有機(jī)硒對(duì)奶牛瘤胃發(fā)酵、抗氧化功能及免疫功能的影響.pdf

1、本論文通過體內(nèi)試驗(yàn)、飼養(yǎng)試驗(yàn)研究日糧有機(jī)硒對(duì)奶牛瘤胃發(fā)酵、抗氧化功能及免疫功能的影響，為合理地確定奶牛日糧中有機(jī)硒的適宜添加量以及有機(jī)硒在奶牛養(yǎng)殖業(yè)上的推廣使用提供理論依據(jù)。
　　論文共分為三個(gè)試驗(yàn)內(nèi)容。試驗(yàn)一采用單因子隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將16頭體重、泌乳期、產(chǎn)奶量相近的健康荷斯坦奶牛分成4組(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)，每組4頭。其中Ⅰ組為對(duì)照組，日糧添加亞硒酸鈉0.3mg/kgDM,其他三組為有機(jī)硒組，日糧中分別添加0.3、0.6、0.9m

2、g/kg DM的有機(jī)硒（酵母硒）。預(yù)飼期15d，正飼期60d。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，在奶牛采食6h、12h后，通過口腔采集瘤胃液，以測定pH值，氨氮濃度、菌體蛋白濃度、揮發(fā)性脂肪酸與硒含量，研究有機(jī)硒對(duì)奶牛瘤胃發(fā)酵功能的影響。
　　試驗(yàn)二、三采用單因子隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將28頭體重、泌乳期、產(chǎn)奶量相近的健康荷斯坦奶牛隨機(jī)分成4組(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組)，每組7頭。其中Ⅰ組為對(duì)照組，日糧添加亞硒酸鈉0.3mg/kgDM，其他三組為有機(jī)硒組，日糧中分別

3、添加0.3、0.6、0.9mg/kg DM的有機(jī)硒（酵母硒）。預(yù)飼期15d，正飼期60d。研究有機(jī)硒對(duì)奶?？寡趸芰懊庖吖δ艿挠绊?。
　　在本試驗(yàn)條件下初步得出以下結(jié)果：
　　(1)相同劑量的有機(jī)硒與無機(jī)硒相比，有機(jī)硒更有效的提高奶牛瘤胃發(fā)酵、抗氧化功能及免疫功能。
　　(2)日糧添加有機(jī)硒，采食12h后的瘤胃液氨態(tài)氮濃度顯著降低(P﹤0.05)，BCP濃度及丙酸濃度顯著升高(P﹤0.05),瘤胃液內(nèi)的硒含量也隨著日

4、糧有機(jī)硒濃度增加而顯著增加(P﹤0.05)，但對(duì)奶牛瘤胃液pH值、乙酸、丁酸、TVFA產(chǎn)量及乙酸/丙酸無顯著影響（P＞0.05）。從總趨勢看，日糧添加有機(jī)硒可以促進(jìn)奶牛瘤胃發(fā)酵功能，以Ⅲ組(有機(jī)硒,0.6mg/kg DM)效果最好。
　　(3)日糧添加有機(jī)硒可以顯著提高奶牛血清中的硒含量及抗氧化能力，使血清中谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)、超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)活性、總抗氧化能力(T-AOC)顯著升高(

5、P﹤0.05),丙二醛(MDA)含量顯著下降(P﹤0.05)；尤以有機(jī)硒水平為0.6mg/kgDM時(shí),奶?？寡趸芰ψ罴?。
　　(4)日糧添加有機(jī)硒可以促進(jìn)奶牛的免疫功能，血清中IgG、IgM、IgA、IL-1、IL-2、TNF-a、sCD4含量及sCD4/sCD8顯著提高(P﹤0.05)，但對(duì)sCD8影響不顯著。
　　(5)綜合各項(xiàng)指標(biāo)表明，日糧添加適量的有機(jī)硒可以提高奶牛瘤胃發(fā)酵功能、抗氧化能力及免疫功能，以有機(jī)硒水平為