硫酸銅和納米銅對(duì)斷奶仔豬血清抗氧化能力的影響.pdf

1、銅是動(dòng)物體內(nèi)一種必需的微量元素?？捎行ЬS持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，其與造血、新陳代謝、生長(zhǎng)、繁殖等重要生命活動(dòng)密切相關(guān)。銅還參與構(gòu)成動(dòng)物體內(nèi)重要的抗氧化系統(tǒng)，是多種抗氧化酶的核心成分或輔助因子，與機(jī)體能夠及時(shí)清理體內(nèi)自由基，保證機(jī)體內(nèi)自由基的消長(zhǎng)動(dòng)態(tài)平衡，減少過(guò)氧化物對(duì)機(jī)體的損害相關(guān)。有研究表明，和其他銅源相比，納米銅在促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)等方面有一定的優(yōu)勢(shì)，但具體的作用機(jī)理還沒(méi)有文獻(xiàn)報(bào)道。本研究以健康二元雜交（DⅣ×大白）仔豬為研究對(duì)象，通過(guò)測(cè)定血

2、清中多種抗氧化物質(zhì)的含量或活力，研究了不同劑量、不同形式的銅對(duì)斷奶仔豬血清抗氧化能力的影響，以探討納米銅在生物體的作用機(jī)理，并為實(shí)際應(yīng)用納米銅飼料添加劑提供試驗(yàn)依據(jù)。
　　 試驗(yàn)選取華中農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗(yàn)豬場(chǎng)經(jīng)產(chǎn)母豬所產(chǎn)體重相近的健康二元雜交(DⅣ×大白)仔豬28頭，并于21日齡斷奶后，隨機(jī)分為三組:空白對(duì)照組、硫酸銅組和納米氧化銅組。第一組為空白對(duì)照組，所有仔豬均飼喂基礎(chǔ)日糧，其中含5mg/kg銅添加劑;第二組為硫酸銅試驗(yàn)組，其日糧

3、中分別添加50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg硫酸銅;第三組為納米氧化銅試驗(yàn)組，其日糧中分別添加25mg/kg、50mg/kg、200mg/kg納米氧化銅。每小組4頭仔豬，連續(xù)飼喂14d，并分別于28d、35d麻醉后對(duì)其進(jìn)行前腔靜脈采血，制備血清，測(cè)定其中銅鋅超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)、銅藍(lán)蛋白酶(CP)、丙二醛(MDA)、髓過(guò)氧化物酶(MPO)、總抗氧化能力(T-AOC)、過(guò)氧化物酶(POD)、一氧化氮(NO)、

4、一氧化氮合酶(NOS)、過(guò)氧化氫(H2O2)、抑制羥自由基(CIHR)等血清抗氧化指標(biāo)的含量或活力。
　　 結(jié)果表明:隨著仔豬飼糧中銅添加劑濃度的增加，SOD的活性也呈現(xiàn)出升高的趨勢(shì);CP在對(duì)照組與硫酸銅組、25mg/kg以及50mg/kg納米氧化銅組沒(méi)有顯著性差異（P□0.05），而與200mg/kg納米氧化銅組差異顯著(P＜0.05)。但是隨著銅濃度的增加，CP的活性增加;MDA在對(duì)照組與硫酸銅組、25mg/kg納米氧化銅組

5、、50mg/kg納米氧化銅組MDA的含量差異顯著(P＜0.05)，試驗(yàn)組比對(duì)照組低50.5％，MDA含量隨著飼糧中銅濃度的升高而降低，且第二周比第一周的MDA含量平均降低了6.8％;MPO在對(duì)照組與硫酸銅試驗(yàn)組，納米氧化銅試驗(yàn)組均沒(méi)有顯著性差異(P＞0.05)，隨著銅濃度的升高，MPO的活性成不定性變化，因此推測(cè)銅添加劑的濃度對(duì)MPO的活性沒(méi)有直接作用關(guān)系;T-AOC在試驗(yàn)組與100mg/kg硫酸銅組、200mg/kg硫酸銅組、25mg

6、/kg納米氧化銅組、50mg/kg納米氧化銅組相比均有顯著性差異(P＜0.05)，隨著銅含量的升高，血液總抗氧化能力呈上升趨勢(shì);POD在試驗(yàn)組均與對(duì)照組差異顯著(P＜0.05)，且試驗(yàn)組的過(guò)氧化酶活性比對(duì)照組平均高21.9％，由此推測(cè)POD的活力與飼糧中銅濃度的含量呈正相關(guān);NO與NOS試驗(yàn)中，除200mg/kg納米氧化銅組與對(duì)照組差異不顯著外(P＞0.05)，其他試驗(yàn)組與對(duì)照組均具有顯著性差異(p＜0.05)，NO含量和NOS的活性隨

7、著飼糧中銅濃度的增加而呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢(shì);H2O2除了25mg/kg納米氧化銅組與對(duì)照組之間無(wú)顯著性差異(P＞0.05)以外，其余試驗(yàn)組與對(duì)照組均具有顯著性差異(P＜0.05)，試驗(yàn)組比對(duì)照組平均降低了28.9％，隨著銅含量的增加，H2O2的含量呈現(xiàn)逐漸減少的趨勢(shì);CIHR在空白對(duì)照組與試驗(yàn)組差異顯著(P＜0.05)，硫酸銅組比對(duì)照組平均高8.9％，納米氧化銅組比對(duì)照組平均高32％，隨著銅含量的增加，血清抑制羥自由基的能力都呈現(xiàn)逐漸升高

8、的趨勢(shì)，而同等濃度下的硫酸銅組與納米氧化銅組之間差異也顯著(P＞0.05)，50mg/kg的試驗(yàn)組中，納米氧化銅組比硫酸銅組平均高39.6％;200mg/kg的試驗(yàn)組中，納米氧化銅高出硫酸銅10.8％。
　　 研究表明:納米氧化銅較硫酸銅可能更利于機(jī)體的吸收與利用;200mg/kg納米氧化銅對(duì)機(jī)體有一定損傷作用;飼料中添加納米氧化銅的濃度應(yīng)控制在50mg/kg～200mg/kg之間;飼料中銅濃度的升高，可通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力