紅藍(lán)光比例對(duì)綠葉蔬菜生理特性及品質(zhì)的影響.pdf

1、生菜（Lactuca sativa L.），又稱(chēng)葉用萵苣，屬菊科萵苣屬，一年生或二年生草本，是重要的世界性綠葉蔬菜，近年來(lái)成為設(shè)施蔬菜的主栽類(lèi)型。青菜（Brassicacampestris ssp.chinensis Makino）又名小白菜，十字花科，蕓苔屬，直根系，為一年生草本，莖、葉用蔬菜。在設(shè)施蔬菜栽培中，設(shè)施內(nèi)易形成弱光環(huán)境，尤其是秋冬季節(jié)，光照度減弱，日照時(shí)間較短，加上覆蓋的保溫設(shè)備常使設(shè)施內(nèi)光照不足，弱光環(huán)境成為蔬菜生長(zhǎng)障

2、礙之一，嚴(yán)重影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，調(diào)節(jié)好溫室內(nèi)的光環(huán)境是實(shí)現(xiàn)溫室作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的首要條件。LED是英文Light Emitting Diode（發(fā)光二極管）縮寫(xiě)，是一種固態(tài)的半導(dǎo)體器件，它可以直接把電能轉(zhuǎn)化為光，與白熾燈、熒光燈、高壓鈉燈等其他傳統(tǒng)人工光源相比，LED具有電壓低、節(jié)能高效、光波窄、體積小、壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，因此LED在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。.
　　本文以生菜和青菜為材料，LED為補(bǔ)光設(shè)備，研究了不同比例紅藍(lán)光組合

3、對(duì)生菜和青菜生長(zhǎng)發(fā)育的影響。主要研究結(jié)果如下:
　　1.不同光質(zhì)處理對(duì)生菜種子的萌發(fā)及幼苗生長(zhǎng)有顯著影響。以紅光為主的復(fù)合光處理對(duì)生菜種子萌發(fā)的促進(jìn)效果優(yōu)于以藍(lán)光為主的復(fù)合光。以紅光為主的復(fù)合光可以促進(jìn)生菜幼苗根系生長(zhǎng)，使生菜能更好地吸收水分及養(yǎng)分;促進(jìn)葉片生長(zhǎng)，提高葉綠素含量，使生菜幼苗具有更高的光合能力，從而促進(jìn)生菜幼苗的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。在以紅光為主的復(fù)合光中，4R/1B、2R/1B效果較好，而8R/1B效果不佳。
　　2.紅

4、藍(lán)復(fù)合光可以提高青菜葉綠素含量、光合參數(shù)和葉綠素?zé)晒鈪?shù)，進(jìn)而促進(jìn)青菜生長(zhǎng)發(fā)育。其中，以紅光為主的復(fù)合光對(duì)青菜鮮重、干重、葉面積、葉綠素含量、氣孔參數(shù)和葉綠素?zé)晒鈪?shù)促進(jìn)效果優(yōu)于以藍(lán)光為主的復(fù)合光;以藍(lán)光為主的復(fù)合光處理下，青菜具有較高的根冠比和根系活力，對(duì)葉片光合系統(tǒng)的保護(hù)能力更強(qiáng)。4R/1B和8R/1B處理下，青菜地上部分生長(zhǎng)較旺盛，干重和鮮重較大，葉片伸展較大，商品性狀更佳;1R/4B處理下，根系活力最大，根冠比高于對(duì)照，青菜苗生

5、長(zhǎng)健壯。
　　3.以紅光為主的處理中可溶性糖含量較高，其中8R/1B處理促進(jìn)效果最明顯，比對(duì)照提高了74.67％;而以藍(lán)光為主的處理有利于可溶性蛋白、維生素C、類(lèi)胡蘿卜素、類(lèi)黃酮和總酚的形成;不同營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)對(duì)紅藍(lán)光比例的響應(yīng)不同，1R/4B處理下可溶性蛋白含量最高，比對(duì)照提高了19.48％，而維生素C和類(lèi)胡蘿卜素含量均在1R/8B處理下最高，比對(duì)照高14.45％和27.57％，類(lèi)黃酮和總酚含量在1R/2B處理下取得最大值，分別比對(duì)照

6、高19.12％和11.20％。
　　4.不同比例紅藍(lán)復(fù)合光對(duì)青菜抗氧化酶和代謝酶均具有調(diào)控作用。以藍(lán)光為主的復(fù)合光處理對(duì)植株SOD、POD、CAT、APX活性具有促進(jìn)效應(yīng)，而以紅光為主的復(fù)合光處理，抗氧化酶活性低于白光;1R/8B處理效果最顯著，與對(duì)照相比，SOD、POD、CAT和APX分別提高了32.56％、19.82％、32.38和14.07％;紅藍(lán)復(fù)合光對(duì)PAL活性均有促進(jìn)作用，1R/8B處理促進(jìn)效果最佳，高于對(duì)照51.72

7、％;1R/2B和2R/1B處理下PPO比對(duì)照提高了17.84％和9.32％，其他處理與對(duì)照無(wú)顯著差異。
　　5.兩種波長(zhǎng)的紅光對(duì)青菜的多項(xiàng)指標(biāo)影響不同，不同波長(zhǎng)的紅光與藍(lán)光通過(guò)不同比例的組合才能更好地促進(jìn)青菜生長(zhǎng)與品質(zhì)形成。兩種波長(zhǎng)的紅光與藍(lán)光比例為4/1時(shí)，植株鮮重、干重和葉綠素含量指標(biāo)均為最大值，根系活力隨紅光比例增加而降低;660 nm紅光在與藍(lán)光比例為8/1時(shí)，可溶性糖含量最高，而630 nm紅光在與藍(lán)光比例為12/1時(shí)最