飼料中糖結(jié)構(gòu)、糖水平及糖脂比對(duì)瓦氏黃顙魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)及糖代謝的影響.pdf

1、本文以我國(guó)重要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)瓦氏黃顙魚(yú)(Pelteobagrus vachelli)為研究對(duì)象,在室內(nèi)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)中進(jìn)行為期八周的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)。探討飼料中不同糖源結(jié)構(gòu)、糖水平、糖脂比對(duì)瓦氏黃顙魚(yú)生長(zhǎng)、飼料利用、血糖水平以及肝臟糖酵解酶活力的影響。主要研究結(jié)果如下:
　　 1.以初始體重4.20±0.02g的瓦氏黃顙魚(yú)(Pelteobagrus vachelli)幼魚(yú)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,進(jìn)行為期8周的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn),探討飼料中不同結(jié)構(gòu)糖源對(duì)

2、瓦氏黃顙魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)、飼料利用、血糖水平和糖酵解酶活力的影響。配制六種含不同糖源(葡萄糖、蔗糖、糊精、玉米淀粉、糊化玉米淀粉和微晶纖維素)的等氮等脂飼料。每種飼料隨機(jī)投喂3桶實(shí)驗(yàn)魚(yú),每桶(50L)放養(yǎng)40尾魚(yú)。結(jié)果表明糊化玉米淀粉組表現(xiàn)出最高的特定增長(zhǎng)率(SGR)、蛋白質(zhì)效率(PER)和飼料效率(FE)(P＜0.05)。飼料粗蛋白和粗脂肪的表觀消化率(ADC)在糊化玉米淀粉組達(dá)到最大值(P＜0.05)。血糖和血漿總膽固醇在各處理組間均差異

3、不顯著(P＞0.05),但血漿甘油三脂含量在葡萄糖處理組最高(P＜0.05)。肝臟己糖激酶(HK)和丙酮酸激酶(PK)的活力在各處理組間無(wú)顯著差異(P＞0.05);葡萄糖激酶(GK)和磷酸果糖激酶(PFK-1)的活力在葡萄糖處理組最大(P＜0.05)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,大分子糖比單糖飼料更有利于瓦氏黃顙魚(yú)生長(zhǎng)和飼料利用。
　　 2.以初始體重1.24±0.02g的瓦氏黃顙魚(yú)(Pelteobagrus vachelli)幼魚(yú)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象

4、,進(jìn)行為期8周的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn),探討飼料中不同糖水平對(duì)其生長(zhǎng)、飼料利用、血糖水平和糖酵解酶活力的影響。配制六種含不同梯度玉米淀粉(3.1、8.7、15.7、22.1、29.0和34.8％)的等氮等脂飼料。每種飼料隨機(jī)投喂4桶魚(yú),每桶(300L)放養(yǎng)50尾實(shí)驗(yàn)魚(yú)。結(jié)果表明特定增長(zhǎng)率(SGR)隨糖水平增加而顯著增加(P＜0.05),且在糖水平超過(guò)29.0％后,SGR趨于平衡。蛋白質(zhì)效率(PER)和飼料效率(FE)都隨糖水平的增加而顯著升高(P

5、＜0.05)。飼料干物質(zhì)和粗蛋白的表觀消化率(ADC)在糖水平為29.0％時(shí)均達(dá)到最大值,顯著高于糖水平為3.1％時(shí)的值(P＜0.05)。血糖含量在各處理組間無(wú)顯著差異(P＞0.05)。肝糖原含量隨著糖水平的增加先升高后降低,且在糖水平為22.1％時(shí)達(dá)到最大值,顯著高于糖水平為3.1％的處理組(P＜0.05)。在糖水平為34.8％時(shí)的肝臟脂肪含量顯著高于糖水平為8.7％時(shí)的值(P＜0.05)。肌肉粗脂肪含量在各處理組間沒(méi)有顯著差異(P＞

6、0.05)。高糖飼料(29.0和34.8％)處理組的己糖激酶(HK)活力顯著高于低糖飼料(3.1、8.7和15.7％)處理組(P＜0.05)。隨著糖水平的增加,葡萄糖激酶(GK)和丙酮酸激酶(PK)活力先顯著升高后降低(P＜0.05)。然而,磷酸果糖激酶(PFK-1)活力在各處理組間沒(méi)有顯著差異(P＞0.05)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,瓦氏黃顙魚(yú)對(duì)糖的耐受力較高,其飼料中糖的最適添加水平為30.2％。
　　 3.以初始體重4.20±0.0

7、2 g的瓦氏黃顙魚(yú)(Pelteobagrus vachelli)幼魚(yú)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,進(jìn)行為期8周的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn),探討飼料中不同糖與脂肪比例(CHO:L)對(duì)其生長(zhǎng)、飼料利用、血糖水平和糖酵解酶活力的影響。配制五種不同CHO:L梯度(0.75-6.53)的等氮等能飼料。每種飼料隨機(jī)投喂3桶魚(yú),每桶(50L)放養(yǎng)40尾魚(yú)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明隨著CHO:L升高,特定增長(zhǎng)率(SGR)先升高后降低,當(dāng)CHO:L為3.55時(shí),SGR達(dá)最大,顯著高于CHO:L為

8、0.75和6.53時(shí)的值(P＜0.05)。飼料效率(FE)和蛋白效率(PER)的變化趨勢(shì)與SGR一致(P＜0.05)。臟體比(VSI)、肝體比(HIS)在各處理組間沒(méi)有顯著性差異(P＞0.05)。隨CHO:L的增加,全魚(yú)粗蛋白含量先增加后降低,且在CHO:L為3.55時(shí)達(dá)到最大值,且顯著高于CHO:L為0.75時(shí)的值(P＜0.05)。而全魚(yú)粗脂肪含量隨CHO:L增加而顯著減少(P＜0.05)。血糖和血漿總膽固醇水平在不同CHO:L處理間

9、沒(méi)有顯著性差異(P＞0.05),而血漿甘油三酯濃度隨CHO:L的增加而顯著增加(P＜0.05)。隨CHO:L的增加,肝臟葡萄糖激酶(GK)活力先增加后降低,且在CHO:L為3.55時(shí)活力最大,顯著高于CHO:L為0.75時(shí)的值(P＜0.05)。肝臟己糖激酶(HK)、丙酮酸激酶(PK)、磷酸果糖激酶(PFK-1)的活力在各處理組間沒(méi)有顯著差異(P＞0.05)。用二次多項(xiàng)回歸模型擬合SGR和CHO:L的關(guān)系,得到瓦氏黃顙魚(yú)飼料的最適CHO: