斜帶石斑魚對(duì)實(shí)用飼料中最適維生素D-,3-和泛酸的需求研究.pdf

1、近幾年來，在我國(guó)沿海的福建、廣東、海南等省的石斑魚養(yǎng)殖已經(jīng)得到了蓬勃發(fā)展。石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，迫切需要提供能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需要的優(yōu)質(zhì)配合飼料，然而由于人們對(duì)其營(yíng)養(yǎng)需求研究尚不全面，難以滿足研制生產(chǎn)其優(yōu)質(zhì)配合飼料的要求，為此，大力開展石斑魚營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，開發(fā)優(yōu)質(zhì)系列配合飼料，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)石斑魚的養(yǎng)殖生產(chǎn)具有十分重要的意義。本文根據(jù)以往對(duì)石斑魚各類維生素應(yīng)用以及需求方面研究的基礎(chǔ)上探討了斜帶石斑魚（Epinephelus coioides）

2、實(shí)用飼料中最適維生素D3和泛酸鈣的最適合添加量，為飼料企業(yè)提供技術(shù)性的指導(dǎo)。 1．采用單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，進(jìn)行了飼料中添加維生素D3對(duì)斜帶石斑魚生長(zhǎng)，體組織成份以及骨骼中鈣磷吸收的影響的研究，本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了6個(gè)不同維生素D3水平（0，1000，2000，4000，8000，100000IU/kg）的等氮等能飼料，試驗(yàn)飼料為以白魚粉作為主要蛋白源的實(shí)用飼料，檢測(cè)到未添加維生素D3的飼料中基礎(chǔ)維生素D3的含量為750IU/kg。之后對(duì)

3、石斑魚幼魚進(jìn)行為期8周的生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)，每個(gè)V D3水平設(shè)計(jì)三個(gè)重復(fù)，每個(gè)養(yǎng)殖單元放養(yǎng)初始體重為18g左右的斜帶石斑魚幼魚20尾。飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)在廣東湛江863基地流水玻璃鋼水族箱（1．5mxl．0mxl．5m）中進(jìn)行。結(jié)果表明，飼料中未添加維生素D3組的增重率、特定生長(zhǎng)率以及飼料效率顯著低于維生素D3添加組，飼料中添加維生素D3的濃度為2000IU/kg組的增重率和特定生長(zhǎng)率最高。對(duì)魚體生物學(xué)指標(biāo)的分析表明，飼料中添加不同水平的維生素D3并不影響

4、魚體的肥滿度和內(nèi)臟和肝體比指數(shù)，卻顯著影響腸脂體比指數(shù)。添加量大于2000IU/kg的組別的飼料飼養(yǎng)的石斑魚平均腸系膜脂肪相對(duì)魚體重的比例顯著低于添加量低于2000IU/kg的組別，并且呈現(xiàn)出與維生素D3添加量正相關(guān)的趨勢(shì)，魚體水分、脂肪和灰分含量不受飼料中維生素D3添加水平的影響，然而對(duì)魚體和肝臟之中蛋白含量的影響顯著。隨著飼料中維生素D3添加水平的提高，石斑魚肌肉和肝臟中蛋白含量有降低的趨勢(shì)，并且添加量高于8000IU/kg的組別中

5、影響顯著，但粗脂肪含量卻沒有顯著性差異。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，維生素D3的添加量對(duì)肝臟中酶AKP酶活力沒有顯著的影響。石斑魚骨骼中鈣，磷含量與維生素D3的添加量成正相關(guān)趨勢(shì)，鈣含量在各組之聞的差異尤為顯著，通過折線模型得出當(dāng)石斑魚適用飼料中添加大于2000IU/kg時(shí)骨骼中鈣，磷含量達(dá)到平衡。以增重率，特定生長(zhǎng)率，飼料系數(shù)以及骨骼鈣磷含量為指標(biāo)，我們判斷斜帶石斑魚幼魚實(shí)用飼料中維生素D3的適宜添加量為2000IU/kg. 2.采用單因素

6、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，研究了飼料中添加不同水平的泛酸鈣對(duì)70g左右的斜帶石斑魚生長(zhǎng)，組織成分及免疫相關(guān)血液成分的影響。本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了6個(gè)不同泛酸鈣水平（0，10，20，40，80，120mg/kg）的等氮等能飼料實(shí)用飼料，白魚粉作為主要蛋白源。經(jīng)過HPLC檢測(cè)，各種飼料中實(shí)際泛酸鈣含量分別為（8.35，13.1，20.4，33.95，57.5，109.5 mg/kg）。之后對(duì)石斑魚進(jìn)行為期8周的生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)，每泛酸鈣水平設(shè)置三個(gè)重復(fù)，每個(gè)養(yǎng)殖單元飼養(yǎng)

7、斜帶石斑魚12尾。試驗(yàn)開始之前石斑魚飼養(yǎng)在廣東湛江863國(guó)家海洋種子工程基地，食用商業(yè)石斑魚飼料，實(shí)驗(yàn)在863基地中進(jìn)行，采用玻璃鋼水族箱流水系統(tǒng)，結(jié)果表明，大于70g的斜帶石斑魚飼料中添加泛酸鈣的水平對(duì)斜帶石斑魚增重率、特定生長(zhǎng)率，飼料效率及成活率均沒有顯著性影響。魚體生物學(xué)指標(biāo)的分析表明，飼料中添加維生素D3并不影響魚體的肥滿度，臟體比，肝體比和腸系膜指數(shù)。魚體水分、粗蛋白，粗脂肪和灰分含量也不受飼料中泛酸鈣添加水平的影響。通過血清

8、分析得知在斜帶石斑魚實(shí)用飼料中添加不同水平的泛酸鈣對(duì)甘油三脂肪和高密度脂蛋白指數(shù)沒有顯著影響，而在未添加泛酸鈣的對(duì)照組別血液低密度脂蛋白含量顯著高于泛酸鈣添加組，泛酸鈣添加量小于20mg/kg的組別膽固醇含量高于其它組別，并且顯著高于天添加量為20mg/kg的組別，根據(jù)以上各項(xiàng)指標(biāo)，70g左右為起始重的斜帶石斑魚實(shí)用飼料中不添加額外泛酸鈣在8周內(nèi)對(duì)其生長(zhǎng)，體組成和血液成分均沒有顯著性影響。但根據(jù)血液指標(biāo)數(shù)據(jù)判斷，泛酸鈣添加量小于20mg