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文檔簡介
1、蓮是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物,每年五月到九月是蓮子成熟的季節(jié),人們采摘蓮蓬后,取出蓮子,卻將蓮房丟棄。大量研究表明,蓮房中含有豐富的原花青素,原花青素具有很強(qiáng)的抗氧化活性和藥理活性,能有效的清除人體自由基,治療心血管疾病、抗衰老等?;诖耍疚脑谇捌趯U棄蓮房中的原花青素提取工藝研究的基礎(chǔ)上,采用不同的分離技術(shù)對蓮房原花青素進(jìn)行提純工藝研究。該研究能有效利用廢棄資源,保護(hù)環(huán)境,相關(guān)成果具有較高的實(shí)用價值和經(jīng)濟(jì)效益。
采用紫外分光光度
2、計繪制了原花青素的標(biāo)準(zhǔn)曲線,將原花青素標(biāo)準(zhǔn)品配制濃度為50-600μg/mL的標(biāo)準(zhǔn)溶液,選用香草醛-濃鹽酸顯色體系,顯色30min,以甲醇為參比溶液,在波長為500nm下,測定原花青素的吸光度,繪制濃度-吸光度標(biāo)準(zhǔn)曲線,線性回歸方程為y=0.0015x-0.0135,R2=0.9994,相關(guān)度較好。對原花青素的穩(wěn)定性進(jìn)行了研究,結(jié)果表明:原花青素濃度隨著時間的延長會降低,并在72h后達(dá)到穩(wěn)定;隨著溫度的升高,溶液濃度降低,表明高溫環(huán)境下
3、原花青素不穩(wěn)定易發(fā)生分解;隨著pH的升高,溶液濃度降低,表明原花青素在弱酸環(huán)境下更穩(wěn)定。
以乙醇溶劑提取法制備蓮房原花青素粗提取液,使用超濾膜分離裝置對其進(jìn)行分離,通過單因素實(shí)驗(yàn),確定膜種類,超濾壓力,溫度,濃度的范圍。在此基礎(chǔ)上,設(shè)計四因素三水平正交試驗(yàn),得出較優(yōu)的工藝條件為:選取10KDa的PAN超濾膜,超濾溫度為30℃,壓力為0.14MPa,溶液濃度為1.3mg/mL,在該條件下,得到的產(chǎn)品純度為52.88%,收率為95
4、.33%,影響因素最顯著的是膜種類,影響最小的是溫度。
采用樹脂吸附-解吸法純化原花青素粗提取液,通過靜態(tài)吸附實(shí)驗(yàn),篩選出聚酰胺樹脂和HPD826大孔樹脂,兩者的吸附性能明顯優(yōu)于其他樹脂,靜態(tài)吸附動力學(xué)研究表明,聚酰胺樹脂的吸附效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于HPD826,因此采用聚酰胺樹脂對原花青素進(jìn)行吸附。
用Lagergren一級速率方程對聚酰胺的吸附動力學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)行擬合,結(jié)果表明:R2在0.98以上,相關(guān)性很好,表明表面吸附是傳質(zhì)
5、的主要控速步驟,且伴有液膜傳質(zhì)擴(kuò)散控制和顆粒內(nèi)擴(kuò)散。分別采用Langmuir和Freundlich吸附等溫方程對聚酰胺吸附原花青素的吸附等溫線進(jìn)行擬合,相關(guān)性較好,表明聚酰胺吸附原花青素為單分子層吸附。對吸附過程中ΔH,ΔG,ΔS進(jìn)行了分析,其中焓變?yōu)檎?,表明吸附過程為吸熱過程,即隨著溫度的升高,吸附量相應(yīng)地增加,這與吸附等溫線趨勢相吻合。吉布斯自由能ΔG為負(fù)值,表明聚酰胺對蓮房原花青素的吸附過程是自發(fā)進(jìn)行的。熵變ΔS為正值,表明溶質(zhì)
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