飼糧硫酸鈉對(duì)產(chǎn)蛋雞的有效性和耐受性評(píng)價(jià).pdf

1、硫酸鈉(sodium sulfate，Na2SO4)為無(wú)機(jī)化合物，多用于造紙、玻璃、化工、燃料等行業(yè)，較少用于畜禽生產(chǎn)。研究表明，飼糧中科學(xué)添加硫酸鈉能改善畜禽增重、產(chǎn)蛋、產(chǎn)乳、產(chǎn)毛等性能，改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)和飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，硫酸鈉的作用效果與其劑量有關(guān)。硫酸鈉中的硫酸根離子能在腸內(nèi)形成高滲鹽溶液，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和增加腸壁細(xì)胞水分的分泌;故低劑量硫酸鈉有利于改善動(dòng)物生產(chǎn)性能，高劑量則有損動(dòng)物健康，影響動(dòng)物生產(chǎn)潛能的發(fā)揮。
　　本課題通

2、過(guò)兩個(gè)養(yǎng)殖試驗(yàn)，研究了飼糧硫酸鈉對(duì)產(chǎn)蛋雞的有效和耐受劑量。1）以生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)為指標(biāo)，探討飼糧中添加不同梯度硫酸鈉，對(duì)蛋雞的效劑量，為指導(dǎo)硫酸鈉在生產(chǎn)實(shí)踐的應(yīng)用提供參考和理論依據(jù)。2）以生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、臟器切片為觀察指標(biāo)，研究飼糧中添加較高劑量硫酸鈉對(duì)蛋雞的安全限量，以期確定為生產(chǎn)中硫酸鈉作為蛋雞飼糧添加劑的耐受劑量。
　　試驗(yàn)一:硫酸鈉對(duì)產(chǎn)蛋雞的有效性評(píng)價(jià)
　　本試驗(yàn)旨在探討硫酸鈉在蛋雞飼糧添加的有效劑量。試驗(yàn)采用單因

3、子隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，隨機(jī)選取生產(chǎn)性能一致、體重均勻、19周齡健康京紅蛋雞360只，隨機(jī)分為5個(gè)組（每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)12只）。試驗(yàn)分預(yù)飼期1周和正試期8周兩個(gè)階段。預(yù)飼期各組均飼喂基礎(chǔ)飼糧;各試驗(yàn)組飼喂在基礎(chǔ)飼糧上添加0（對(duì)照組）、0.3％、0.6％、0.9％和1.2％硫酸鈉的試驗(yàn)飼糧。試驗(yàn)結(jié)果表明:1）飼糧中添加硫酸鈉，未見顯著影響平均蛋重、平均日采食量和產(chǎn)蛋率(P＞0.05）;前期(1～4周)各組間料蛋比（F/E）差異顯著(P＜0.

4、05），0.6％組顯著低于對(duì)照組;飼糧中添加硫酸鈉極顯著影響產(chǎn)蛋雞體重(P＜0.01)，隨飼糧硫酸鈉劑量升高，蛋雞體重線性增加;各組間死亡率隨硫酸鈉劑量升高呈降低趨勢(shì)(P＜0．1)。2)飼糧中添加硫酸鈉未見顯著影響蛋殼厚度和蛋形指數(shù)(P＞0.05）。試驗(yàn)第4、6和8周，硫酸鈉顯著影響蛋殼強(qiáng)度(P＜0.05)，與對(duì)照組相比，0.6％組顯著提高了蛋殼強(qiáng)度(P＜0.05）。飼糧中添加硫酸鈉在各個(gè)階段，均未見顯著影響蛋黃顏色(P＞0.05)。試

5、驗(yàn)第4周，硫酸鈉顯著提高了雞蛋哈氏單位(P＜0.05)，并有提高雞蛋蛋白高度的趨勢(shì)(0.05＜P＜0.1);其余各階段，飼糧中添加硫酸鈉對(duì)雞蛋蛋白高度和哈氏單位均沒有顯著影響(P＞0.05)。3)飼糧中添加硫酸鈉，對(duì)蛋雞血液鈉離子含量影響差異不顯著（P＞0.05）。試驗(yàn)第8周，硫酸鈉提高了蛋雞血液氯離子濃度(P＜0.05），且有降低血液鉀離子含量的趨勢(shì)（0.1＞P＞0.05）。且本試驗(yàn)采用SAS的NLMixed程序，以折線模型(Brok

6、en-line)分析飼糧硫酸鈉水平對(duì)產(chǎn)蛋雞料蛋比的影響，得出產(chǎn)蛋雞料蛋比最低時(shí)飼糧硫酸鈉的添加水平0.6％為有效劑量。
　　總之，飼糧中適量添加硫酸鈉可改善蛋雞生產(chǎn)性能、提高蛋殼強(qiáng)度，以0.6％為最佳。飼糧中添加硫酸鈉有提高雞蛋蛋白高度、哈氏單位的作用趨勢(shì)，能影響血液鉀離子和氯離子含量。本研究條件下，硫酸鈉的最佳添加劑量為0.6％。
　　試驗(yàn)二:硫酸鈉對(duì)產(chǎn)蛋雞的安全性評(píng)價(jià)
　　本試驗(yàn)旨在通過(guò)研究較高劑量硫酸鈉對(duì)蛋雞生產(chǎn)

7、性能、血液常規(guī)、血液生化、臟器指數(shù)和切片觀察等指標(biāo)的影響，確定其耐受劑量。試驗(yàn)采用單因子隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，選取360只生產(chǎn)性能相近的21周齡健康京紅蛋雞，隨機(jī)分為5個(gè)組。每個(gè)組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)12只雞。試驗(yàn)預(yù)飼期1周，正試期8周。預(yù)飼期各組均飼喂基礎(chǔ)飼糧;試驗(yàn)期蛋雞分別飼喂在基礎(chǔ)飼糧上添加0（對(duì)照組）、0.6％、1.2％、1.8％和3.0％硫酸鈉的試驗(yàn)飼糧。試驗(yàn)結(jié)果表明:1）飼糧中添加硫酸鈉未見顯著影響平均蛋重、平均日采食量和料蛋比(P＞

8、0.05)。在試驗(yàn)后期（5～8周），1.8％和3.0％組產(chǎn)蛋率降低，顯著低于0.6％組(P＜0.05）。0.6％、1.2％組生產(chǎn)性能與對(duì)照組相比，差異不顯著(P＞0.05）。2)飼糧中添加硫酸鈉對(duì)雞蛋蛋形指數(shù)、蛋白高度和蛋黃顏色無(wú)顯著影響(P＞0.05）。第4周，0.6％組蛋殼強(qiáng)度極顯著高于其他處理組(P＜0．01)，3．0％組哈氏單位顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。第8周，1.8％和3.0％組蛋殼強(qiáng)度極顯著低于其他各組(P＜0.01)

9、，0.6、1.2％組與對(duì)照組相比差異不顯著(P＞0.05)。3)飼糧中添加硫酸鈉，對(duì)各階段、各組產(chǎn)蛋雞血液pH、氧分壓、二氧化碳分壓、氧飽和度、碳酸氫根離子均未見顯著影響（P＞0.05）。第8周，試驗(yàn)組血液鉀離子含量顯著低于對(duì)照組(P＜0.05)，鉀離子含量與飼糧硫酸鈉劑量呈二項(xiàng)式關(guān)系(y=0.051x2-0.428x+4.584，R2=0.914)。與對(duì)照組相比，硫酸鈉有提高血液氯離子含量的趨勢(shì)(P＜0.1)。4)飼糧中添加硫酸鈉對(duì)血

10、液白細(xì)胞數(shù)量和紅細(xì)胞壓積沒有顯著影響(P＞0.05)。與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組的血小板數(shù)量都顯著低于對(duì)照組(P＜0.05)。各組間紅細(xì)胞數(shù)量差異顯著(P＜0.05)，其中3.0％組極顯著高于對(duì)照組(P＜0.01）。與對(duì)照組相比，1.8％組和3.0％組有提高血液中血紅蛋白含量的趨勢(shì)(P＜0.1)，1.2％組沒有提高血液中血紅蛋白含量的趨勢(shì)(P＞0.1)。5)飼糧中添加硫酸鈉對(duì)產(chǎn)蛋雞血漿尿酸、肌酐、磷酸激酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶和總膽紅素沒有

11、顯著影響(P＞0.05)。3．0％組顯著降低血漿總蛋白、白蛋白和葡萄糖含量(P＜0.05）。與對(duì)照組相比，1.8％組和3.0％組極顯著升高血漿尿酸含量(P＜0.01)。血漿葡萄糖含量隨硫酸鈉劑量的升高有降低的趨勢(shì)(P＜0.1)，3.0％組極顯著低于對(duì)照組(P=0.006)。6)飼糧中添加硫酸鈉對(duì)產(chǎn)蛋雞心臟、脾臟和肺臟指數(shù)影響差異不顯著(P＞0.05)，對(duì)產(chǎn)蛋雞肝臟、腎臟和胰腺指數(shù)有顯著影響(P＜0.05)。與對(duì)照組相比，3．0％組肝臟指

12、數(shù)和腎臟指數(shù)顯著升高(P＜0.05）。1.8％和3．0％組胰腺指數(shù)顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。7)切片觀察可見，各組肝切片組織結(jié)構(gòu)清晰，局部散在肝細(xì)胞內(nèi)可見脂滴（輕度脂肪變），（脂肪變明顯部位）肝竇隙內(nèi)可見少量炎細(xì)胞散在浸潤(rùn)。對(duì)照組、0.6％組和1.2％組腎組織結(jié)構(gòu)清晰，未見異常。1.8％組和3.0％組局部腎小球腫脹，腎小球間質(zhì)細(xì)胞增生，腎小囊萎縮，腎間質(zhì)可見散在炎細(xì)胞浸潤(rùn)，局部有明顯的炎癥。各組十二指腸、回腸、空腸結(jié)構(gòu)清晰，1.8

13、％組和3.0％組存在局部腸絨毛間質(zhì)炎細(xì)胞浸潤(rùn)。其余添加劑量組未見異常。綜上，飼糧中添加硫酸鈉，1.8％組和3.0％組生產(chǎn)性能最差，且在試驗(yàn)后期顯著降低蛋品質(zhì)，1.2％組并未顯著影響蛋雞生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)。飼糧中添加硫酸鈉降低蛋雞血液鉀離子水平和有提高血液氯離子水平的趨勢(shì)。1.8％組和3.0％組對(duì)產(chǎn)蛋雞臟器指數(shù)產(chǎn)生了顯著影響，且與對(duì)照組相比，使腎臟、腸道組織出現(xiàn)病理性變化，1.2％組并未對(duì)蛋雞器官產(chǎn)生不良影響及病理變化。由于在1.8％和3．