鈣影響大蔥產(chǎn)量及品質形成的生理機制研究.pdf

1、為探討鈣水平影響大蔥生長及產(chǎn)量品質形成的生理機制，以‘昭和’大蔥和‘章丘’大蔥為試材，采用裂區(qū)試驗設計，通過盆栽營養(yǎng)液沙培輔以大田增施鈣素（CaCl2）驗證的方法，研究了營養(yǎng)液鈣水平（0、4、6、8 mmol/L）及土壤施鈣量（0、225、450、675 kg/hm2，以CaO計）對大蔥產(chǎn)量品質、礦質元素吸收、氮素代謝特性、葉片葉綠素熒光及水氣交換參數(shù)等的影響。
　　本研究主要內容包括：⑴盆栽大蔥株高、莖粗、根及莖葉鮮重均隨營養(yǎng)液

2、鈣水平提高而顯著增加，至鈣水平達6 mmol/L時表現(xiàn)較好，單株生長量達211.13g，繼續(xù)增加鈣水平至8mmol/L時，單株生長量僅185.83g，與4 mmol/L的183.29 g無顯著差異；除根系鮮重外，‘章丘’大蔥株高、莖粗及莖葉鮮重均顯著高于‘昭和’大蔥。兩品種大蔥品質相關指標總體以鈣水平6mmol/L時較高，8 mmol/L時則有所降低，盆栽大蔥產(chǎn)量及假莖綜合品質分數(shù)亦以6mmol/L鈣處理顯著高于其它處理，‘昭和’大蔥、

3、‘章丘’大蔥分別較對照增產(chǎn)79.94％和74.42%，分數(shù)提高18.42%和26.14%。大田試驗表明，‘昭和’大蔥、‘章丘’大蔥均以施用CaO450kg/hm2產(chǎn)量較高，分別較對照提高12.30%和19.00%。⑵大蔥根系、假莖、葉片干物質量均隨營養(yǎng)液鈣水平提高而顯著增加，至鈣水平達6 mmol/L時表現(xiàn)較好，繼續(xù)增加鈣水平則均有所下降。兩品種大蔥各器官干物質量均隨生育期的延長呈現(xiàn)‘慢-快-慢’的生長趨勢，且以‘章丘’大蔥顯著高于‘昭

4、和’大蔥。提高營養(yǎng)液鈣水平亦顯著增加了大蔥各器官鈣含量，且隨生長的進行持續(xù)升高，尤以8 mmol/L鈣水平為甚，而無鈣對照則呈持續(xù)下降趨勢；盡管大蔥各器官氮磷鉀含量于不同生長期變化不盡相同，但較高的鈣水平仍提高了其含量，且總體以葉叢速生期及假莖充實期較高，至收獲期則有所下降，而收獲期不同鈣水平大蔥氮、磷、鉀、鈣吸收量均存在極顯著差異，尤以鈣吸收量處理間差異較大。適宜的鈣水平促進了大蔥對氮磷鉀鈣的吸收，且均以6 mmol/L鈣水平顯著高于

5、其他處理。⑶適量增加鈣水平可顯著提高兩品種大蔥葉片NR、GOGAT、GDH、GS等氮代謝酶活性，總體以6mmol/L鈣水平較高，但不同生長期的表現(xiàn)不盡相同。隨生長的進行，兩品種大蔥葉片各鈣水平處理NR、GOGAT、GS活性均呈先升高后降低的趨勢，而GDH活性則以越夏期較高。營養(yǎng)液鈣水平對兩品種大蔥葉片銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、可溶性蛋白、游離氨基酸等不同形態(tài)氮含量亦有顯著影響，并隨營鈣水平提高而先增加后降低，至6 mmol/L鈣水平含量較高。除銨

6、態(tài)氮外，兩品種大蔥葉片不同形態(tài)氮含量均以葉叢速生期較高。⑷適量提高營養(yǎng)液鈣水平顯著增加了兩品種大蔥葉片葉綠素和類胡蘿卜素含量，并提高了其凈光合速率、氣孔導度及瞬時水分利用率，總體以營養(yǎng)液鈣水平6 mmol/L時較高，繼續(xù)增加鈣水平至8mmol/L時則有所下降。除瞬時水分利用率外，兩品種大蔥葉片凈光合速率及氣孔導度均以葉叢速生期較高。一天中，兩品種大蔥葉片的Fv/Fm、qP及ФPSⅡ均以午時13:00時較低，NPQ則較高，提高營養(yǎng)液鈣水平