金蓮花中黃酮類(lèi)化合物提純及抗氧化性檢驗(yàn).pdf

1、黃酮類(lèi)化合物不僅具有較強(qiáng)的天然抗氧化性，而且具有強(qiáng)有力的自由基清除性。一般采用溶劑法(常用水和有機(jī)溶劑)提取黃酮類(lèi)化合物。溶劑提取比水浸提成本高，對(duì)產(chǎn)品安全性有一定影響；而水浴浸提取時(shí)間長(zhǎng)、溫度高，嚴(yán)重影響了黃酮類(lèi)化合物有效成分的提取率。 本實(shí)驗(yàn)是以金蓮花為原材料，采用微波法，利用單因素優(yōu)選和正交實(shí)驗(yàn)篩選出經(jīng)濟(jì)實(shí)用的提取工藝。通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)其最佳提取條件為：用70％的乙醇為提取劑，微波提取功率600W，提取8min，之后水浴60℃

2、浸提40min，固液比1:20，提取率可達(dá)1.61g黃酮/100g金蓮花。 在大孔樹(shù)脂精制過(guò)程中，從NKAII型、AB-8型、X-5型、D101型和HPD-300型這5種大孔樹(shù)脂中，通過(guò)靜態(tài)吸附-解吸實(shí)驗(yàn)和動(dòng)態(tài)吸附-解吸實(shí)驗(yàn)，篩選出HPD-300型樹(shù)脂能夠很好的吸附金蓮花黃酮類(lèi)化合物。采用HPD-300型大孔吸附樹(shù)脂分離純化金蓮花黃酮類(lèi)化合物其最佳工藝條件為：調(diào)節(jié)上柱液pH=5.0左右，在室溫下以流速2BV/h吸附飽和；解吸時(shí)先

3、用水淋洗，再用70％乙醇解吸，控制脫附劑流速為1BV/h，脫附劑用量為1.5BV/批。洗脫效果較好，解吸率達(dá)到85.3％。經(jīng)測(cè)定大孔樹(shù)脂能夠有效的分離純化金蓮花中黃酮類(lèi)化合物，提取物中黃酮類(lèi)化合物含量由20.7％提高到53.8％。 最后，對(duì)金蓮花提取物在花生油中的抗氧化能力進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)分析。研究結(jié)果表明，提取物對(duì)花生油的抗氧化能力隨添加量的增大而增強(qiáng)，而且精制產(chǎn)品的抗氧化效果明顯優(yōu)于未精制產(chǎn)品的抗氧化效果。用0.04％的維生素C或