淺談我國(guó)零售業(yè)的供應(yīng)鏈管理

1、淺談我國(guó)零售業(yè)的供應(yīng)鏈管理曾志勇廣東松山職業(yè)技術(shù)學(xué)院廣東韶關(guān)512126【內(nèi)容摘要】對(duì)我國(guó)零售業(yè)的業(yè)態(tài)及供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀進(jìn)行分析，指出我國(guó)零售業(yè)企業(yè)應(yīng)該通過(guò)轉(zhuǎn)變觀念、與供應(yīng)商建立協(xié)作關(guān)系、建立以大型零售商為核心的新的供應(yīng)鏈模型、加強(qiáng)物流資源共享、實(shí)行信息化管理來(lái)加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而提高整個(gè)供應(yīng)鏈的實(shí)力。[關(guān)鍵詞】零售業(yè)；供應(yīng)鏈管理；渠道管理；供應(yīng)鏈模型供應(yīng)鏈管理是指在滿(mǎn)足服務(wù)水平需要的同時(shí)，為了使系統(tǒng)成本最小而采用的把供應(yīng)

2、商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商、客戶(hù)有效地結(jié)合成一體來(lái)生產(chǎn)商品，并把正確數(shù)量的商品在正確時(shí)間運(yùn)送到正確地點(diǎn)的一套方法。供應(yīng)鏈管理將對(duì)整個(gè)流通及生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生深刻影響，零售企業(yè)供應(yīng)鏈管理理念，對(duì)整個(gè)供貨渠道進(jìn)行重新審視和再造，是實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)辟新的利潤(rùn)來(lái)源的必由之路。一、我國(guó)國(guó)內(nèi)零售業(yè)企業(yè)業(yè)態(tài)和其供應(yīng)鏈現(xiàn)狀雖然經(jīng)過(guò)20世紀(jì)最后幾年的整合，我國(guó)零售業(yè)基本上實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、連鎖化，大型零售企業(yè)已成為零售業(yè)的發(fā)展主方向，但是以國(guó)營(yíng)百貨商店為主體的傳統(tǒng)

3、商業(yè)在國(guó)內(nèi)目前零售業(yè)50強(qiáng)中仍然占到60％，且零售業(yè)中絕大多數(shù)企業(yè)都是中小型企業(yè)且單體經(jīng)營(yíng)，它們占到我國(guó)商業(yè)企業(yè)的85％左右。而且相比于國(guó)外零售業(yè)，我國(guó)零售業(yè)資本實(shí)力不夠雄厚，規(guī)模小，資本運(yùn)作能力較弱；大多數(shù)零售企業(yè)科技含量較低，仍在用人力方式進(jìn)行相對(duì)低效的采購(gòu)、銷(xiāo)售、物流、財(cái)務(wù)處理等等，一切都憑經(jīng)驗(yàn)，隨意性、主觀性大，時(shí)效性、科學(xué)性差；業(yè)態(tài)混作一團(tuán)，在經(jīng)營(yíng)形式、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)方式等方面存留著許多傳統(tǒng)單店的特征，只是一味地在價(jià)格上互相競(jìng)

4、爭(zhēng)，造成“超市不超”，“便利店不便”，“專(zhuān)業(yè)店不專(zhuān)”等業(yè)態(tài)特征不突出，競(jìng)爭(zhēng)能力不強(qiáng)等問(wèn)題。二、我國(guó)零售企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理一是進(jìn)行觀念轉(zhuǎn)變，即從傳統(tǒng)的渠道合作關(guān)系向供應(yīng)鏈管理過(guò)渡。零售企業(yè)要在思想觀念上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，從追求企業(yè)自身利益最大化轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟀ㄋ星莱蓡T在內(nèi)的供應(yīng)鏈整體利益最大化從單贏變?yōu)殡p贏或多方共贏。供應(yīng)鏈管理不是從鏈上的每個(gè)成員追求自身利益最大化出發(fā)去實(shí)現(xiàn)渠道資源的最優(yōu)配置，而是從追求整個(gè)供應(yīng)鏈管理的最優(yōu)化來(lái)實(shí)現(xiàn)鏈條上每

5、個(gè)成員成本最小化和利益最大化。同時(shí)轉(zhuǎn)變不僅局限于企業(yè)內(nèi)部，而且涉及外部企業(yè)戰(zhàn)略關(guān)系的系統(tǒng)變革，如果缺乏系統(tǒng)環(huán)境的支持很難取得成功。二是確定供應(yīng)鏈中核心企業(yè)。在零售企業(yè)的供應(yīng)鏈中有零售商、中間商(批發(fā)商)、生產(chǎn)商以及為生產(chǎn)商提供原材料的供應(yīng)商。供應(yīng)鏈管理不能完全靠參與者的自我調(diào)節(jié)，而需要有領(lǐng)導(dǎo)者起推動(dòng)和協(xié)調(diào)作用。誰(shuí)來(lái)?yè)?dān)任領(lǐng)導(dǎo)者，大型零售企業(yè)應(yīng)該最有條件。在我國(guó)成為買(mǎi)方市場(chǎng)后，大型零售企業(yè)在與供應(yīng)商、生產(chǎn)企業(yè)交往中已經(jīng)占據(jù)主動(dòng)，對(duì)后者有制約

6、力和號(hào)召力。原因一是零售企業(yè)直接面向最終消費(fèi)者，生產(chǎn)商的產(chǎn)品價(jià)格最終實(shí)現(xiàn)要靠零售商；二是零售商接受市場(chǎng)信息的速度快、信息量大，對(duì)生產(chǎn)商有指導(dǎo)作用；三是零售企業(yè)規(guī)模急劇增大，在與生產(chǎn)企業(yè)交往中通常處于有利地位，供應(yīng)商(生產(chǎn)企業(yè))對(duì)大型零售企業(yè)的依賴(lài)已十分明顯。這樣最終形成以大型零售商為核心的衛(wèi)星式供應(yīng)鏈模型。三是促成零售商和生產(chǎn)商在商品配送上應(yīng)逐步形成物流資源共享的格局。商品的配送成本是大型零售企業(yè)成本的一個(gè)重要方面，大規(guī)模投資物流設(shè)施使

7、零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本難以下降，為了保證商品銷(xiāo)售不斷檔，零售企業(yè)除了建立配送中心外，各分店或連鎖店也得有小倉(cāng)庫(kù)。在另一方而，供貨商往往也擁有大量物流設(shè)施和配送能力。如果能讓生產(chǎn)企業(yè)保證商品的及時(shí)配送，零售企業(yè)的配送成本就可降低。對(duì)于由誰(shuí)在什么時(shí)候進(jìn)行配送上，主要看誰(shuí)配送具有成本優(yōu)勢(shì)。如果生產(chǎn)商直送零售企業(yè)門(mén)店的物流費(fèi)用是d，生產(chǎn)商將其送至零售企業(yè)配送中心的物流費(fèi)用是D，零售企業(yè)自己從配送中心將商品配送至門(mén)店的物流費(fèi)用是v。如果DYd，說(shuō)明生產(chǎn)

8、企業(yè)直送有成本優(yōu)勢(shì)，應(yīng)選擇直送。如果13Yd，說(shuō)明生產(chǎn)企業(yè)直送有成本優(yōu)勢(shì)，應(yīng)選擇直送。如果13Yd，說(shuō)明零售企業(yè)配送系統(tǒng)的效率高于生產(chǎn)商，此時(shí)應(yīng)由零售企業(yè)的配送中心來(lái)代替生產(chǎn)商進(jìn)行配送。四是建立供應(yīng)鏈信息化網(wǎng)絡(luò)。大型零售商具有雄厚的財(cái)力、人力和經(jīng)驗(yàn)等資源優(yōu)勢(shì)，由其牽頭在整個(gè)供應(yīng)鏈推行信息化管理。大型零售企業(yè)與中問(wèn)商、生產(chǎn)商及為生產(chǎn)商提供原材料的供貨商實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，從而達(dá)到整個(gè)供應(yīng)鏈信息無(wú)縫鏈接和共享。零售商商品數(shù)據(jù)的任何變化隨時(shí)傳遞給供應(yīng)商

9、，供應(yīng)商根據(jù)這些數(shù)據(jù)決定未來(lái)的貨物需求數(shù)量并向零售商補(bǔ)貨。這樣可以降低補(bǔ)貨成本、提高供貨速度和準(zhǔn)確性、降低庫(kù)存水平，提高產(chǎn)品的可獲得性，從而為客戶(hù)提供最佳的服務(wù)。同時(shí)零售商也能通過(guò)信息網(wǎng)絡(luò)掌握供應(yīng)商的有關(guān)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)和庫(kù)存情況，達(dá)到及時(shí)掌握相關(guān)商品的流通情況。這樣生產(chǎn)商和零售商都能以最少的流動(dòng)資金進(jìn)行生產(chǎn)和流通，把庫(kù)存降低到最低水平乃至實(shí)現(xiàn)“零庫(kù)存”。電子商務(wù)的出現(xiàn)推動(dòng)了供應(yīng)鏈管理，為供應(yīng)鏈管理提供了強(qiáng)大的信息支持系統(tǒng)，使產(chǎn)品流轉(zhuǎn)過(guò)程中的

10、各個(gè)環(huán)節(jié)在信息管理上有可能實(shí)現(xiàn)一體化，在高效的信息流支配下，可以對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行重新整合，使效率達(dá)到更高境界。三、結(jié)束語(yǔ)如今我國(guó)市場(chǎng)零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)從規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向供應(yīng)鏈管理競(jìng)爭(zhēng)，誰(shuí)的供應(yīng)鏈反應(yīng)快、效率高、成本低，誰(shuí)將在競(jìng)爭(zhēng)中取勝。零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也不在是單個(gè)企業(yè)之問(wèn)的競(jìng)爭(zhēng)，而且是供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)再好的零售企業(yè)，如果不能和供應(yīng)鏈上的成員有效合作，形成高效的供應(yīng)鏈管理，這個(gè)企業(yè)就不是真正具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，就會(huì)被其他零售企業(yè)打敗。所以