采前BTH處理對(duì)厚皮甜瓜的抗病性誘導(dǎo).pdf

1、本文以“銀帝”、“黃河蜜”厚皮甜瓜果實(shí)為試材，研究了采前BTH處理對(duì)果實(shí)潛伏侵染率、抗性代謝、組織結(jié)構(gòu)、采后病害和貯藏品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：1.采前BTH處理有效地降低了果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間的總潛伏侵染率及兩種優(yōu)勢(shì)病原菌(Alternariaalternata和Fusariumsp)的潛伏侵染率，控制效果隨處理次數(shù)的增加而提高，以100mg/LBTH處理4次效果最好。此外，采前BTH4次處理還能明顯降低果實(shí)采后損傷接種粉紅單端孢(Trich

2、otheciumroseum)的發(fā)病率和降低病斑面積。 2.采前BTH處理能誘導(dǎo)各生長(zhǎng)階段果實(shí)體內(nèi)過(guò)氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、4-香豆酰-輔酶A連接酶(4CL)、β-1，3-葡聚糖酶(GLU)、幾丁質(zhì)酶(CHT)等抗性相關(guān)酶活性的增強(qiáng)。同時(shí)，還能促進(jìn)提高果實(shí)體內(nèi)總酚、類(lèi)黃酮、富含羥脯氨酸糖蛋白(HRGP)、木質(zhì)素等相關(guān)抗性物質(zhì)含量的提高。上述抗性酶活性的提高及抗性物質(zhì)含量的積累隨著處理次

3、數(shù)的增加而依次增加。此外，采前BTH處理后可促進(jìn)過(guò)氧化氫(H2O2)的積累，提高過(guò)氧化氫酶(CAT)的活性。 3.薄層層析及生物活性鑒定結(jié)果顯示，BTH處理的成熟期果實(shí)果皮中存在預(yù)合成抗菌物質(zhì)。成熟期的BTH處理果實(shí)抗菌物質(zhì)含量高于同期對(duì)照，且含量隨處理次數(shù)的增加而增加。 4.采前BTH處理的成熟熟期果皮細(xì)胞間隙減小、細(xì)胞排列更為緊密、細(xì)胞壁明顯加厚、保持了核膜和核仁結(jié)構(gòu)的完整性。 5.采前BTH4次處理對(duì)果實(shí)采