從氨酰胺對(duì)熱應(yīng)激肉雞腸道免疫性能和盲腸微生物區(qū)系的影響.pdf

1、本試驗(yàn)研究添加不同水平谷氨酰胺對(duì)熱應(yīng)激肉雞生長(zhǎng)性能、腸道免疫性能、盲腸微生物區(qū)系的影響。試驗(yàn)采用單因子設(shè)計(jì)，選用1日齡科寶-500肉雞240只，隨機(jī)分為6個(gè)處理，每處理4個(gè)重復(fù)，每重復(fù)10只，Ⅰ組飼喂玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V和Ⅵ組分別在基礎(chǔ)日糧中添加0.4％、0.8％、1.2％、1.6％和2.0％的谷氨酰胺，試驗(yàn)時(shí)間15-42日齡，共28d。試驗(yàn)期間從每天早上09:00到下午17:00溫度維持在35±1℃8h，下午17:00

2、至次日早上09:00溫度維持在30±1℃，雞舍相對(duì)濕度控制在70％-80％。研究結(jié)果如下:
　　 1.谷氨酰胺對(duì)熱應(yīng)激肉雞生長(zhǎng)性能的影響
　　 試驗(yàn)測(cè)定了熱應(yīng)激條件下15-28、29-42、15-42日齡肉雞的飼料消耗、日增重。結(jié)果表明:日糧中添加谷氨酰胺對(duì)15-28日齡熱應(yīng)激肉雞日增重、飼料消耗、料重比影響不顯著（P＞0.05），但顯著提高了29-42日齡熱應(yīng)激肉雞的日增重、飼料消耗（P＜0.05），降低了料重比（P＜

3、0.05），其中以1.2％谷氨酰胺添加組的促生長(zhǎng)效果最好，顯著提高了15-42日齡熱應(yīng)激肉雞的日增重、飼料消耗(P＜0.05)，降低了的料重比（P＜0.05）。因此，在日糧中添加谷氨酰胺能有效改善熱應(yīng)激條件下肉雞的生長(zhǎng)性能。
　　 2.谷氨酰胺對(duì)熱應(yīng)激肉雞腸道免疫性能的影響
　　 試驗(yàn)測(cè)定了熱應(yīng)激條件下21、28、35、42日齡肉雞小腸黏膜分泌型免疫球蛋白含量;血漿中血液內(nèi)毒素含量、白介素-1、腫瘤細(xì)胞壞死因子含量;十二

4、指腸、空腸、回腸粘膜上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞的數(shù)量。結(jié)果表明:日糧中添加谷氨酰胺顯著提高了21、28、35、42日齡熱應(yīng)激肉雞小腸黏膜分泌型免疫球蛋白含量（P＜0.05），降低了血漿中血液內(nèi)毒素、白介素-1、腫瘤細(xì)胞壞死因子的含量（P＜0.05），顯著提高了十二指腸、空腸、回腸粘膜上皮肉淋巴細(xì)胞的數(shù)量(P＜0.05)。因此，在基礎(chǔ)日糧中添加一定水平的谷氨酰胺可改善熱應(yīng)激肉雞的腸道免疫性能。綜合各項(xiàng)指標(biāo)，熱應(yīng)激時(shí)肉雞在基礎(chǔ)日糧中谷氨酰胺的推薦使用量

5、是1.3％-1.6％。
　　 3.谷氨酰胺對(duì)熱應(yīng)激肉雞腸道微生物區(qū)系的影響
　　 試驗(yàn)測(cè)定了熱應(yīng)激條件下28、35、42日齡肉雞盲腸內(nèi)乳酸桿菌、雙歧桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、大腸桿菌的數(shù)量。結(jié)果表明:日糧中添加谷氨酰胺顯著提高了28、35、42日齡熱應(yīng)激肉雞盲腸內(nèi)乳酸桿菌、雙歧桿菌的數(shù)量（P＜0.05），顯著降低產(chǎn)氣莢膜梭菌、大腸桿菌的數(shù)量(P＜0.05)。因此，在基礎(chǔ)日糧中添加一定水平的谷氨酰胺可維持熱應(yīng)激肉雞的腸道微生物區(qū)