寧夏枸杞葉黃酮類化合物的提取、純化及抗氧化活性作用研究.pdf

1、寧夏枸杞(Lycium barbarum)在寧夏種植面大，資源豐富，是傳統(tǒng)的藥食兼用植物。寧夏枸杞的果實及葉中均富含各種營養(yǎng)成分和藥用成分，以往的研究多集中于寧夏枸杞果實，對于資源量大，且黃酮含量高于果實的葉，相對研究卻很少。本文以寧夏枸杞葉為研究對象，對寧夏枸杞葉中黃酮類化合物的提取、純化的工藝條件及抗氧化活性作用進行了研究。通過實驗得到如下主要結(jié)論：
　　 1.通過溶劑萃取法將寧夏枸杞葉分為不同極性部位，分別測定各萃取部位清

2、除DPPH自由基的能力，確定抗氧化活性部位為正丁醇部位，且其清除DPPH自由基能力與其總黃酮含量呈極顯著的正相關(guān)；通過薄層層析法確定抗氧化活性部位主要化學成分的類型為黃酮類物質(zhì)。
　　 2.利用超聲波提取法對寧夏枸杞不同品種的葉進行提取，通過紫外分光光度法測定其總黃酮含量及相應抗氧化活性，結(jié)果表明，不同品種葉的總黃酮含量高低依次為：寧杞菜1號>0901>寧杞7號>寧杞1號>寧杞2號；抗氧化活性強弱依次為：寧杞菜1號>0901>寧

3、杞7號>寧杞1號>寧杞2號。
　　 3.對超聲波提取法進行了工藝優(yōu)化，以乙醇為溶劑，對影響總黃酮含量的單因素最佳值進行選擇，設(shè)計正交表進行正交試驗，從而篩選出寧夏枸杞葉總黃酮的最佳提取工藝條件：提取溶劑為70%乙醇，料液比為1:30，超聲提取50min，超聲功率為250W。
　　 4.通過對5種大孔樹脂進行了靜態(tài)吸附解吸附實驗及動力學研究，發(fā)現(xiàn)HPD600大孔樹脂是純化寧夏枸杞葉黃酮的理想選擇。通過HPD600樹脂對寧夏

4、枸杞葉總黃酮提取液吸附-解吸附性能的考察和優(yōu)選，確定出最佳吸附-解吸工藝條件為，黃酮上樣液濃度4mg/mL，上樣液pH值為5.0，上樣速度為1mL/min，洗脫液為70%乙醇溶液，洗脫流速為2mL/min，洗脫液用量為5倍柱床體積。
　　 5.通過HPD600大孔樹脂、聚酰胺和Sephadex LH-20對寧夏枸杞葉抗氧化活性最強的部位正丁醇部位進行了柱層析，得到一個化合物，經(jīng)質(zhì)譜解析為蘆丁。對寧夏枸杞葉粗提物、正丁醇部位黃酮精