn)溶液的不穩(wěn)定；三是顯色劑配制的不確定。前者劇毒試劑的使用，不僅造成環(huán)境污染，還危害到化驗(yàn)人員的安全。后兩個(gè)不足直接影晌到該法的精密度、準(zhǔn)確度、靈敏度、不確定度等，造成較大的測(cè)定誤差。因此，探討一種無(wú)毒(或低毒)、穩(wěn)定、重現(xiàn)性好的無(wú)汞鹽酸副玫瑰苯胺分

2、光光度法或其它方法勢(shì)在必行。 本課題研究了鹽酸副玫瑰苯胺法(改良顯色劑)、甲醛吸收-鹽酸副玫瑰苯胺分光光度法、三乙醇胺吸收-鹽酸副玫瑰苯胺分光光度法、離子色譜法在測(cè)定白砂糖中二氧化硫的應(yīng)用。主要的研究?jī)?nèi)容有： 1、國(guó)標(biāo)方法的分析及鹽酸副玫瑰苯胺法(改良顯色劑)的研究。 2、無(wú)汞鹽酸副玫瑰苯胺分光光度法的探討：(1)甲醛吸收-鹽酸副玫瑰苯胺分光光度法： 5mL白砂糖樣液+5mL甲醛吸收工作液+1mL氨磺酸鈉溶液+0

3、.5mL氫氧化鈉+1mL鹽酸副玫瑰苯胺溶液，室溫，20min，1cm比色皿，波長(zhǎng)579nm；(2)三乙醇胺吸收-鹽酸副玫瑰苯胺分光光度法：5mL白砂糖樣液+5mL三乙醇胺吸收工作液+2mL甲醛+1mL鹽酸副玫瑰苯胺溶液，室溫，20min，1cm比色皿，波長(zhǎng)579nm。 3、離子色譜法的探討：IonPac AS11型分離柱；NaOH作淋洗液，梯度洗脫，流速1.00mL/min；抑制電導(dǎo)檢測(cè)器檢測(cè)；以保留時(shí)間定性，外標(biāo)法定量。