稻殼稀釋日糧及其轉換對鵝胃腸道可塑性的影響.pdf

1、本試驗旨在研究稻殼稀釋日糧及其轉換成基礎日糧對鵝胃腸道等器官、肌肉群可塑性的影響。選用140日齡體重相近的健康揚州鵝公鵝96只，適應2周后，隨機分成4組，每組4個重復，每個重復6只。適應期均飼喂基礎日糧(DE，11.13MJ/kg；CP，15.86％；CF，5.6％)，試驗期第1天，對照組繼續(xù)飼喂基礎日糧，試驗組分別飼喂替代20％、40％、60％稻殼的基礎日糧，試驗期21天，每組取8只(每個重復2只)，分析不同處理對鵝胃腸道等器官、肌肉

2、組織的影響，之后，試驗組日糧轉換成基礎日糧，繼續(xù)飼喂21天，試驗期42天，每組取8只(每個重復2只)，研究其對胃腸道等器官、肌肉組織的影響。結果表明：
　　 ⑴試驗期第1周，飼喂稻殼稀釋日糧組鵝的采食量迅速增加，均顯著大于基礎日糧組(P＜0.05)；與第1周日均采食量相比較，試驗期第2、3周，20％、40％稻殼替代組鵝的采食量增長不明顯，而60％稻殼替代組鵝的采食量呈現(xiàn)逐漸增加的趨勢(試驗期第1-3周分別為，60％RH：380g

3、，447g，510g)，顯著高于20％、40％稻殼替代組(P＜0.05)。試驗組鵝轉換成基礎日糧后，日均采食量均急劇減少。其中，20％、40％稻殼替代組的采食量呈現(xiàn)先減少、后增加、再減少的趨勢，試驗期第4周日均采食量急劇減少(分別為第3周的64.4％和52.6％)，與對照組相比較差異不顯著(P＞0.05)；試驗期第5周有所增加，顯著高于對照組(分別比對照組高16.7％和17.3％；P＜0.05)；60％稻殼替代組鵝的采食量呈現(xiàn)逐漸減少的

4、趨勢(第4、5、6周的采食量分別為250g、232.7g和201.2g)，第4、5周的采食量顯著高于對照組(P＜0.05)，第6周的采食量與對照組相比較差異不顯著。這在一定程度上說明鵝具有非常獨特的營養(yǎng)需要特點，與雞、鴨等相比較，鵝的耐粗飼性更高(日均采食量能達到了正常采食的250％)，可以采食營養(yǎng)素濃度更低、粗纖維水平更高的飼糧。
　　 ⑵飼喂試驗日糧21天后，60％稻殼替代組鵝的體重明顯下降，顯著低于其他各組(P＜0.05)

5、；腹脂相對重顯著低于20％稻殼替代組；20％稻殼替代組肝臟和腿肌脂肪含量最高，其中肝臟脂肪含量顯著高于40％、60％稻殼替代組(P＜0.05)，肌胃脂肪含量顯著高于60％稻殼替代組；各組之間全凈膛、胸肌、腿肌、心臟和肝臟相對重的差異均不顯著。轉換日糧后，各組鵝體重均有所增大，其中以60％稻殼替代組鵝最為明顯。試驗期42天，各組鵝體重差異不顯著；40％稻殼替代組腿肌相對重顯著大于20％稻殼替代組和對照組(P＜0.05)；20％、40％稻殼

6、替代組的心臟相對重顯著小于對照組(P＜0.05)；40％稻殼替代組的胰臟相對重最小，顯著低于60％稻殼替代組(P＜0.05)；各組之間全凈膛、胸肌、腹脂、腺胃、肌胃、肝臟和脾臟的相對重差異均不顯著；各組之間心臟、肝臟、肌胃、胸肌、腿肌的脂肪含量差異不顯著。由此可見，稻殼替代基礎日糧的比例不高于40％，對140日齡公鵝生長性能無顯著影響，并能夠在一定程度上改善肌肉品質。
　　 ⑶胃腸道形態(tài)學測定結果發(fā)現(xiàn)，飼喂試驗日糧21天后，60

7、％稻殼替代組的腺胃、肌胃和各腸段相對重顯著增加，40％稻殼替代組的肌胃相對重顯著增加；另外，60％稻殼替代組的胃壁厚度之和、肌胃長和各腸段的相對長度顯著大于其他各組。轉換成基礎日糧飼喂21天后，除60％稻殼替代組的盲腸的相對長度和重量仍差異顯著外，各組胃腸段相對重量和長度相比較差異不顯著。組織學測定結果發(fā)現(xiàn)，試驗期第21天，隨著試驗組稻殼替代比例的增加，十二指腸的絨毛高度和隱窩深度呈現(xiàn)逐漸減小的趨勢，空腸的隱窩深度呈現(xiàn)逐漸增加的趨勢，其

8、中，60％稻殼替代組空腸的隱窩深度顯著大于20％稻殼替代組(P＜0.05)。與對照組相比較，20％稻殼替代組十二指腸的隱窩深度極顯著增加(P＜0.01)，60％稻殼替代組空腸的隱窩深度顯著增加(P＜0.05)。試驗期第42天，20％稻殼替代組空腸的絨毛高度顯著大與對照組(P＜0.05)，60％稻殼替代組空腸隱窩深度顯著大于其他各組(P＜0.05)。絨毛高度最大值出現(xiàn)在20％或40％稻殼替代組，60％稻殼替代組各腸段的隱窩深度最大。