經(jīng)貿(mào)畢業(yè)論文--我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理分析

1、<p>　　畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)</p><p>　　系 部： 經(jīng)貿(mào)系 </p><p>　　專(zhuān) 業(yè)： 國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易 </p><p>　　學(xué)生姓名: 學(xué) 號(hào): </p>

2、<p>　　設(shè)計(jì)(論文)題目： 我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理分析</p><p><b>　　——以青島利群為例</b></p><p>　　起 迄 日 期: 2009年12月_～ 2010年6月 </p><p>　　設(shè)計(jì)(論文) 地點(diǎn): </

3、p><p>　　指 導(dǎo) 教 師: </p><p>　　教 研 室負(fù)責(zé)人： </p><p>　　發(fā)任務(wù)書(shū)日期: 2009年12月01日</p><p>　　畢 業(yè) 設(shè) 計(jì)（論 文）任 務(wù) 書(shū)</p><

4、;p>　　畢 業(yè) 設(shè) 計(jì)（論 文）任 務(wù) 書(shū)</p><p>　　畢 業(yè) 設(shè) 計(jì)（論 文）任 務(wù) 書(shū)</p><p><b>　　摘 要</b></p><p>　　零售業(yè)在流通產(chǎn)業(yè)中處于基礎(chǔ)地位，是拉動(dòng)日常消費(fèi)品生產(chǎn)、分銷(xiāo)和相關(guān)服務(wù)行業(yè)的前沿行業(yè)，其銷(xiāo)售額和從業(yè)人數(shù)成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素，在一國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中起著舉足輕重的作用。20多年

5、來(lái)，隨著我國(guó)商品流通體制改革的深入，以及對(duì)外開(kāi)放的擴(kuò)大，我國(guó)的商業(yè)零售業(yè)格局發(fā)生了巨大的變革。國(guó)民經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)需求的高速增長(zhǎng)是中國(guó)零售業(yè)快速成長(zhǎng)的主要推動(dòng)力。而供應(yīng)鏈及其管理是影響零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵要素，是推動(dòng)零售業(yè)發(fā)展的重要力量。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，隨著商品價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，零售企業(yè)的利潤(rùn)空間被擠壓，供應(yīng)鏈管理的作用顯得尤為重要。目前，我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理水平不高，投入不足，因此，加強(qiáng)和改善零售業(yè)供應(yīng)鏈管理，是我國(guó)零售業(yè)提高核心競(jìng)爭(zhēng)力

6、、應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)所亟待解決的問(wèn)題。</p><p>　　本文在零售業(yè)供應(yīng)鏈管理理論基礎(chǔ)上，探討規(guī)模擴(kuò)張、供應(yīng)鏈管理與零售企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力之間的密切聯(lián)系，旨在從市場(chǎng)、供應(yīng)商、零售商的角度出發(fā)，提出供應(yīng)鏈管理從降低商品的物質(zhì)成本、市場(chǎng)調(diào)節(jié)成本、企業(yè)內(nèi)部組織成本和企業(yè)外部交易成本四個(gè)方面提高零售業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，并運(yùn)用歸納分析法和比較分析法，對(duì)我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀進(jìn)行較為系統(tǒng)全面地分析。</p><p&

7、gt;　　關(guān)鍵詞：零售業(yè)，供應(yīng)鏈管理，核心競(jìng)爭(zhēng)力</p><p><b>　　ABSTRACT</b></p><p>　　Retail business is the foundation of the circulate. It’s the vanguard industry to promote the production of consumer staple

8、s, distribution and related services industry. Retail sales and the number of employees is an important factor for economic development and play an important role in the national economy. In the last 20 years, with the d

9、eepening of the Commodity distribution system and the expand of the Opening, great changes have taken place in the retail industry. The national economy and </p><p>　　This article is on the bases of the reta

10、il supply chain management theory, analysis the important relationship between the Supply chain management and retail core competitiveness of enterprises. Designed from the market, suppliers, retailers point of view, pro

11、posed four respect to enhance the competitiveness of enterprises. As reduce the material cost of goods, the market adjustment costs, costs of internal organization and external transaction costs of enterprises. Using ind

12、uctive analysis and </p><p>　　KEYWORDS: retail business, supply chain management, core competition</p><p><b>　　目 錄</b></p><p><b>　　1.緒論 1</b></p><

13、;p>　　1.1研究的目的和意義1</p><p>　　1.2本文研究的內(nèi)容以及方法1</p><p>　　2.零售業(yè)供應(yīng)鏈管理理論概述與模式分析2</p><p>　　2.1 供應(yīng)鏈管理概述及發(fā)展歷程2</p><p>　　2.2零售企業(yè)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式2</p><p>　　2.3零售業(yè)供應(yīng)鏈管理的

14、核心要素 3</p><p>　　2.4運(yùn)用供應(yīng)鏈管理提高零售業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力4</p><p>　　3.我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀分析4</p><p>　　3.1我國(guó)零售業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀4</p><p>　　3.2我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈模式4</p><p>　　3.3我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理存在的問(wèn)題5</p&g

15、t;<p>　　3.3.1缺乏有效的配送中心5</p><p>　　3.3.2信息管理水平比較落后6</p><p>　　3.3.3企業(yè)之間進(jìn)行價(jià)格博弈，缺乏信息共享6</p><p>　　4.青島利群零售業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策8</p><p>　　4.1青島利群零售業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀8</p><

16、p>　　4.2青島利群零售業(yè)供應(yīng)鏈模式9</p><p>　　4.3青島利群發(fā)展面臨的不利因素9</p><p>　　4.3.1物流水平的落后與人才的缺乏9</p><p>　　4.3.2信息化管理不完善，降低配送速度9</p><p>　　4.3.3與供應(yīng)商沒(méi)有建立良好供求關(guān)系9</p><p>　　

17、4.4青島利群零售業(yè)發(fā)展采取的對(duì)策9</p><p>　　4.4.1提升物流管理水平9</p><p>　　4.4.2實(shí)施信息化管理，加強(qiáng)配送中心建設(shè)10</p><p>　　4.4.3加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作10</p><p>　　5.我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理對(duì)策11</p><p>　　5.1提升物流管理水平1

18、1</p><p>　　5.1.1加強(qiáng)配送中心建設(shè)11</p><p>　　5.1.2實(shí)施信息化管理11</p><p>　　5.1.3充分利用第三方物流11</p><p>　　5.2加強(qiáng)信息化建設(shè)11</p><p>　　5.3加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作12</p><p><b&g

19、t;　　結(jié)論13</b></p><p><b>　　致謝14</b></p><p><b>　　參考文獻(xiàn)15</b></p><p><b>　　1 緒論</b></p><p>　　1.1 研究的目的和意義</p><p>　　零

20、售業(yè)處于商品流通的最終階段，是直接面對(duì)最終消費(fèi)者的流通部門(mén)，從而決定了它在流通產(chǎn)業(yè)中的基礎(chǔ)地位。零售業(yè)是快速流通消費(fèi)品(Fast Moving Consumer Goods，F(xiàn)MCG)的主要流通渠道，在一國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中起著舉足輕重的作用。從經(jīng)濟(jì)運(yùn)行實(shí)際來(lái)看，從要素投入到產(chǎn)品制造再到商品銷(xiāo)售這一多級(jí)增值鏈上，涉及金融、服務(wù)、信息、制造、批發(fā)零售各種行業(yè)的企業(yè)，是一個(gè)復(fù)雜的增值網(wǎng)。零售業(yè)在這一增值網(wǎng)上處于結(jié)點(diǎn)的位置，聯(lián)系著供應(yīng)商、批發(fā)商及最終

21、消費(fèi)者，是連接生產(chǎn)和消費(fèi)的橋梁和紐帶，對(duì)各種影響因素的反映敏感度要高于其他行業(yè)，因而成為生產(chǎn)和消費(fèi)信息傳導(dǎo)的最佳結(jié)點(diǎn)。</p><p>　　國(guó)民經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)需求的高速增長(zhǎng)是中國(guó)零售業(yè)快速成長(zhǎng)的主要推動(dòng)力。當(dāng)前中國(guó)城市化進(jìn)程不斷加快，這一城市化進(jìn)程伴隨著兩大轉(zhuǎn)移，即農(nóng)村人口向城市轉(zhuǎn)移和全球制造產(chǎn)業(yè)向中國(guó)轉(zhuǎn)移，這兩大轉(zhuǎn)移為零售業(yè)拓展了發(fā)展空間。</p><p>　　經(jīng)過(guò)了20余年的商品流通體制改

22、革，我國(guó)的商業(yè)零售業(yè)格局發(fā)生了重大的變革，舊式的百貨商店、糧油副食店等逐漸衰落，同時(shí)出現(xiàn)了多種新型商業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。在過(guò)去的10年中，我國(guó)商業(yè)零售業(yè)保持了較快的發(fā)展速度。零售業(yè)作為關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展具有重要作用。</p><p>　　二十世紀(jì)90年代以來(lái)，隨著中國(guó)零售業(yè)的逐步開(kāi)放，我國(guó)零售企業(yè)開(kāi)始面臨國(guó)外零售企業(yè)的強(qiáng)大挑戰(zhàn)。2004年12月11日，根據(jù)加入WTO相關(guān)協(xié)

23、議，中國(guó)零售業(yè)市場(chǎng)正式向外資全面開(kāi)放，外資零售商在中國(guó)的開(kāi)店數(shù)量、股權(quán)和選址不再受到限制。零售市場(chǎng)全面開(kāi)放以來(lái)，外資零售商進(jìn)一步加快在中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張步伐。根據(jù)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2005年l至12月我國(guó)共批準(zhǔn)設(shè)立1027家外商投資商業(yè)企業(yè)，為2004年全年批準(zhǔn)設(shè)立企業(yè)的近6倍。面對(duì)外資零售企業(yè)的穩(wěn)步擴(kuò)張，我國(guó)零售企業(yè)迫切需要提高自身競(jìng)爭(zhēng)力以應(yīng)對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。</p><p>　　1.2 本文研究的內(nèi)容以及方法

24、</p><p>　　本文運(yùn)用理論與實(shí)證相結(jié)合的研究方法，從零售業(yè)供應(yīng)鏈管理的理論出發(fā)，分析了規(guī)模擴(kuò)張、零售業(yè)供應(yīng)鏈管理與零售企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力之間的密切聯(lián)系，提出運(yùn)用零售業(yè)供應(yīng)鏈管理提高零售企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，并分別從零售業(yè)供應(yīng)鏈管理的行業(yè)組織結(jié)構(gòu)、總體水平、物流管理、信息管理、戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系以及行業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效等方面，分析在中國(guó)零售業(yè)逐步開(kāi)放的情況下，中國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀以及存在問(wèn)題，并且通過(guò)青島利群的例子來(lái)具體

25、分析，客觀(guān)的闡述零售業(yè)供應(yīng)鏈管理這一先進(jìn)理念，從而提出相應(yīng)的政策建議。</p><p>　　2 零售業(yè)供應(yīng)鏈管理理論概述與模式分析</p><p>　　2.1 供應(yīng)鏈管理概述及發(fā)展歷程</p><p>　　供應(yīng)鏈管理(Supply Chain Management)起源于二戰(zhàn)后期美、英等同盟國(guó)軍隊(duì)對(duì)后勤保障系統(tǒng)的研究。后來(lái)商業(yè)企業(yè)和運(yùn)輸企業(yè)于20世紀(jì)60年代開(kāi)始運(yùn)用

26、軍隊(duì)后勤管理的部分原理來(lái)進(jìn)行“物流管理”。由于國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、經(jīng)濟(jì)及用戶(hù)需求等的不確定性的增加、技術(shù)的迅速革新等因素的影響，供應(yīng)鏈管理作為一門(mén)新興學(xué)科已引起人們的廣泛關(guān)注。</p><p>　　供應(yīng)鏈管理理論是物流管理與系統(tǒng)論等其他相關(guān)學(xué)科相互融合的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種新興的研究和實(shí)踐領(lǐng)域，至今還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的、公認(rèn)的定義。我國(guó)2001年發(fā)布實(shí)施的《物流術(shù)語(yǔ)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T18354.2001)對(duì)供應(yīng)鏈的定

27、義是：“生產(chǎn)及流通中涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶(hù)的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)”。而供應(yīng)鏈管理的定義為：“利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制”。</p><p>　　可見(jiàn)，供應(yīng)鏈可以看成是包括原材料采購(gòu)、運(yùn)輸、加工制造直到送達(dá)顧客手中的一系列增值活動(dòng)構(gòu)成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，在提供這些活動(dòng)的供應(yīng)商(原材料供應(yīng)商、零部件供應(yīng)鏈)、生產(chǎn)商、銷(xiāo)售商、運(yùn)輸商之間，物流

28、、資金流和信息流貫穿始末。供應(yīng)鏈管理則是從供應(yīng)商的供應(yīng)商到顧客的顧客整個(gè)網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)上發(fā)生的物流、資金流和信息流進(jìn)行綜合、計(jì)劃、控制和協(xié)調(diào)的一種現(xiàn)代管理技術(shù)和管理模式。</p><p>　　2.2 零售企業(yè)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式</p><p>　　零售企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的基本模式是基于強(qiáng)大的信息基礎(chǔ)設(shè)施，實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者商品需求以及供應(yīng)商商品供應(yīng)的實(shí)時(shí)管理。而通過(guò)零售企業(yè)的信息平臺(tái)，消費(fèi)者需求信息也可

29、以反饋到供應(yīng)商手中，從而實(shí)現(xiàn)整條供應(yīng)鏈的聯(lián)動(dòng)。下圖是一個(gè)較為完善的、理想狀態(tài)的零售連鎖企業(yè)供應(yīng)鏈管理模型，模型中將連鎖零售企業(yè)視做供應(yīng)鏈中的核心企業(yè)進(jìn)行合理布局，實(shí)現(xiàn)與上游供應(yīng)商，下游消費(fèi)者的高效合作。不同的零售企業(yè)發(fā)展程度不一，可能在信息基礎(chǔ)設(shè)施方面存在差異。不同業(yè)態(tài)和不同規(guī)模的零售企業(yè)，所采用的供應(yīng)鏈管理模式也不盡相同。</p><p>　　2.3 零售業(yè)供應(yīng)鏈管理的核心要素</p><p

30、>　　在集成供應(yīng)鏈運(yùn)作中，主要是通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈中物流、信息流、資金流等的集成，實(shí)現(xiàn)它們?cè)诠?yīng)鏈中各結(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的無(wú)縫連接。</p><p>　　在零售業(yè)供應(yīng)鏈管理中，物流貫穿經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的全過(guò)程，從商品的采購(gòu)供應(yīng)到銷(xiāo)售服務(wù)，都有大量的物流活動(dòng)發(fā)生建立敏捷、高效的供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)，是提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的要求。</p><p>　　供應(yīng)鏈中信息的傳遞形成了信息流。信息流在供應(yīng)鏈管理中涉及需求預(yù)測(cè)

31、、訂單傳送和交貨狀態(tài)報(bào)告。供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)和協(xié)調(diào)必然建立在各個(gè)節(jié)點(diǎn)的企業(yè)高質(zhì)量信息的傳遞與共享的基礎(chǔ)之上。及時(shí)、準(zhǔn)確的雙向信息流的結(jié)合降低了有關(guān)供應(yīng)鏈的成本，同時(shí)提高了經(jīng)營(yíng)效益，改善了顧客服務(wù)。在信息流管理下，通過(guò)信息的傳遞與共享，減少了供應(yīng)鏈內(nèi)部需求的不確定性，消除了傳統(tǒng)模式下重復(fù)建立庫(kù)存的成本，共同應(yīng)對(duì)外部的市場(chǎng)波動(dòng)，能夠使整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)行達(dá)到最優(yōu)，產(chǎn)品的成本降低。</p><p>　　資金流也稱(chēng)為現(xiàn)金流，在供應(yīng)

32、鏈中是單向且向后流動(dòng)的，即為商品或服務(wù)付款。資金流是保證物料流動(dòng)的動(dòng)力，物料的流動(dòng)必然引發(fā)資金的流動(dòng)，同時(shí)企業(yè)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)都會(huì)消耗一定的資源。資源的消耗同樣會(huì)導(dǎo)致資金的流出。供應(yīng)鏈管理的實(shí)施，可以在提高顧客滿(mǎn)意度的同時(shí)，加快資金周轉(zhuǎn)，縮短現(xiàn)金交易和回款的循環(huán)，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售增長(zhǎng)、成本降低以及固定資本、流動(dòng)資本更加有效地利用，從而全面提高資本的增值能力，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。</p><p>　　在供應(yīng)鏈管理的“三流”中

33、，資金支付是獲取商品所有權(quán)的前提，而物流和資金流，又離不開(kāi)信息的傳遞和交換，沒(méi)有及時(shí)的信息流，就沒(méi)有順暢的物流和資金流。因此，實(shí)現(xiàn)信息的準(zhǔn)確、高效流動(dòng)是保證物流和資金流暢通的關(guān)鍵所在。因此，物流、資金流和信息流是流通過(guò)程中的三大組成部分，它們互為存在，密不可分，相互作用，既是獨(dú)立存在的個(gè)體，又是一個(gè)組合體，由這“三流”構(gòu)成了一個(gè)完整的流通過(guò)程。</p><p>　　2.4 運(yùn)用供應(yīng)鏈管理提高零售業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力<

34、;/p><p>　　在供應(yīng)鏈環(huán)境下，尤其是供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系成員企業(yè)之間形成了合作博弈關(guān)系，加強(qiáng)了企業(yè)之間的信任，大大減少了機(jī)會(huì)主義行為。供應(yīng)鏈成員企業(yè)通過(guò)一系列的手段，包括建立企業(yè)之間的電子交換系統(tǒng)，啟用免檢機(jī)制，通過(guò)簽訂長(zhǎng)期的契約從而減少簽約的次數(shù)等，減少企業(yè)之間的交易成本。供應(yīng)鏈管理與企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力有著密切的聯(lián)系，供應(yīng)鏈管理已經(jīng)逐漸被認(rèn)是一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)資源，成為組織機(jī)構(gòu)在全球市場(chǎng)更具競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，其本身就被認(rèn)為是企

35、業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)構(gòu)成要素。零售企業(yè)運(yùn)用供應(yīng)鏈管理，增強(qiáng)企業(yè)在流程控制、銷(xiāo)售服務(wù)、供應(yīng)商管理、管理監(jiān)控等方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大了零售企業(yè)的市場(chǎng)交易以及與供應(yīng)商的交易，零售企業(yè)的規(guī)模有進(jìn)一步擴(kuò)張的趨勢(shì)。</p><p>　　綜上所述，規(guī)模擴(kuò)張、零售業(yè)供應(yīng)鏈管理與零售企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力之間有著密切聯(lián)系。零售企業(yè)在具備一定規(guī)模的前提下，應(yīng)用和改善供應(yīng)鏈管理，可以降低商品的物質(zhì)成本和市場(chǎng)調(diào)節(jié)成本、企業(yè)內(nèi)部組織成本和企業(yè)外部交

36、易成本，從而提高零售企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力</p><p>　　進(jìn)而對(duì)零售企業(yè)規(guī)模有擴(kuò)大效應(yīng)。</p><p>　　3.我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀分析</p><p>　　3.1 我國(guó)零售業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀</p><p>　　改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)零售業(yè)得到迅速發(fā)展，商業(yè)領(lǐng)域根本性的變革是實(shí)現(xiàn)了從賣(mài)方市場(chǎng)向買(mǎi)方市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變，流通領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)對(duì)外開(kāi)放。在商業(yè)變革中，

37、我國(guó)零售業(yè)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的末端行業(yè)，逐步上升為社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下的先導(dǎo)行業(yè)。我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r包括幾個(gè)方面。首先，我國(guó)零售企業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大，市場(chǎng)集中度略有提高。其次，我國(guó)零售業(yè)企業(yè)由單體經(jīng)營(yíng)向連鎖經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，形成了業(yè)內(nèi)多層次、開(kāi)放式、競(jìng)爭(zhēng)型的新格局。還有，我國(guó)零售業(yè)企業(yè)的零售業(yè)務(wù)保持了快速增長(zhǎng)，同時(shí)社會(huì)消費(fèi)品零售總額中發(fā)零售業(yè)所占的銷(xiāo)售額保持較快增長(zhǎng)。最后，從經(jīng)營(yíng)主體來(lái)看，民營(yíng)和外資企業(yè)銷(xiāo)售額在連鎖百?gòu)?qiáng)中的比重已經(jīng)超過(guò)國(guó)有和國(guó)有

38、控股企業(yè)。私營(yíng)和股份制經(jīng)濟(jì)逐步取代國(guó)有和集體經(jīng)濟(jì)地位，內(nèi)資企業(yè)仍然占據(jù)零售市場(chǎng)主導(dǎo)地位。 </p><p>　　3.2 我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈模式</p><p>　　隨著改革開(kāi)放，我國(guó)零售業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、所有制形式、經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等都發(fā)生了日新月異的變化，多級(jí)批發(fā)的狀況得到了根本改變，目前已形成了多種所有制的跨地區(qū)、跨范圍的立體化競(jìng)爭(zhēng)格局，零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)也呈現(xiàn)了多元化的局面。零售業(yè)的業(yè)態(tài)

39、不同，供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)也不一樣，主要有以下兩種模式:</p><p>　　百貨商店模式 百貨商店是現(xiàn)代零售業(yè)機(jī)構(gòu)的先驅(qū)，到目前為止，百貨店仍是我國(guó)占主導(dǎo)地位的零售業(yè)念。大部分百貨店在經(jīng)營(yíng)品種和產(chǎn)品品牌的選擇上仍堅(jiān)持“大而全”的方針，各類(lèi)商品無(wú)所不包。其模式大致如圖3-1:</p><p>　　圖3-1 百貨商店模式</p><p>　　超市模式 我國(guó)超市出現(xiàn)于二十世

40、紀(jì)80年代中期，但真正起步是二十世紀(jì)90年代初在政府扶持下，通過(guò)把原來(lái)的國(guó)有副食品、食品店改造成便利店和連鎖超市的方式發(fā)展起來(lái)的，目前基本上有三種類(lèi)型：便利店、連鎖超市、大型倉(cāng)儲(chǔ)式超市。便利店一般離居民區(qū)很近，往往提供晝夜服務(wù)；連鎖超市通常處于商業(yè)區(qū)，營(yíng)業(yè)面積較大，營(yíng)業(yè)時(shí)間較短；大型倉(cāng)儲(chǔ)式超市往往地處偏僻，不設(shè)倉(cāng)庫(kù)，裝修簡(jiǎn)單，大進(jìn)大出，價(jià)格低廉，適合大眾消費(fèi)水平，但由于受到我國(guó)居民消費(fèi)方式、交通條件的限制，這種超市的規(guī)模還不夠大。各類(lèi)超

41、市規(guī)模不一樣，其供應(yīng)鏈模式也有很大區(qū)別,如圖3-2：</p><p><b>　　便利店模式：</b></p><p><b>　　連鎖超市模式：</b></p><p><b>　　倉(cāng)儲(chǔ)超市模式：</b></p><p><b>　　圖3-2 超市模式</b&

42、gt;</p><p>　　3.3 我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理存在的問(wèn)題</p><p>　　我國(guó)零售企業(yè)經(jīng)過(guò)二十多年的快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模的擴(kuò)大和管理水平的提高。但在供應(yīng)鏈管理角度而言，總體來(lái)說(shuō)，我國(guó)零售企業(yè)供應(yīng)鏈管理的運(yùn)作水平不高。根據(jù)2005年中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與IBM業(yè)務(wù)咨詢(xún)事業(yè)部對(duì)于中國(guó)零售商和消費(fèi)品制造商工商合作調(diào)查研究報(bào)告，制造商對(duì)于零售商在供應(yīng)鏈的三個(gè)環(huán)節(jié)，即商品管理、庫(kù)存管理和門(mén)

43、店運(yùn)營(yíng)，其評(píng)價(jià)的滿(mǎn)意度均較低。我國(guó)零售企業(yè)物流配送穩(wěn)步發(fā)展，積極投資區(qū)域性配送中心。目前我國(guó)大型連鎖超市企業(yè)大部分已經(jīng)建立了自有物流配送中心，經(jīng)過(guò)不斷的設(shè)施設(shè)備改造以及個(gè)別新物流配送中心的建設(shè)，物流配送體系在不斷的完善，運(yùn)營(yíng)管理穩(wěn)步發(fā)展。值得注意的是，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售額排名前列的家電連鎖企業(yè)更加重視供應(yīng)鏈物流。目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、發(fā)展速度最快的家電連鎖企業(yè)國(guó)美電器，在北京、天津、上海、成都和重慶分別設(shè)有一個(gè)配送中心，每個(gè)配送中心可

44、以支持7—8個(gè)連鎖店的商品配送。</p><p>　　目前，零售百貨的商品配送主要由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。由于業(yè)態(tài)的特點(diǎn)，國(guó)有企業(yè)在大型零售企業(yè)中占據(jù)多數(shù)，都有原來(lái)配套的倉(cāng)庫(kù)，現(xiàn)在主要用于大宗經(jīng)代銷(xiāo)(或分銷(xiāo))商品的儲(chǔ)存和配送。大型百貨企業(yè)為了進(jìn)行地域擴(kuò)張和多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)，紛紛計(jì)劃發(fā)展物流。</p><p>　　3.3.1 缺乏有效的配送中心</p><p>　　我國(guó)零售企業(yè)物流配

45、送建立時(shí)間較短，區(qū)域性配送中心更是缺乏。目前我國(guó)大型連鎖超市企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始建立了自有物流配送中心，經(jīng)過(guò)設(shè)施設(shè)備改造以及個(gè)別新物流配送中心的建設(shè)，物流配送體系有了進(jìn)一步的完善，運(yùn)營(yíng)管理穩(wěn)步發(fā)展。隨著電子商務(wù)的普及和推廣，我國(guó)零售企業(yè)正逐步嘗試采用電子訂貨，但現(xiàn)階段還沒(méi)有廣泛應(yīng)用。連鎖零售企業(yè)出現(xiàn)了網(wǎng)上進(jìn)行數(shù)據(jù)傳送和訂貨的應(yīng)用，商品流通領(lǐng)域也出現(xiàn)了提供增值信息的服務(wù)。連鎖零售企業(yè)的物流信息系統(tǒng)也會(huì)隨著網(wǎng)絡(luò)和電子商務(wù)的應(yīng)用而不斷完善和不斷發(fā)展。

46、</p><p>　　所以，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，國(guó)內(nèi)零售業(yè)企業(yè)與國(guó)際其它零售業(yè)企業(yè)相比，還存在著比較大的差距，仍需我們不斷的發(fā)展與進(jìn)步。</p><p>　　3.3.2 信息管理水平比較落后</p><p>　　有效的供應(yīng)鏈管理離不開(kāi)信息技術(shù)的可靠支持，中國(guó)零售企業(yè)的發(fā)展歷程，同時(shí)是信息技術(shù)在零售業(yè)中應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大的歷程。我國(guó)零售商業(yè)信息化建設(shè)起步較晚，起點(diǎn)低，發(fā)展較

47、為緩慢。雖然在短短的20多年里，中國(guó)零售業(yè)的信息技術(shù)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍然還有很長(zhǎng)的路要走。大型零售企業(yè)主要投資集中于數(shù)據(jù)大量集中后的業(yè)務(wù)應(yīng)用整合、渠道整合、數(shù)據(jù)庫(kù)整合、大型數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)等方面。中小流通企業(yè)則主要加強(qiáng)自身硬件設(shè)施的健全和維護(hù)。強(qiáng)大的客戶(hù)資源管理(CRM)使客戶(hù)和流通企業(yè)產(chǎn)生更緊密的聯(lián)系，也為流通企業(yè)物流和資金流決策分析提供了切實(shí)有效的幫助，目前我國(guó)零售企業(yè)的客戶(hù)關(guān)系管理主要集中于積分、返券等方面的管理和應(yīng)

48、用。供應(yīng)商服務(wù)系統(tǒng)(VSS)剛剛起步，大部分企業(yè)還沒(méi)有應(yīng)用，供應(yīng)商關(guān)系管理的信息系統(tǒng)有待改善。</p><p>　　隨著信息化對(duì)流通行業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展重要性的提升，以及近年來(lái)中央及各地政府的不斷推動(dòng)，中國(guó)流通行業(yè)信息化建設(shè)取得了不小的進(jìn)展，但還是難以與國(guó)際其它零售業(yè)企業(yè)比肩繼踵。所以，這充分說(shuō)明了我國(guó)零售企業(yè)的信息化水平還處在一個(gè)起步發(fā)展的階段。</p><p>　　3.3.3 拖延貨款，收取繁

49、雜的通道費(fèi)用</p><p>　　目前，我國(guó)零售企業(yè)的融資渠道狹窄，多數(shù)企業(yè)存在過(guò)度占用供貨商資金導(dǎo)致企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)加大的現(xiàn)象。為維持日常運(yùn)轉(zhuǎn)，零售企業(yè)傳統(tǒng)的做法往往是采取長(zhǎng)期拖欠的貨款，變相向賣(mài)方融資，通過(guò)所謂“打底鋪貨”和拖延付款等多種手段對(duì)供應(yīng)商流動(dòng)資金進(jìn)行無(wú)償占用。此外，在通道費(fèi)用方面，我國(guó)零售企業(yè)向供應(yīng)商索取了名目繁多的包括進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷(xiāo)費(fèi)、廣告費(fèi)等在內(nèi)的通道費(fèi)用，有些零售終端向供應(yīng)商收取的費(fèi)用達(dá)幾十種之多

50、?？梢?jiàn)，我國(guó)零售商在加強(qiáng)自身信用及減低渠道費(fèi)用方面仍有待加強(qiáng)。</p><p>　　3.3.4 企業(yè)之間進(jìn)行價(jià)格博弈，缺乏信息共享</p><p>　　盡管我國(guó)零售商較為廣泛地實(shí)行了與供應(yīng)商的管理和合作，但從合作深度和層次而言，我國(guó)零售商與供應(yīng)商的合作仍然存在較多的問(wèn)題?？偟膩?lái)說(shuō)，當(dāng)前我國(guó)零售企業(yè)與其供應(yīng)商之間缺乏有效的合作機(jī)制，零售商和供應(yīng)商互相之間缺乏信任，忽略了通過(guò)雙方的合作來(lái)爭(zhēng)取雙

51、贏。為了保證銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的正常開(kāi)展，需要零售企業(yè)持有一定量的安全存貨，在其他條件不變的情況下，銷(xiāo)售的增長(zhǎng)往往要求存貨的相應(yīng)增加。根據(jù)以上趨勢(shì)預(yù)測(cè)，歷年來(lái)我國(guó)零售企業(yè)的存貨水平不是隨著銷(xiāo)售額的上升而上升，反而是隨之下降，這說(shuō)明，企業(yè)正在用相對(duì)較低的存貨水平在支持增長(zhǎng)的銷(xiāo)售額，表明零售企業(yè)正在改善存貨管理，加速存貨周轉(zhuǎn)，存貨管理水平得到了一定程度地提高。而目前零售企業(yè)在價(jià)格控制方面還沒(méi)有形成供應(yīng)鏈的整體觀(guān)念，缺乏合作與協(xié)調(diào)，控制能力有待提高，所

52、以，這就是企業(yè)之間形成價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的深層原因。</p><p>　　隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷，零售商沿用的長(zhǎng)期以來(lái)的一貫做法，不斷地向供應(yīng)商盡力壓低進(jìn)價(jià)。零售商往往通過(guò)向供應(yīng)商壓價(jià)，把供應(yīng)商的讓利作為公司利潤(rùn)來(lái)源之一；而供應(yīng)商則隱瞞自己的真實(shí)成本，以各種理由和手段變相提價(jià)，作為對(duì)零售商的反擊。雙方在價(jià)格上進(jìn)行博弈，都把渠道伙伴作為產(chǎn)生利潤(rùn)的來(lái)源。這種關(guān)系總是使大型零售商與供應(yīng)商合作關(guān)系處于一種不穩(wěn)定狀態(tài)。雙方對(duì)于銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、

53、銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、包裝及條碼的變換、促銷(xiāo)計(jì)劃甚至消費(fèi)者信息均不進(jìn)行交換和共享，這種零售商與供應(yīng)商之間的利益對(duì)立關(guān)系，極大地阻礙了信息的及時(shí)處理和物流的順暢，降低了供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。</p><p>　　4青島利群零售業(yè)供應(yīng)鏈現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策</p><p>　　4.1 青島利群零售業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀</p><p>　　青島利群集團(tuán)是一家有70余年經(jīng)營(yíng)歷史、跨地區(qū)、多業(yè)態(tài)、綜合性的

54、股份制商業(yè)企業(yè)集團(tuán)，經(jīng)營(yíng)范圍涉及商業(yè)零售、物流配送、餐飲、住宿、娛樂(lè)等多個(gè)領(lǐng)域，是青島市第一家股份制試點(diǎn)企業(yè)、山東省首家通過(guò) ISO9000質(zhì)量管理體系的財(cái)貿(mào)企業(yè)。2002年，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)商品銷(xiāo)售25億元，同比增長(zhǎng) 47％，上繳稅金將達(dá) 6000多萬(wàn)元，同比增長(zhǎng) 20％；創(chuàng)利稅近１億元，同比增長(zhǎng) 25％，表現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。2003年，集團(tuán)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)商品銷(xiāo)售36億元，上繳稅金將達(dá) 7000余萬(wàn)元，利稅預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn) 12000萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)實(shí)力將不斷

55、增強(qiáng)?？偛课挥谇鄭u的利群集團(tuán)是山東省唯一入選中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)的商貿(mào)流通企業(yè)。2005年，利群集團(tuán)銷(xiāo)售額實(shí)現(xiàn)82.28億元，連續(xù)4年領(lǐng)跑山東省商業(yè)。在中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)中，利群集團(tuán)名列第21位，位居2006年中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)第369位，榮獲首批全國(guó)金鼎百貨店等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。在中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)2007年最新公布的中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)中位列第370位，并榮獲中國(guó)服務(wù)業(yè)500強(qiáng)第107名，商業(yè)零售業(yè)第6名。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，2007年“利群”的品牌價(jià)值達(dá)5.5億

56、元。</p><p>　　4.2 青島利群零售業(yè)供應(yīng)鏈模式</p><p>　　青島利群集團(tuán)在國(guó)內(nèi)零售業(yè)頗有些“另類(lèi)”——只立足山東半島都市群，進(jìn)行區(qū)域化連鎖經(jīng)營(yíng)，做區(qū)域領(lǐng)先的零售商；它選擇的業(yè)態(tài)也是國(guó)內(nèi)少有的“百貨＋超市”。近幾年，這個(gè)“偏安一隅”的零售企業(yè)發(fā)展快速，創(chuàng)下了國(guó)內(nèi)零售行業(yè)多個(gè)第一。如果連鎖經(jīng)營(yíng)是利群的發(fā)展戰(zhàn)略，那么IT是利群的第一支撐戰(zhàn)略，物流是利群的第二支撐戰(zhàn)略。 <

57、;/p><p>　　在利群，信息化之所以能成為第一支撐戰(zhàn)略，源于它一次次在企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上發(fā)揮了重要作用，甚至充當(dāng)了業(yè)務(wù)創(chuàng)新“發(fā)動(dòng)機(jī)”的角色。利群成立獨(dú)立的現(xiàn)代化物流公司時(shí)，全部商品不但實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)管理，且一步到位做到了進(jìn)價(jià)核算和單品管理。而在當(dāng)時(shí)，這是困擾國(guó)內(nèi)零售企業(yè)的兩大管理難題。</p><p>　　物流中心成立后，利群借助IT的支撐開(kāi)始在零售行業(yè)的重要成本環(huán)節(jié)——庫(kù)存上下足了功夫。

58、為了削減零售門(mén)店的家電庫(kù)存，他們提出“大家電零庫(kù)存”，依托物流中心做到了零售家電直送。按傳統(tǒng)的家電送貨方式，從廠(chǎng)家到倉(cāng)庫(kù)，再到門(mén)店庫(kù)房，最后到客戶(hù)家里，至少有4~6次搬運(yùn)。而在家電直送模式下，利群的客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)信息能夠?qū)崟r(shí)從門(mén)店傳送到物流中心，物流中心把所有門(mén)店信息匯總后，信息系統(tǒng)會(huì)立即排出送貨路線(xiàn)圖，工人裝車(chē)后即可按圖送貨上門(mén)。</p><p>　　利群集團(tuán)計(jì)算機(jī)中心依據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，制定了一套非常細(xì)致的庫(kù)存管理指

59、標(biāo)體系，可以分析每張商品單據(jù)。此外，系統(tǒng)還建立了非常多的硬性管理指標(biāo)，如不動(dòng)銷(xiāo)天數(shù)，如果商品進(jìn)貨后在多少天之內(nèi)沒(méi)有銷(xiāo)出去，相關(guān)管理者將會(huì)受到處罰。這套體系中很多指標(biāo)被寶潔中國(guó)所借鑒。</p><p>　　目前，利群的信息化平臺(tái)正在從企業(yè)內(nèi)部向上游6000多家供應(yīng)商和200多家下游客戶(hù)、600多家加盟便利店延展。其協(xié)同供應(yīng)鏈系統(tǒng)已上線(xiàn)，它將信息交換、訂單管理、付款全部納入了這套系統(tǒng)，并準(zhǔn)備向合作伙伴完全開(kāi)放自己的銷(xiāo)

60、售、庫(kù)存信息。在做供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的同時(shí)，利群的CRM系統(tǒng)幾乎同時(shí)上線(xiàn)。利群的客戶(hù)通過(guò)這套系統(tǒng)可以在網(wǎng)上看到自己在利群的任何一個(gè)門(mén)店的購(gòu)物明細(xì)。利群希望幫助自己的客戶(hù)建立起明確的消費(fèi)賬，提高促銷(xiāo)的針對(duì)性，進(jìn)而提高客戶(hù)的忠誠(chéng)度。</p><p>　　4.3 青島利群發(fā)展面臨的不利因素</p><p>　　4.3.1 物流水平的落后與人才的缺乏</p><p>　　青島利

61、群作為山東半島零售業(yè)的排頭兵，承載著半島人民建設(shè)優(yōu)良零售企業(yè)的希望。但是，由于企業(yè)發(fā)展的時(shí)間較晚，因此利群在物流管理水平上遇到了前所未有的瓶頸。公司信息化設(shè)備奇缺，相關(guān)人才缺乏，這就造成了物流水平難以提升，繼而降低了配送貨物的速度。所以，亟需針對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行深度的改革。</p><p>　　4.3.2 信息化管理不完善，降低配送速度</p><p>　　青島利群集團(tuán)的業(yè)務(wù)今年來(lái)發(fā)展的非?？?，

62、集團(tuán)的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)基本覆蓋了山東的地市級(jí)城市，覆蓋面比較廣。但是，由于企業(yè)信息化系統(tǒng)采用了分散式架構(gòu)，各商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)都有各自的服務(wù)器，因此產(chǎn)生了系統(tǒng)維護(hù)、數(shù)據(jù)共享等諸多問(wèn)題，嚴(yán)重影響了企業(yè)的進(jìn)一步高速發(fā)展。信息化能力的不足，直接減慢的商品配送的速度，進(jìn)而制約著企業(yè)的發(fā)展。所以，要想企業(yè)保持高速發(fā)展，必須提高配送速度。</p><p>　　4.3.3 與供應(yīng)商沒(méi)有建立良好供求關(guān)系</p><p>　

63、　青島利群集團(tuán)在國(guó)內(nèi)立足山東半島都市群，進(jìn)行區(qū)域化連鎖經(jīng)營(yíng)，做區(qū)域領(lǐng)先的零售商，這就造成了“偏安一隅”，與外界的溝通渠道比較貧乏。所以，青島利群與其它零售商的聯(lián)系比較少，而且與供貨商也缺少溝通，這是制約發(fā)展的一個(gè)很大的障礙。</p><p>　　4.4青島利群零售業(yè)發(fā)展采取的對(duì)策</p><p>　　4.4.1 提升物流管理水平</p><p>　　通過(guò)利用電子數(shù)據(jù)

64、交換技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)物流集中配送、供應(yīng)鏈管理和電子商務(wù)，將促使零售企業(yè)和物流之間、物流中心與上游供應(yīng)商之間便捷、快速的進(jìn)行訂單處理、單證交換、網(wǎng)上對(duì)帳和預(yù)結(jié)、銷(xiāo)售和庫(kù)存等業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的共享等，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)、銷(xiāo)售的有效鏈接和物流、信息流、資金流的合理高效流動(dòng)。所以，借助先進(jìn)的計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)，建立物流中心管理系統(tǒng)和供應(yīng)鏈管理和電子商務(wù)運(yùn)行的支持系統(tǒng)和平臺(tái)已成為利群集團(tuán)當(dāng)前發(fā)展的首要任務(wù)。只有通過(guò)信息集成減少協(xié)調(diào)過(guò)程中的不確定性，

65、才能最終實(shí)現(xiàn)優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)流程及加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率，提升物流管理水平。采用高位立體存儲(chǔ)、機(jī)械化作業(yè)設(shè)備，以商品條碼技術(shù)為核心，應(yīng)用無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)和無(wú)線(xiàn)手持電腦終端，開(kāi)發(fā)了RF收貨、出庫(kù)、盤(pán)點(diǎn)等物流管理信息系統(tǒng)，并引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的電子標(biāo)簽分揀系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了全程無(wú)紙化作業(yè)、智能化管理；同時(shí)，通過(guò)廣電ATM網(wǎng)絡(luò)與集團(tuán)門(mén)店進(jìn)行了聯(lián)網(wǎng)，全面實(shí)施了“網(wǎng)上點(diǎn)菜請(qǐng)配”、“網(wǎng)上請(qǐng)退”以及“網(wǎng)上結(jié)算”等功能。建立集團(tuán)WEB系統(tǒng)，作為利群集團(tuán)

66、的門(mén)戶(hù)網(wǎng)站和電子商務(wù)平臺(tái)。提供了針對(duì)個(gè)人消費(fèi)者的將傳統(tǒng)購(gòu)買(mǎi)商場(chǎng)商品的復(fù)雜過(guò)程變得輕松快捷且足不出戶(hù)的B-</p><p>　　4.4.2 實(shí)施信息化管理，加強(qiáng)配送中心建設(shè)</p><p>　　利群集團(tuán)已完成了全面區(qū)域網(wǎng)絡(luò)的鋪設(shè)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)了總店與各分店間的全面聯(lián)系。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)及各子、分公司之間的信息傳輸，通過(guò)物流中心管理系統(tǒng)的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)同地區(qū)間的相互聯(lián)網(wǎng)。同時(shí)便利店和外銷(xiāo)客戶(hù)通過(guò)

67、公司網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)了足不出戶(hù)的就餐模式，這有效的降低雙方的工作量、提高工作效率和服務(wù)的質(zhì)量。同時(shí)對(duì)門(mén)店結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，優(yōu)化了產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，這無(wú)疑提高了庫(kù)存和資金的周轉(zhuǎn)率，使企業(yè)的配送更加流暢和便捷。</p><p>　　4.4.3 加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作</p><p>　　青島利群憑借在供應(yīng)鏈結(jié)點(diǎn)企業(yè)的主導(dǎo)地位，也在逐步實(shí)施較為嚴(yán)格的供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)體系。如通過(guò)充分利用現(xiàn)有信息管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，并結(jié)合人

68、工打分的方法來(lái)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行選擇與評(píng)價(jià)，建立起完善的信用體系，加強(qiáng)了企業(yè)之間的合作，有效地凈化了采購(gòu)市場(chǎng)環(huán)境，優(yōu)化了供應(yīng)商隊(duì)伍，提高了內(nèi)部的管理水平，使企業(yè)與供應(yīng)商均能夠較為清晰地認(rèn)識(shí)到所需改進(jìn)的領(lǐng)域，并共同尋求進(jìn)一步改善的辦法，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)與供應(yīng)商的共同成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)雙贏。</p><p>　　青島利群廣泛地實(shí)行了與供應(yīng)商的管理和合作，從合作深度和層次而言，青島利群與其它零售商相比，都較其它零售商更深層的進(jìn)行合作?？?/p>

69、的來(lái)說(shuō)，利群與其供應(yīng)商之間進(jìn)行了有效的合作機(jī)制，零售商和供應(yīng)商互相之間增加信任，重視通過(guò)雙方的合作來(lái)爭(zhēng)取雙贏。這種零售商與供應(yīng)商之間的戰(zhàn)略合作關(guān)系，極大地促進(jìn)了信息的及時(shí)處理和物流的順暢，提高了供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。</p><p>　　5我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理對(duì)策</p><p>　　5.1 提升物流管理水平</p><p>　　5.1.1 加強(qiáng)配送中心建設(shè)</p

70、><p>　　配送中心處干連鎖零售企業(yè)物流體系核心的地位，零售企業(yè)要加快發(fā)展、提高效率、降低成本，必須加快建設(shè)和完善配送中心。如前文所述，目前，我國(guó)零售企業(yè)的物流配送中心，一般都以原來(lái)的商品倉(cāng)庫(kù)、物流倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸公司、批發(fā)站為基礎(chǔ)，功能僅限于原有的儲(chǔ)存、保管、運(yùn)輸，功能尚未健全。因此，應(yīng)充分利用現(xiàn)有倉(cāng)庫(kù)、貨場(chǎng)、汽車(chē)、碼頭等物流設(shè)施，整合其他一切可用資源，逐步進(jìn)行技術(shù)改造，同時(shí)新建現(xiàn)代化的基礎(chǔ)設(shè)施，最終建立科學(xué)化、現(xiàn)代化

71、的物流配送中心。</p><p>　　5.1.2 實(shí)施信息化管理</p><p>　　實(shí)現(xiàn)零售商業(yè)信息化是物流信息化的前提。因此，從選址到配送中心內(nèi)部的軟件和硬件設(shè)備都要用先進(jìn)的思想和方法進(jìn)行選擇，提高機(jī)械化、自動(dòng)化程度。對(duì)配送中心的流程(集貨、儲(chǔ)存、分揀、配貨、分放、裝載、送貨等)實(shí)施系統(tǒng)化、信息化的組織管理。</p><p>　　5.1.3 充分利用第三方物流&

72、lt;/p><p>　　如果零售企業(yè)本身實(shí)力弱，自辦物流和重整上游企業(yè)似乎都缺乏實(shí)力，或者對(duì)區(qū)域地理不熟悉，且所處的環(huán)境第三方物流又特別發(fā)達(dá)，則適宜采用第三方物流。具體來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)契約化的方式，零售商和專(zhuān)業(yè)物流企業(yè)建立長(zhǎng)期的委托代理關(guān)系，或者更進(jìn)一步形成物流聯(lián)盟。</p><p>　　5.2 加強(qiáng)信息化建設(shè)</p><p>　　零售業(yè)供應(yīng)鏈中，供應(yīng)商、零售商、配送中心

73、和各門(mén)店的地理位置分散，但相互之間需要方便地進(jìn)行信息交換和共享。由于零售企業(yè)的總部需要隨時(shí)掌握各門(mén)店的銷(xiāo)售和庫(kù)存等信息，以及各配送中心配送商品的需求量和庫(kù)存量，以便于做經(jīng)營(yíng)分析和決策，所以需要做全局的、統(tǒng)一的信息化建設(shè)規(guī)劃。尤其應(yīng)注意做好信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的規(guī)劃。要充分考慮到總部、配送中心和各門(mén)店之間的網(wǎng)絡(luò)體系，并考慮如何適應(yīng)由于門(mén)店、配送中心增加所要求具備的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)庫(kù)等擴(kuò)充能力。在制定信息建設(shè)規(guī)劃時(shí)，既要考慮企業(yè)的現(xiàn)有管理

74、需要，更應(yīng)能配合好企業(yè)的整體發(fā)展戰(zhàn)略，以便進(jìn)一步擴(kuò)張。</p><p>　　信息共享是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)。供應(yīng)鏈環(huán)境下，零售企業(yè)要施行企業(yè)資源規(guī)劃、商品快速補(bǔ)貨、電子商務(wù)等等，都離不開(kāi)先進(jìn)的信息技術(shù)和設(shè)施。因此，零售企業(yè)應(yīng)大力推廣普及供應(yīng)鏈管理的信息技術(shù)和其他支持技術(shù)，從早期的時(shí)點(diǎn)銷(xiāo)售系統(tǒng)向管理信息系統(tǒng)發(fā)展，最終建立以顧客分析為核心、以電子商務(wù)為基礎(chǔ)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)商品信息的自動(dòng)掃描、快速采集、無(wú)線(xiàn)傳輸

75、，使供應(yīng)鏈中的每個(gè)環(huán)節(jié)都能利用最及時(shí)準(zhǔn)確的信息管理業(yè)務(wù)，提高效率和效益。</p><p>　　我國(guó)零售企業(yè)由于認(rèn)識(shí)不足、投資力度不夠等原因，在先進(jìn)的信息技術(shù)的使用上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，為了實(shí)現(xiàn)完善供應(yīng)鏈管理，企業(yè)必須在技術(shù)上加大投資，在供應(yīng)鏈管理中運(yùn)用先進(jìn)的信息技術(shù)，如：條碼技術(shù)、電子掃描、電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)、快速反應(yīng)系統(tǒng)、共享數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)、電子支付系統(tǒng)等，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)商店的銷(xiāo)售與配送中心同步、配送中心與供應(yīng)商保持同步，從

76、而達(dá)到供應(yīng)鏈整體效率最優(yōu)化。</p><p>　　5.3 加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作</p><p>　　我國(guó)零售企業(yè)要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀(guān)念，在思想上從追求企業(yè)自身利益最大化轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟀ㄋ星莱蓡T在內(nèi)的供應(yīng)鏈整體利益最大化，實(shí)現(xiàn)共贏的局面。零售商不應(yīng)該從渠道伙伴身上去獲取利潤(rùn)，而是應(yīng)通過(guò)供應(yīng)鏈管理來(lái)獲取利潤(rùn)。在追求共同目標(biāo)的前提下，零售企業(yè)和供應(yīng)商應(yīng)該分析自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，盡量向供應(yīng)鏈成員開(kāi)放自身的資

77、源和信息，并努力尋求優(yōu)勢(shì)能力的整合和共享，提高自己在產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)盟中的作用及收益，從而確保供應(yīng)鏈體系的穩(wěn)定和正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提升整個(gè)供應(yīng)鏈的效率和效益。</p><p>　　供應(yīng)鏈的運(yùn)行建立在供應(yīng)鏈成員企業(yè)問(wèn)高質(zhì)量的信息傳遞與共享的基礎(chǔ)上。在與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系后，零售企業(yè)應(yīng)與合作的供應(yīng)商共享存貨狀況、生產(chǎn)能力計(jì)劃、生產(chǎn)進(jìn)度、促銷(xiāo)計(jì)劃和需求預(yù)測(cè)等信息。零售企業(yè)可利用通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，將銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)數(shù)據(jù)在第一時(shí)間傳遞到供應(yīng)商，作為它們

78、分析市場(chǎng)需求、設(shè)計(jì)產(chǎn)品和安排生產(chǎn)的依據(jù)。信息共享使制造商能夠根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)準(zhǔn)確地安排生產(chǎn)，零售企業(yè)則可以加強(qiáng)采購(gòu)能力，迅速獲得市場(chǎng)所需的產(chǎn)品。</p><p>　　5.4 努力擴(kuò)大規(guī)模</p><p>　　一定的規(guī)模是零售企業(yè)擴(kuò)大其在供應(yīng)鏈中的影響和作用的基礎(chǔ)，零售企業(yè)規(guī)模越大，銷(xiāo)售能力越強(qiáng)，零售商在供應(yīng)鏈的作用越大。由此，以零售商為中心形成的核心力和向心力越強(qiáng)，整條供應(yīng)鏈才能高效協(xié)同運(yùn)作

79、。規(guī)模的擴(kuò)大可以更有效的利用資源，而且對(duì)資金不足的抵御能力也更強(qiáng)。所以，擴(kuò)大規(guī)模不僅是表面上的形式，而是實(shí)質(zhì)性的增加企業(yè)應(yīng)對(duì)困難的能力。擴(kuò)大規(guī)模的益處不僅只有這些，它還可以產(chǎn)生品牌效應(yīng)，促進(jìn)產(chǎn)品在市場(chǎng)的流通，以及品牌在市場(chǎng)的推廣力。</p><p>　　為此，可探索各種途徑以壯大我國(guó)零售企業(yè)規(guī)模?？赏ㄟ^(guò)跨地區(qū)、跨業(yè)態(tài)的兼并、重組來(lái)進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)，同時(shí)細(xì)分市場(chǎng)定位，形成各自的特色經(jīng)營(yíng)和服務(wù)功能，以占領(lǐng)不同的細(xì)分市場(chǎng)，

80、以獲得的規(guī)模效益和成本優(yōu)勢(shì)。另一方面，可通過(guò)吸引社會(huì)各類(lèi)資本直接投資，融合多種所有制成份，構(gòu)建符合中國(guó)國(guó)情的混合式零售企業(yè)集團(tuán)，建立行業(yè)自律的企業(yè)聯(lián)盟，從而發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)。</p><p><b>　　結(jié) 論</b></p><p>　　供應(yīng)鏈管理是一種先進(jìn)的管理思想和管理方法，是企業(yè)適應(yīng)全球激烈競(jìng)爭(zhēng)的有效途徑。零售業(yè)是我國(guó)最有活力的行業(yè)，一方面是由于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)需求

81、的高速增長(zhǎng)，使之在人們?nèi)粘Ｉ钪姓紦?jù)越來(lái)越重要的地位。另一方面表現(xiàn)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，國(guó)際一些零售業(yè)巨頭參與到中國(guó)市場(chǎng)中來(lái)，內(nèi)外資零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。因此，研究我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀，對(duì)于推進(jìn)我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展，就顯得非常有意義了。</p><p>　　零售業(yè)是一個(gè)基礎(chǔ)服務(wù)行業(yè)，我國(guó)的零售業(yè)歷史悠久，但是我國(guó)的零售業(yè)一直是簡(jiǎn)單的商品出售和基于產(chǎn)品低價(jià)格的價(jià)格戰(zhàn)策略，由于現(xiàn)在國(guó)際一些零售業(yè)巨頭的進(jìn)駐，它們通過(guò)先進(jìn)的供

82、應(yīng)鏈管理方式，可以有效的降低成本；所以，我們正逐漸失去價(jià)格這一優(yōu)勢(shì)。本文在供應(yīng)鏈管理理論的基礎(chǔ)上，分析在中國(guó)零售業(yè)逐步開(kāi)放的情況下，中國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀以及存在問(wèn)題，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)階段存在的一些問(wèn)題。</p><p>　　青島利群作為山東半島零售業(yè)的支柱性企業(yè)，一直以來(lái)在國(guó)內(nèi)零售業(yè)中扮演著重要角色。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)浪潮的涌來(lái)，青島利群逐漸的喪失了優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈管理方面的弊端越加突顯出來(lái)。主要表現(xiàn)在

83、信息化管理落后，沒(méi)有建立完善的供應(yīng)鏈體系，與上游供貨商企業(yè)聯(lián)系不夠密切，沒(méi)有達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系等。青島利群仔細(xì)分析了以上問(wèn)題之后，痛定思痛，通過(guò)實(shí)行自己的改革措施，使企業(yè)重新散發(fā)活力?，F(xiàn)在的青島利群，在市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中在仍然屹立不倒。由于青島利群具有中國(guó)零售業(yè)普遍的特點(diǎn)，因此在分析中國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理的問(wèn)題時(shí)具有代表性意義。</p><p>　　我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理存在的問(wèn)題，必須通過(guò)一系列的信息技術(shù)革新來(lái)完善

84、。具體的方面有三點(diǎn)：第一，是零售業(yè)供應(yīng)鏈進(jìn)行信息化建設(shè)，對(duì)企業(yè)實(shí)施信息化管理。第二，在配送方面，要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，完善配送中心。第三，要與供應(yīng)商進(jìn)行密切聯(lián)系，商品的信息渠道必須保持通暢。只有以上的問(wèn)題得到解決，才能使我國(guó)的零售業(yè)供應(yīng)鏈管理水平達(dá)到先進(jìn)的層次，在與國(guó)際零售業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)。</p><p><b>　　致 謝</b></p><p>　　在論文完

85、成之際，我懷著十分感激的心情，在此向培育我的老師、向所有曾經(jīng)關(guān)心與幫助過(guò)我的人們致以衷心的謝意。</p><p>　　首先衷心感謝我的導(dǎo)師欒森老師，本文是在XX老師的悉心指導(dǎo)與嚴(yán)格要求下完成的。她嚴(yán)肅的科學(xué)態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神，精益求精的工作作風(fēng)，深深地感染和激勵(lì)著我。從論文的選題、撰寫(xiě)到修改定稿，欒老師都始終給予我細(xì)心的指導(dǎo)和不懈的支持。在此謹(jǐn)向敬愛(ài)的導(dǎo)師表示崇高的敬意和深深的謝意!</p>&l

86、t;p>　　在此，我還要感謝我的各位老師們!正是由于他們的關(guān)心和指導(dǎo)，才使我在學(xué)習(xí)中逐漸成長(zhǎng)，不斷進(jìn)步。在論文的開(kāi)題、寫(xiě)作和修改過(guò)程中，得到了各位老師的大力幫助，使我在寫(xiě)作過(guò)程中，少走了很多彎路。</p><p>　　同時(shí)我還要感謝的是我的同學(xué)，他們聰穎好學(xué)、思維敏銳，在與他們的知識(shí)交流中，既有熱情的鼓勵(lì)，又有十分中肯的建議，當(dāng)然也不乏激烈的爭(zhēng)論，這一切都促使我進(jìn)一步理清了自己的思路和觀(guān)點(diǎn)，并最終將其發(fā)展成

87、結(jié)構(gòu)比較清晰的論文。</p><p>　　感謝我的家人對(duì)我學(xué)業(yè)的支持。在我十多年的學(xué)習(xí)生涯中，我的父親、母親給予了我莫大的鼓勵(lì)和無(wú)盡的關(guān)愛(ài)，這些將是我終生難以忘懷的。在此謹(jǐn)向他們表示由衷的感激和感謝！</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p>　　1 羅杰·布萊克威爾.重構(gòu)新千年零售業(yè)供應(yīng)鏈.上海遠(yuǎn)東出版社.20

88、06.（3）</p><p>　　2 羅西姆奇·瓦伊.供應(yīng)鏈戰(zhàn)略與案例研究.中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社.2007.（4）</p><p>　　3 約翰·科伊爾.企業(yè)物流管理--供應(yīng)鏈視角.電子工業(yè)出版社.2005.（1）</p><p>　　4 中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì).中國(guó)物流發(fā)展報(bào)告.中國(guó)物資出版社.2005.(6)</p><

89、p>　　5 徐恭藻.入世與青島零售業(yè)發(fā)展.青島新聞網(wǎng).2007.（12）</p><p>　　6 董小英.中國(guó)行業(yè)信息化作用報(bào)告.IT經(jīng)理世界.2008.(6)</p><p>　　7 馬士華.供應(yīng)鏈管理.高等教育出版社.2007.（4）</p><p>　　8 唐宏祥.基于交易成本的供應(yīng)鏈關(guān)系量化.系統(tǒng)工程理論方法應(yīng)用.2006.（9）</p&

90、gt;<p>　　9 劉剛.供應(yīng)鏈管理交易費(fèi)用與決策優(yōu)化研究.經(jīng)濟(jì)管理出版社.2009.(2)</p><p>　　10 北京大學(xué)聯(lián)泰供應(yīng)鏈研究中心.中國(guó)供應(yīng)鏈現(xiàn)狀.北京大學(xué)出版社.2006.(4)</p><p>　　11 張秀萍.供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力.中國(guó)人民大學(xué)出版社.2008年.(4)</p><p>　　12 羅伯特·B·罕菲爾

91、德.供應(yīng)鏈管理導(dǎo)論.社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社.2006年.(4)</p><p>　　13 陳偉、劉希末.基于資金流的現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的研究.經(jīng)濟(jì)師.2007.(3)</p><p>　　14 李曼.試論供應(yīng)鏈主體的核心競(jìng)爭(zhēng)力與領(lǐng)導(dǎo)權(quán)策略.廣東商學(xué)院學(xué)報(bào).2005.(8)</p><p>　　15 李曉東.關(guān)于商業(yè)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的理論分析.中國(guó)軟科學(xué).2007.(4)&l