廣東省沿海脂溶性貝類毒素分布特征.pdf

1、脂溶性貝類毒素（lipophilic marine biotoxins）是一類毒性很強的生物毒素，主要由海洋有毒微藻或微生物產(chǎn)生，能夠在海洋生物尤其是雙殼貝類中富集，當其它生物誤食這些染毒的貝類時，就會發(fā)生中毒甚至死亡的事件。本課題組于2013年11月至2015年10月，對廣東省沿海5個地區(qū)（汕頭南澳、汕尾、深圳大鵬澳、珠海、陽江閘坡）的貝類進行了8次樣品采集，共采集了43種貝類、174份樣品，并于2013年7月至2014年10月（除2

2、014年7月），在本調(diào)查的重點海域深圳大鵬澳牡蠣養(yǎng)殖區(qū)開展了逐月現(xiàn)場樣品采集，采集了葡萄牙牡蠣（Crassostrea angulata）及水樣。運用高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（HPLC-MS/MS）方法對所采集的貝類、水體中的15種脂溶性貝類毒素進行了檢測。利用聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）、世界衛(wèi)生組織（WHO）和歐盟水產(chǎn)食品衛(wèi)生要求及中國相關貝類安全食用標準進行了分析，旨在為我國相關部門建立貝類毒素的風險評估體系和制定貝類毒素監(jiān)測、管理辦法

3、提供基礎數(shù)據(jù)。
　　結果表明：
　　1、廣東省沿海地區(qū)存在多種脂溶性貝類毒素且分布廣泛，但是毒素含量普遍偏低，均未超標。共檢測出8種脂溶性貝毒，分別為Homo-YTX、DTX1、DTX2、OA、GYM、SPX1、AZA2、PTX2。
　　2、不同種類毒素的檢出率存在明顯季節(jié)分布差異。OA類毒素檢出率秋季相對較高，冬季相對較低，春季、夏季差別不大；AZA2檢出率非常低，濃度含量也非常低，無季節(jié)分布差異；GYM毒素檢出率較

4、高，達54.55％，無季節(jié)分布差異；SPX1只在2014年11月閘坡近江牡蠣（Crassotrea rivularis）和2015年5月汕尾近江牡蠣兩個樣品中檢出；homoYTX檢出率在2014年春季至2015年春季相對較高；PTX2檢出率在2014年春季至2015年春季相對較高，且春季PTX2分布明顯高于其他季節(jié)。
　　3、在地域分布上，廣東省沿海均存在OA類毒素污染，粵東地區(qū)的污染程度較粵中和粵西嚴重，AZA2僅分布于粵東沿海

5、，GYM在廣東沿海均有檢出，且粵中沿海GYM污染程度較高，汕尾和陽江閘坡存在 SPX1污染。除深圳大鵬澳未檢出外，廣東沿海其余站位均檢出homoYTX，且粵東沿海污染較重，PTX2在廣東省沿海分布廣泛，粵東沿海污染程度較高。
　　4、就貝類種間分布特征而言，華貴櫛孔扇貝（Mimachlamys nobilis）富集OA類毒素能力較強；AZA2主要分布在華貴櫛孔扇貝（Mimachlamys nobilis）、波紋巴非蛤（Paphia

6、 undulata）、翡翠貽貝（Perna viridis）、短石蟶（Lithophaga curta）和近江牡蠣（Crassotrea rivularis）；毛蚶（Scapharca kagoshimensis）、馬氏珍珠貝（Pinctada fucata martensii）和葡萄牙牡蠣（Crassostrea angulata）富集 GYM能力較強；只有近江牡蠣檢出 SPX1；華貴桎孔扇貝（Mimachlamys nobilis）

7、富集homoYTX能力較強；青蛤（Cyclina sinensis）富集PTX2能力較強。
　　5、大鵬澳海域共檢測出8種脂溶性貝類毒素：OA、DTX1、DTX2、GYM、PTX2、PTX2sa、DA、homo-YTX。在葡萄牙牡蠣中，OA類毒素2013年秋季和2014年夏季污染較嚴重，GYM四季均有分布且冬季污染較嚴重，PTXs只有夏季無分布且在秋季毒素含量較高。在水體中。OA類毒素僅2014年1~3月檢測出，GYM四季均有分布