不同日糧條件下添加半胱胺對山羊瘤胃氮代謝和揮發(fā)性脂肪酸的影響.pdf

1、本研究包括兩個部分：1、不同日糧條件下添加半胱胺對瘤胃氮代謝和揮發(fā)性脂肪酸的影響；2、瘤胃內丁酸鈉灌注對瘤胃揮發(fā)性脂肪酸的影響。
　　 試驗一不同日糧條件下添加半胱胺對山羊瘤胃氮代謝和揮發(fā)性脂肪酸的影響
　　 為了研究半胱胺在不同日糧條件下對山羊瘤胃氮代謝和揮發(fā)性脂肪酸的影響，本試驗選用8頭安裝永久瘤胃瘺管的本地山羊（平均體重15.28±0.5kg）進行試驗。飼喂實驗分為高精料期和低精料期。高精料期：隨機分成高精料組(H

2、L,n=4)和高精料＋半胱胺組(HL+CS,n=4)。每天分四次飼喂精料（共300g）和花生桿（自由采食），自由飲水。HL+CS在精料中拌入半胱胺鹽酸鹽微膠囊45mg/kg·BW·d（CT2000，含半胱胺鹽酸鹽成分30％），飼喂20d。低精料期：高精料期采樣結束后，進入低精料期。分組同高精料期。每天飼喂精料兩次(共50g)，添加花生桿四次，自由飲水；低精料+半胱胺組(LL+CS)在精料中拌入CT200045mg/kg·BW·d，飼喂2

3、0d。每期飼喂實驗結束后分別采集樣品。結果顯示，高精料期瘤胃MCP、NH3-N、尿素氮、TVFA濃度和丙酸比例均高于低精料期，瘤胃pH、乙酸比例和乙/丙值低于低精料期；與HL相比，HL+CS的瘤胃MCP、NH3-N、TVFA濃度進一步提高(P＜0.05)，瘤胃尿素氮濃度、乙酸比例則降低(P＜0.05),HL+CS有增加丙酸比例、瘤胃稀釋率和降低乙/丙值的趨勢(0.05＜P＜0.15)；與LL相比，LL+CS的瘤胃MCP、TVFA濃度和乙

4、酸比例顯著增加(P＜0.05)，瘤胃尿素氮濃度顯著降低(P＜0.05)，但NH3-N濃度、丙酸比例和乙/丙值無顯著差異。結果表明，高精料條件下，瘤胃MCP顯著增加，同時伴有瘤胃NH3-N、尿素氮和TVFA含量的升高，乙/丙值降低。在高精料條件下添加半胱胺進一步增加MCP和TVFA濃度，降低乙酸比例，丙酸比例和瘤胃稀釋率有增加的趨勢，表明半胱胺對微生物蛋白合成和微生物代謝的促進作用，日糧和半胱胺對瘤胃MCP和發(fā)酵類型有協(xié)同作用。在低精料條

5、件下添加半胱胺同樣增加瘤胃MCP和TVFA濃度，且低精料條件下添加半胱胺與高精料未添加半胱胺的瘤胃MCP和TVFA濃度相近，但瘤胃pH高于高精料未添加半胱胺處理組，表明在低精料條件下半胱胺對微生物蛋白合成和微生物代謝也呈促進作用。
　　 試驗二瘤胃內丁酸鈉灌注對山羊瘤胃揮發(fā)性脂肪酸的影響
　　 本試驗從瘤胃內丁酸鈉灌注對山羊瘤胃揮發(fā)性脂肪酸和pH的影響入手，初步探討丁酸鈉灌注劑量(0.3g/kg·BW·d)是否為生理劑量

6、。選用6頭安裝永久瘤胃瘺管的本地山羊，平均體重20.8±1.46kg，分為試驗組(n＝3)和對照組(n=3)。每天飼喂精料兩次，自由采食羊草和飲水。每日早晨喂食1小時后試驗組開始灌注丁酸鈉(0.3g/kg·BW·d)，對照組灌注等量蒸餾水，持續(xù)14天。分別于第5,10和14天的灌注前1.5h、0.5h、灌注后0.5h、2h、4h、6h采集瘤胃液(即喂食前0.5h、喂食后0.5h、1.5h、3h、5h、7h)。結果顯示，兩組pH和VFA濃

7、度均在生理范圍內；與灌注前相比，試驗組瘤胃內丁酸比例在灌注后2-4h顯著增加(p＜0.05),TVFA濃度、乙酸和丙酸比例、pH均無顯著變化。與對照組相比，試驗組僅在灌注的3h內，丁酸比例增加，乙酸比例降低，但pH、TVFA濃度和乙/丙值差異不顯著。結果表明，瘤胃內丁酸灌注能短暫性的引起瘤胃內丁酸比例的增加，乙酸比例的降低，且VFA濃度均在生理范圍內，對瘤胃pH和瘤胃發(fā)酵類型無影響。初步證明本試驗使用的丁酸鈉灌注劑量(0.3g/kg·B