干草添加時期對哺乳期犢牛生長性能和瘤胃發(fā)育的影響.pdf

1、開食料對犢牛瘤胃的早期發(fā)育至關重要。然而，哺乳期犢牛只飼喂開食料又會對犢牛的瘤胃發(fā)育帶來種種不利因素（瘤胃乳頭角化不全等）。而干草的添加能夠減緩甚至消除這種狀況，促進犢牛瘤胃的健康快速發(fā)育。因此，本試驗旨在給哺乳犢牛飼喂開食料的基礎上，通過生長性能測定與屠宰試驗，測定犢牛的體增重、采食量、體尺指標、采食行為、瘤胃發(fā)酵參數(shù)、屠宰指標等，探討干草的添加時期對犢牛生產(chǎn)性能和瘤胃發(fā)育的影響。
　　試驗設計如下:試驗以燕麥干草為干草源。選用

2、18頭荷斯坦奶公犢（試驗過程中淘汰一頭），體重40kg左右，隨機分為三組，每組6頭。日糧處理如下:1.對照組只飼喂牛奶和開食料(MS);2.在飼喂牛奶和開食料的基礎上，從第二周添加干草(MSO2);3.在飼喂牛奶和開食料的基礎上，從第六周添加干草(MSO6)。自由采食開食料和飲水。每天兩次飼喂牛奶，每次2L。所有犢牛單欄飼養(yǎng)，均在63日齡斷奶，試驗結束。每天記錄犢牛的采食量和腹瀉情況。每兩周測量體重和體尺，并采集血清測定生化和激素指標、

3、瘤胃液測量瘤胃pH和揮發(fā)性脂肪酸濃度。試驗結束前5d，觀察犢牛的采食行為。試驗結束時，每組隨機選擇3頭犢牛進行屠宰。屠宰后稱量各個胃腸道器官的重量、取瘤胃上皮樣品做切片觀察。試驗結果表明，添加干草組犢牛的總的干物質采食量(DMI)、開食料DMI顯著高于MS組(P＜0.01);而MSO2組犢牛的平均日增重(ADG)顯著高于其他兩組(P＜0.05);同時，犢牛的ADG隨日齡的增加而顯著增加。三個處理組間犢牛的體尺指標在各個周齡階段均差異不顯

4、著(P＜0.05)，各指標均隨著日齡的增加而增加(P＜0.01)。MSO6組犢牛的血清血糖濃度和β-羥丁酸濃度顯著低于MS組和MSO2組(P＜0.05)。添加干草組的犢牛反芻時間顯著高于沒添加干草組(P＜0.01)（MSO2: MS和MSO6: MS分別為2.63、2.02），而花在非營養(yǎng)性采食行為上的時間卻顯著低于MS組(P＜0.05)(MSO2: MS和MSO6: MS分別為0.71和0.75)。干草的添加對犢牛的腹瀉沒有影響(P＞

5、0.05)。添加干草組犢牛趨于有較高的瘤胃液pH，且隨著日齡的增加而降低(P＜0.01);而總的VFA濃度處理組間差異不顯著（P＞0.05），隨著日齡的增加而增加(P＜0.01)。MSO2組有較大的空體重占體重比重(P＜0.05)和總的胃腸道重(P＜0.05)以及復胃空重(P＜0.05);而MSO6組的胃重和各消化道器官中均與MS類似（P＞0.05）。犢牛的容積大小各處理組間差異不顯著(P＞0.05)，但數(shù)值上MSO2＞MSO6＞MS（

6、依次為8.1L、7.4L、5.8L）。相比MS組，MSO2組和MSO6組顯著降低了瘤胃乳頭的寬度(P＜0.05)和瘤胃上皮的厚度(P＜0.05);而MSO6組瘤胃角質層厚度顯著低于MS組(P＜0.01); MS組明顯出現(xiàn)了斑塊的現(xiàn)象，而添加干草組犢牛沒有。
　　總的來說，添加干草增加了犢牛的DMI，增加了反芻行為，減少了非營養(yǎng)性采食行為，保證了犢牛瘤胃的健康發(fā)育;但就干草添加時期而言，第二周添加干草組比第六周添加組犢牛在生產(chǎn)性能和