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文檔簡介
1、本文針對國內(nèi)液態(tài)奶現(xiàn)狀進行了分析，發(fā)現(xiàn)近幾年來我國的液態(tài)奶發(fā)展迅速，未來一段時間，液態(tài)奶仍將保持高速增長。隨著液態(tài)奶的高速發(fā)展，液態(tài)奶的流通需求也隨之快速發(fā)展，伴隨而至的是液態(tài)奶流通環(huán)節(jié)的不安全因素也呈快速上升趨勢。 對國內(nèi)的供求形勢分析發(fā)現(xiàn)，我國食品行業(yè)市場競爭的重點已經(jīng)由過去的數(shù)量和價格轉向質量和安全。在質量的基礎上加強安全已經(jīng)成為食品行業(yè)在新世紀贏得競爭優(yōu)勢的決定性因素。牛奶從離開牛體，經(jīng)過加工、儲藏、運輸、銷售直到消費離
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