蛋雞養(yǎng)殖發(fā)酵墊料與菌群相互作用研究.pdf

1、Studyoftheinteractionbe臼ⅣeeⅡfermentationlitterofhensandmicrofloraThesissubmittedtolneSlSSUDmltteQtO缸D內(nèi)舷“屈“紀(jì)廠U犯勿P恕砂InfUIfImentoftheReqUirementFortheDegreeofMasterofAgronomyV％ngChunlei(CollegeofAnimalScienceandVeterin哪Medi

2、cine)Supervisor：Pro￡HUANGBaohuaⅥ7：ANGShubaiQ噸dao‘ChillaJune，2013青島農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要蛋雞養(yǎng)殖發(fā)酵墊料與茵群相互作用研究摘要本文通過(guò)預(yù)選墊料組合和墊料添加茵，對(duì)蛋雞舍發(fā)酵墊料中的茵群結(jié)構(gòu)以及營(yíng)養(yǎng)成分變化進(jìn)行分析，以探究有氧發(fā)酵過(guò)程中墊料、雞糞和茵群的相互作用規(guī)律，篩選出適合蛋雞發(fā)酵床養(yǎng)殖的反應(yīng)體系，為生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)酵床的利用和進(jìn)一步科學(xué)研究提供理論依據(jù)。1、研究探討了不同

3、墊料原料組合的發(fā)酵效果屬性。選取鋸末、稻殼、玉米秸、麥秸、稻草、花生殼和棉花柴等7種常見(jiàn)原料，相互配合成9個(gè)試驗(yàn)組，于三階梯蛋雞飼養(yǎng)條件下，測(cè)定了墊料發(fā)酵過(guò)程中銨態(tài)氮含量的變化以及墊料總重、含水率和干重的變化趨勢(shì)。結(jié)果顯示：銨態(tài)氮變化無(wú)明顯規(guī)律，不宜作為發(fā)酵墊料使用效果的評(píng)價(jià)指標(biāo)；發(fā)酵床處于超載狀態(tài)下，墊料干重呈緝陛增加趨勢(shì)。不同原料制成的發(fā)酵墊料對(duì)雞糞的承載能力不同，有機(jī)質(zhì)含量變化趨勢(shì)也不同，這一特性可作為定性的評(píng)價(jià)依據(jù)之一。根據(jù)墊料

4、干重的周增重計(jì)算得到了不同試驗(yàn)組的雞糞承載量和超載程度等評(píng)價(jià)指標(biāo)。結(jié)果表明，鋸末稻殼組承載能力最強(qiáng)，棉花柴組為鋸末稻殼組承載力的877％；鋸末花生殼、稻殼麥秸粉、稻殼稻草粉表現(xiàn)比較接近(≥749％)；鋸末麥秸段、麥秸粉麥秸段效果較差(72％)，其相應(yīng)的超載程度分別為5597％～12393％。2、研究探討了發(fā)酵墊料養(yǎng)殖中添加的不同劑型的發(fā)酵茵劑與不同狀態(tài)的發(fā)酵墊料中的菌種情況，確定了發(fā)酵優(yōu)勢(shì)菌種。選擇山東省內(nèi)應(yīng)用范圍較廣的不同劑型的墊料發(fā)

5、酵菌和不同時(shí)期的墊料樣品，采用微生物培養(yǎng)結(jié)合分子生物學(xué)的方法分離和鑒定其中的好氧發(fā)酵茵，并對(duì)其進(jìn)化關(guān)系做了初步分析。結(jié)果顯示，不同來(lái)源的發(fā)酵茵劑中主要有效菌為芽孢桿菌屬，菌種數(shù)量在103／g以上，其菌間遺傳進(jìn)化關(guān)系很近，同源性都在99％以上；紅糖水培養(yǎng)對(duì)發(fā)酵菌劑E、F的增殖效果不穩(wěn)定，培養(yǎng)液中含茵量不到108／g；堆積狀態(tài)墊料和剛鋪開(kāi)墊料中芽孢桿菌屬最多，是鑒定到的優(yōu)勢(shì)菌。結(jié)果表明，芽孢桿菌屬菌種是山東常用墊料發(fā)酵茵劑的有效菌，也是發(fā)酵