復(fù)合雙歧桿菌油乳劑的研制及其防治仔豬腹瀉和促生長(zhǎng)效果的研究.pdf

1、微生態(tài)制劑以其無(wú)毒副作用、無(wú)殘留、無(wú)耐藥性、調(diào)整腸道菌群平衡、預(yù)防二重感染、提高機(jī)體免疫力、提高綜合抗病力、降低發(fā)病率，并能分泌多種酶、提高消化率、促生長(zhǎng)、降低養(yǎng)殖成本、提高動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)、提高食品安全和豐富食品風(fēng)味、提高瘦肉率、并能提高有害物質(zhì)（胺、氨）從體內(nèi)的排出率，降低圈舍中糞臭素、吲哚、氨氣等有害氣體的濃度等諸多優(yōu)勢(shì)受到人們的關(guān)注。尤其在替代抗生素作為促生長(zhǎng)劑方面到受到世人的青睞。越來(lái)越多的國(guó)家反對(duì)用抗生素作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑，歐盟和韓

2、國(guó)已通過(guò)立法加以禁用?？股氐奶娲镆殉蔀楦呖萍佳芯款I(lǐng)域的熱點(diǎn)。
　　 本研究重點(diǎn)從三個(gè)方面進(jìn)行探討:
　　 1復(fù)合雙歧桿菌油乳劑菌種的選擇和鑒定以及復(fù)合雙歧桿菌油乳劑的制備
　　 本研究使用的益生菌菌種是由廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)研究院有限公司微生態(tài)制劑研究室保存的豬源乳酸桿菌9084、雙歧桿菌9024和糞鏈球菌9038，通過(guò)菌種的菌落形態(tài)、鏡檢、生理生化和PCR方法對(duì)菌種屬和種的鑒定，確定9084為短乳桿菌、9024

3、為長(zhǎng)雙歧桿菌、9038為糞鏈球菌，然后進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)、收集菌體、添加保護(hù)劑、冷凍干燥以及油乳化過(guò)程制成雙歧桿菌復(fù)合油乳制劑。
　　 2復(fù)合雙歧桿菌油乳制劑產(chǎn)品在不同溫度條件下保存的穩(wěn)定性研究
　　 微生態(tài)制劑產(chǎn)品的活菌數(shù)是保證產(chǎn)品穩(wěn)定性的主要指標(biāo)，本試驗(yàn)設(shè)定了雙歧桿菌復(fù)合油乳劑常溫和37℃條件下活菌數(shù)測(cè)定，對(duì)復(fù)合雙歧桿菌油乳劑的穩(wěn)定性進(jìn)行了研究。研究結(jié)果表明:在常溫下對(duì)復(fù)合雙歧桿菌油乳劑活菌數(shù)進(jìn)行測(cè)定，每15天測(cè)定一次，活

4、菌數(shù)下降比較穩(wěn)定;5個(gè)月后，復(fù)合雙歧桿菌油乳劑的活菌數(shù)仍然能達(dá)到108cfu/g。在37℃條件下保存的雙歧桿菌復(fù)合油乳劑每?jī)芍軠y(cè)定一次，在前3個(gè)月活菌數(shù)下降較慢，3個(gè)月以后，活菌數(shù)下降加快。在4個(gè)月以后，活菌數(shù)下降到106cfu/g。綜上所述，在保證活菌數(shù)維持在108cfu/g的前提下，試驗(yàn)研制的復(fù)合雙歧桿菌油乳劑制劑能在常溫下保存5個(gè)月，在高溫炎熱的條件下(37℃)保存三個(gè)月。
　　 3復(fù)合雙歧桿菌油乳制劑防治仔豬腹瀉，提高成

5、活率的作用，促生長(zhǎng)效果的研究
　　 動(dòng)物試驗(yàn)以哺乳仔豬為研究對(duì)象，通過(guò)灌喂復(fù)合雙歧桿菌油乳劑溶液，研究其對(duì)哺乳仔豬腹瀉防治效果和生長(zhǎng)性能的影響。試驗(yàn)選擇144頭1.50 kg左右的1日齡健康長(zhǎng)白純種仔豬，分6組，其中高、中、低3個(gè)試驗(yàn)組，1個(gè)空白對(duì)照組，1個(gè)抗生素對(duì)照組，1個(gè)同類國(guó)外產(chǎn)品（普樂(lè)康）對(duì)照組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8頭仔豬。試驗(yàn)仔豬在21日齡斷奶，試驗(yàn)分兩個(gè)階段:預(yù)試期1-7日齡，正試期為斷奶前、后分別一周，即14-

6、28日齡。試驗(yàn)結(jié)果表明，復(fù)合雙歧桿菌油乳劑能有效預(yù)防扣治療仔豬腹瀉。在預(yù)試期階段，復(fù)合雙歧桿菌油乳劑能降低仔豬腹瀉率，試驗(yàn)組低、中、高劑量組的腹瀉率都明顯低于空白組，分別比空白組低7.05％，10.9％，1.94％。中劑量組腹瀉率低于抗生素對(duì)照組，而與國(guó)外產(chǎn)品普康樂(lè)相比，相差不多。試驗(yàn)高劑量組的腹瀉率明顯高出抗生素組和普樂(lè)康組，與空白組比較接近，這是由于油乳劑中的油量比較大，對(duì)哺乳仔豬有一定的影響。綜合整個(gè)試驗(yàn)期，復(fù)合雙歧桿菌油乳劑能有

7、效預(yù)防和治療仔豬腹瀉。試驗(yàn)組低、中、高劑量組的腹瀉率都明顯低于空白組，分別比空白組低出2.43％、5.71％、2.08％，中劑量組的腹瀉率低于抗生素組和空白組，而與國(guó)外產(chǎn)品普樂(lè)康相比相差不多。在提高哺乳仔豬日增重方面，在1-7天，復(fù)合雙歧桿菌油乳劑在促生長(zhǎng)效果中，中劑量組明顯高于其他組，并且中劑量組平均日增重與空白組和抗生素組相比差異顯著(P＜0.05)，在1-28天，復(fù)合雙歧桿菌油乳劑在促生長(zhǎng)效果中，中劑量組與空白組和抗生素對(duì)照組相比