鎘在泌乳奶牛體內(nèi)殘留和消除規(guī)律研究.pdf

1、本試驗(yàn)通過給荷斯坦奶牛飼喂氯化鎘，研究鎘對(duì)泌乳奶牛血常規(guī)、尿常規(guī)、血清生化指標(biāo)和抗氧化指標(biāo)的影響以及鎘在泌乳奶牛血液、生乳、毛發(fā)、糞便和尿液中的殘留和消除規(guī)律。旨在探討鎘對(duì)奶牛的毒性及殘留和消除規(guī)律，并可為預(yù)防畜禽鎘中毒提供一些理論基礎(chǔ)。本試驗(yàn)包括以下兩個(gè)部分：
　　試驗(yàn)一：試驗(yàn)選擇3頭體況良好，體重為708.8±28.7kg的泌乳后期荷斯坦奶牛。給鎘期以奶牛初始體重為標(biāo)準(zhǔn)，按0.182mg/kg BW/d（約為5mg/kg日糧）

2、的劑量飼喂鎘(氯化鎘形式，Cdcl2·2.5H2O)21d。給鎘0d及給鎘21d采集奶牛血液和尿液樣品，測(cè)定給鎘前后奶牛血常規(guī)、尿常規(guī)、血清生化指標(biāo)和血清抗氧化指標(biāo)。結(jié)果表明：（1）給鎘后，紅細(xì)胞數(shù)量（RBC）、血紅蛋白濃度（Hb）顯著性降低（P＜0.05），紅細(xì)胞壓積（HCT）有降低的趨勢(shì)（P＞0.05），平均血細(xì)胞體積(MCV)、平均血紅蛋白量(MCH)、平均血紅蛋白濃度(MCHC)均無(wú)顯著變化（P＞0.05）；（2）尿比重和蛋白質(zhì)

3、有增加的趨勢(shì)（P＞0.05），白細(xì)胞、酮體、尿膽原、膽紅素、隱血、葡萄糖和亞硝酸均為陰性；（3）血清總抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）有降低的趨勢(shì)（P＞0.05），丙二醛（MDA）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）有升高的趨勢(shì)（P＞0.05），谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）、堿性磷酸酶（ALP）無(wú)顯著性影響（P＞0.05）。
　　試驗(yàn)二：3頭體況良好，體重為708.8±28.7kg的泌乳后期荷斯坦奶

4、牛，給鎘期以奶牛初始體重為標(biāo)準(zhǔn)，按0.182mg/kg BW/d的劑量飼喂鎘(氯化鎘形式，Cdcl2·2.5H2O)。試驗(yàn)預(yù)飼期7d，給鎘期21d，停鎘期63d。在給鎘前、給鎘期和停鎘期分別采集奶牛血液、生乳、毛發(fā)、糞便和尿液等樣品。樣品中的鎘經(jīng)過微波消解后用電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果顯示：（1）給鎘后，奶牛血液、生乳、毛發(fā)、糞便和尿液中鎘的濃度增加，達(dá)到峰值后開始下降，停鎘后逐漸消退；（2）試驗(yàn)中，血液、生乳

5、和尿液中鎘的濃度較低，分別為0.61-1.12μg/L、0.39-1.04μg/L和0.41-2.05μg/L。然而，糞便中鎘的濃度非常高，為0.12-20.11mg/kg DM。（3）血液、生乳、糞便和尿液中鎘分別在給鎘第7、21、14、7d達(dá)到峰值，峰值濃度分別為1.12±0.34μg/L、1.04±0.11μg/L、20.11±1.60mg/kg DM和2.05±0.45μg/L。毛發(fā)中鎘的濃度在停鎘第7d達(dá)到峰值，為24.33±