膳食調(diào)整對飲食誘導的肥胖大鼠脂聯(lián)素表達的影響.pdf

1、本研究分為二部分：
　　 第一部分、高脂飲食誘導肥胖大鼠模型的建立
　　 目的：通過高脂飲食來制備肥胖大鼠模型。
　　 方法：選用80只雄性成年SD大鼠，適應性喂養(yǎng)1周后，按體重隨機分為基礎(chǔ)對照組（10只/組），高脂組（70只/組），每籠3只喂養(yǎng)12周，自由飲水，每天上午8點定時喂給飼料。對照組喂以基礎(chǔ)飼料（脂肪供能比為17.2％），高脂組喂以高脂飼料（脂肪供能比為42.9％，含豬油18%）。自由攝食，記錄每天每

2、籠大鼠的給食量和撒食量，確定實際攝入量。對照組與高脂組除脂肪，淀粉含量有所差異以外，蛋白質(zhì)，無機鹽，纖維素，維生素等其他營養(yǎng)素的攝入量相同。所有大鼠每周定時稱體重，分別于0，4，8，12周末過夜禁食10小時后，于次日上午9點采尾血，分離血清，置于-80℃冰箱冷凍保存，以備血清學指標的測定。
　　 結(jié)果：飼養(yǎng)12周后，以高脂組大鼠體重高于對照組大鼠平均體重加1.4倍標準差為標準來確定實驗性肥胖大鼠，篩選出的符合標準的肥胖大鼠34只

3、繼續(xù)進行下一階段的實驗，造模成功率為48.6%。
　　 結(jié)論：以含豬油18%、脂肪供能比為42.9％的高脂飼料喂養(yǎng)大鼠12周可成功制備肥胖大鼠模型。
　　 第二部分、膳食調(diào)整對大鼠脂聯(lián)素水平的調(diào)節(jié)
　　 目的：觀察研究對高脂飲食誘導的肥胖大鼠采取降脂、調(diào)整脂肪酸構(gòu)成和限能等膳食調(diào)整干預措施后大鼠體重、血糖、血脂、血胰島素水平、內(nèi)臟脂肪組織脂聯(lián)素mRNA表達及血清脂聯(lián)素水平的變化，并分析其在肥胖及糖脂代謝改善中所起

4、的作用。為該類疾病防治提供新的思路和科學依據(jù)。
　　 方法：造模階段的對照組繼續(xù)以基礎(chǔ)飼料喂養(yǎng)，實驗性肥胖大鼠則按體重隨機分為高脂組，降脂組，降脂+調(diào)脂組，降脂+調(diào)脂+限能組繼續(xù)喂養(yǎng)8周。限能組單籠喂養(yǎng)，其他各組每籠3只喂養(yǎng)，自由飲水，每天上午定時喂給飼料。除限能組外，各組大鼠自由進食，記錄每天每籠大鼠的給食量和撒食量，確定實際攝入量。限能組的每日給食量為基礎(chǔ)對照組上一日平均攝食量的８０％，其減少量為淀粉含量，確保限能組除熱能外

5、，蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、纖維素、維生素等其他營養(yǎng)成分的攝入量和自由攝食組相同。于１６周末過夜禁食10小時后，于次日上午9點采尾血，分離血清，置于-80℃冰箱保存，以備血清學指標的測定。２０周后斷頭處死，取全血，分離血清，置于-80℃冰箱保存；取內(nèi)臟脂肪，肝臟，腎臟的器官，液氮冷凍后置于-80℃冰箱保存。測量血脂，血糖，血胰島素等血清學指標。以實時定量RT-PCR測定大鼠內(nèi)臟脂肪組織脂聯(lián)素基因表達水平，以酶聯(lián)免疫分析法測定血清脂聯(lián)素水平。

6、
　　 結(jié)果：
　　 1.經(jīng)過8周的膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整，限能組的體重，內(nèi)臟脂肪含量與高脂組及其余調(diào)整組相比均明顯降低（P<0.05），更接近對照組的水平，降脂組，調(diào)脂組與高脂組相比有所改善，但無統(tǒng)計學意義（P＞0.05）。
　　 2.降脂、調(diào)脂、限能均能降低肥胖大鼠血清甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白水平，提高高密度脂蛋白水平，降低血糖、血清胰島素水平，但以限能組最為明顯（P<0.05），降脂組、調(diào)脂組次之。
　　

7、 3.對照組，高脂喂養(yǎng)組血清脂聯(lián)素水平呈逐漸降低趨勢，而降脂、調(diào)脂組、限能組脂聯(lián)素水平呈逐漸升高趨勢，其中限能組升高最為明顯（P<0.05）。
　　 4 實時定量PCR結(jié)果顯示，經(jīng)8周膳食調(diào)整干預，降脂組，限能組脂肪組織中脂聯(lián)素表達水平顯著高于繼續(xù)高脂喂養(yǎng)組（P<0.05），但調(diào)脂組脂聯(lián)素表達水平低于高脂組，原因有待進一步分析。
　　 結(jié)論：限能，降脂，調(diào)脂能夠提高肥胖大鼠脂肪組織脂聯(lián)素表達和血清脂聯(lián)素水平，對于TG，