植物源大蒜菌質(zhì)活素粉調(diào)控櫻桃谷鴨生長(zhǎng)代謝的研究.pdf

1、本研究利用自行研制的植物源大蒜菌質(zhì)活素粉(Botaincal Activity Flour ofGarlic Bacterium Substence，簡(jiǎn)稱GBS)，以不同劑量添加到櫻桃谷鴨日糧中，研究其對(duì)生長(zhǎng)性能、屠宰性能、激素代謝、血清理化指標(biāo)、免疫性能及抗氧化作用的影響，為研究開發(fā)新型功能性生理調(diào)節(jié)劑，提供理論依據(jù)和應(yīng)用參考。
　　 本研究選用270只1日齡健康櫻桃谷鴨，公母各半，編翅號(hào)，稱重，分成5組，6籠/組(公、母各3

2、籠)，9只/籠；對(duì)照組在基礎(chǔ)日糧添加抗生素(1-15日齡添加0.012g氟哌酸/Kg配合飼料，16-60日齡添加0.012g環(huán)丙沙星/Kg配合飼料)，試驗(yàn)1、2、3、4組分別在基礎(chǔ)日糧中添加0.25、0.50、1.00、2.00 gGBS/Kg配合日糧，研究GBS對(duì)櫻桃谷鴨生產(chǎn)性能的影響，試驗(yàn)期60天。
　　 結(jié)果表明，與對(duì)照組相比，(1)成活率：各組差異不顯著。
　　 (2)生產(chǎn)性能：試驗(yàn)1、2、3、4組，1-45日齡

3、，采食量，分別提高1.89％(P＞0.05)、2.76％(P＜0.05)、1.21％(P＞0.05)、0.64％(P＞0.05)；體增重，分別提高3.36％(P＜0.05)、4.96％(P＜0.01)、5.87％(P＜0.01)、5.95％(P＜0.01)；飼料轉(zhuǎn)化比，分別降低2.16％(P＞0.05)、2.75％(P＞0.05)、4.34％(P＜0.01)、4.77％(P＜0.01)。45-60日齡，采食量，分別提高15.86％(P＜

4、0.05)、17.55％(P＜0.05)、28.91％(P＜0.001)、14.61％(P＜0.05)；體增重分別提高12.16％(P＞0.05)、36.08％(P＜0.01)、25.50％(P＜0.05)、3.92％(P＞0.05)；飼料轉(zhuǎn)化比，分別降低11.17％(P＞0.05)、22.36％(P＞0.05)、5.81％(P＞0.05)、3.82％(P＞0.05)。1-60日齡，采食量，分別提高3.35％((P＜0.05)、4.37

5、％(P＜0.01)、4.23％(P＜0.01)、2.38％(P＜0.05)；體增重，分別提高5.27％(P＜0.05)、8.74％(P＜0.01)、8.64％(P＜0.01)、6.85％(P＜0.01)；飼料轉(zhuǎn)化比，分別降低1.81％(P＞0.05)、4.02％((P＜0.05)、3.98％(P＜0.05)、4.20％(P＜0.05)。
　　 (3)60日齡屠宰性能，試驗(yàn)1、2、3、4組，屠宰率分別提高1.71％(P＜0.05)

6、、2.25％(P＜0.01)、2.35％(P＜0.01)、1.71％((P＜0.05)；全凈膛率分別提高1.51％(P＜0.05)、2.72％(P＜0.01)、1.03％(P＞0.05)、0.94％(P＞0.05)；半凈膛率分別提高1.15％(P＞0.05)、1.93％(P＜0.01)、3.13％(P＜0.001)、1.44％(P＜0.05)；腹脂率分別降低24.51％(P＜0.01)、41.79％(P＜0.001)、36.43％(P＜

7、0.001)、27.68％(P＜0.01)。
　　 (4)肌肉品質(zhì)，試驗(yàn)2、3、4組肌肉粗蛋白分別提高4.40％(P＞0.05)、5.00％(P＜0.05)、1.12％(P＞0.05)；試驗(yàn)1、2、3、4組肌肉粗脂肪分別降低11.61％(P＞0.05)、12.26％(P＞0.05)、20.49％(P＜0.05)、14.53％(P＞0.05)；肌肉水分分別提高0.35％(P＞0.05)、0.87％(P＞0.05)、1.18％(P＞

8、0.05)、0.39％(P＞0.05)。
　　 (5)激素代謝：試驗(yàn)1、2、3、4組，血糖總體平均值分別降低7.79％(P＞0.05)、11.29％(P＜0.05)、13.75％(P＜0.01)、10.88％(P＜0.05)；胰島素總體平均值分別提高30.88％(P＜0.05)、27.08％(P＜0.01)、41.59％(P＜0.001)、27.51％(P＜0.05)。Ins.動(dòng)態(tài)變化曲線表現(xiàn)為，對(duì)照組在采食后稍有升高，3h降至

9、谷值，而試驗(yàn)組在采食后3h內(nèi)均表現(xiàn)升高，以試驗(yàn)2、3組顯著性差異，此后并能保持在較高水平；而血糖水平表現(xiàn)為，對(duì)照組在采食后3h內(nèi)持續(xù)升高，試驗(yàn)組在采食后1h升高，之后呈現(xiàn)顯著性的下降趨勢(shì)，并始終維持在較低水平。血清T3分別提高29.50％(P＜0.05)，30.76％(P＜0.05)、3.79％(P＞0.05)、3.80％(P＞0.05)；T4分別提高31.96％(P＜0.01)，21.70％(P＜0.05)、13.63％(P＞0.05

10、)、11.32％(P＞0.05)；Glu.分別降低17.61％(P＞0.05)、20.11％(P＜0.05)、27.83％(P＜0.01)、16.65％(P＞0.05)。
　　 (6)血清理化指標(biāo)：血清總蛋白分別提高7.28％(P＞0.05)、11.68％(P＞0.05)、13.74％(P＜0.05)、7.97(P＞0.05)；血清白蛋白分別提高3.62％(P＞0.05)、13.86％(P＜0.05)、13.25(P＞0.05)

11、、7.23％(P＞0.05)；血清膽固醇分別降低5.97％(P＞0.05)、10.66％(P＞0.05)、17.48％(P＜0.05)、4.69％(P＞0.05)；血清鈣分別提高1.38％(P＞0.05)、7.80％(P＞0.05)、2.65％(P＞0.05)、1.70％(P＞0.05)；血清磷分別提高19.46％(P＞0.05)、21.32％(P＞0.05)、41.51％(P＜0.01)、30.59％(P＜0.05)。
　　

12、(7)免疫性能：試驗(yàn)2、3、4組NDV抗體效價(jià)總體平均值分別提高8.06％(P＜0.05)、13.46％(P＜0.001)，12.97％(P＜0.01)；免疫后7-42天，試驗(yàn)組NDV抗體效價(jià)水平均高于對(duì)照組，尤以試驗(yàn)3、4組在免疫后21-28天顯著性升高并達(dá)到峰值，35天以后雖然呈下降趨勢(shì)，但試驗(yàn)組能顯著性延緩ND抗體效價(jià)下降的速度，使其維持在較高水平。
　　 (8)抗氧化性能：試驗(yàn)1、2、3、4組SOD分別提高10.65％(