硫酸鈉作為蛋雞飼料添加劑的安全性評價.pdf

1、本試驗旨在研究飼糧中添加不同劑量硫酸鈉對產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、臟器指數(shù)、血液指標(biāo)、組織病理、抗氧化力、腸道形態(tài)及盲腸微生物菌群的影響，以確定硫酸鈉作為蛋雞飼料添加劑的安全限量。試驗采用單因子隨機(jī)設(shè)計，選取健康且體重和產(chǎn)蛋率相近的20周齡海蘭白蛋雞450只，隨機(jī)分為5組，每組6個重復(fù)，每個重復(fù)15只雞。對照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗組分別飼喂基礎(chǔ)飼糧中添加0.3％（推薦有效劑量組）、0.6％（2倍推薦有效劑量組）、1.5％（5倍推薦有效劑量組

2、）、3.0％（10倍推薦有效劑量組）硫酸鈉的試驗飼糧。預(yù)試2周后進(jìn)行8周的正式試驗。主要研究內(nèi)容和結(jié)果如下:
　　1)生產(chǎn)性能:與對照組相比，0.3％和0.6％添加組的日產(chǎn)蛋重和產(chǎn)蛋率隨著飼糧硫酸鈉水平的增加有上升的趨勢(P＞0.05)，料蛋比呈下降的趨勢（P＞0.05），且以0.6％組效果較佳。但隨著受試時間的延長，3.0％添加組第26周和27周的日產(chǎn)蛋重和第27周的產(chǎn)蛋率較0.6％組均顯著減少(P＜0.05)，第26和27周的

3、料蛋比顯著增加（P＜0.05）。
　　2)蛋品質(zhì):與對照組相比，0.3％和0.6％添加組對各項蛋品質(zhì)指標(biāo)有改善趨勢（P＞0.05），且以0.6％組效果較好;與0.6％組相比，1.5％和3.0％添加組的蛋品質(zhì)各項指標(biāo)均顯著降低（P＜0.05）。然而，隨著產(chǎn)蛋雞受試周齡的延長，第26周3.0％組的蛋殼強(qiáng)度較0.6％組顯著降低。
　　3)臟器指數(shù):隨著日糧硫酸鈉添加水平的增加，硫酸鈉對產(chǎn)蛋雞心肌、肝臟、脾臟、肺臟和腎臟指數(shù)均無顯著

4、影響（P＞0.05）。
　　4)血常規(guī)和生化指標(biāo):飼糧中添加不同水平硫酸鈉對產(chǎn)蛋雞血液中的白細(xì)胞計數(shù)、紅細(xì)胞計數(shù)、血紅蛋白、紅細(xì)胞壓積和平均血紅蛋白濃度等各項血液常規(guī)指標(biāo)均無顯著影響(P＞0.05)。但隨著受試物受試周齡的延長，第27周1.5％和3.0％添加組的紅細(xì)胞計數(shù)和平均血紅蛋白濃度較對照組顯著降低(P＜0.05)，平均血紅蛋白濃度較0.6％組顯著減少（P＜0.05）。
　　血漿生化指標(biāo)結(jié)果表明，與對照組相比，3.0％

5、組血漿TBILI濃度和ALT活性顯著升高（P＜0.05），其它指標(biāo)差異均不顯著（P＞0.05）;與0.3％組相比，3.0％組血漿TBILI濃度提高了316.67％（P＜0.05），ALT活性升高了354.74％（P＜0.05）;與0.6％組相比，1.5％和3.0％添加組ALT活性得到顯著提高（P＜0.05）。然而，隨著產(chǎn)蛋雞受試周齡的延長，第27周3.0％組的UA含量較0.3％組顯著升高（P＜0.05），3.0％組的TBILI和UA含量

6、以及ALT活性較0.6％組顯著增加(P＜0.05)。
　　5)抗氧化能力:與對照組相比，飼糧中添加硫酸鈉對血漿和肝臟GSH-Px活性、T-SOD活性、T-AOC值及MDA含量均無顯著影響（P＞0.05）。1.5％和3.0％添加組血漿的GSH-Px活性和肝臟的T-SOD活性較0.6％組顯著降低(P＜0.05)，3.0％添加組的血漿T-AOC值和肝臟GSH-Px活性顯著降低(P＜0.05)，對血漿T-SOD活性和肝臟T-AOC值及MD

7、A含量均無顯著影響(P＞0.05)。但隨著產(chǎn)蛋雞受試周齡的延長，第27周3.0％添加組的的血漿GSH-Px活性較0.6％組組顯著降低(P＜0.05)，其它指標(biāo)差異均不顯著（P＞0.05）。
　　6)腸道形態(tài)和菌群變化:與對照組相比，0.6％組十二指腸和回腸的絨毛高度分別提高了30.51％和42.63％（P＜0.05），0.6％組十二指腸的隱窩深度顯著降低（P＜0.05），絨隱比顯著提高(P＜0.05)。與0.6％組相比，1.5％和

8、3.0％添加組十二指腸和回腸的絨毛高度及十二指腸的絨隱比顯著降低（P＜0.05），3.0％組十二指腸和回腸的隱窩深度顯著增加(P＜0.05);與對照組相比，0.3％和0.6％添加組顯著降低了大腸桿菌數(shù)量(P＜0.05)，且以0.6％組效果最佳。與0.6％組相比，1.5％和3.0％添加組的腸球菌、腸桿菌、梭菌和大腸桿菌數(shù)量顯著增加(P＜0.05)。
　　7)組織病理學(xué):飼糧中添加推薦量劑量5倍(1.5％)的硫酸鈉會引起肺臟肺泡間隔結(jié)